A... val 2018-as téli olimpia a sarkon mindenki szeme Pyeongchangra és mindenre szegeződik olimpiai versenyre induló sportolók. Egy nagy kérdés mindenkit foglalkoztat – természetesen azon kívül, hogy ki viszi haza az aranyat? Mit esznek a sportolók? Majdnem olyan izgalmas, mint maguk a játékok, ha figyelembe vesszük, hogy mennyi kalóriát kell elfogyasztania egy sportolónak, aki naponta a maximumra törekszik.
Amerikai sí- és snowboard dietetikus és szakács Megan Chacosky elmondja az ABC-nek hogy a sportolókkal együttműködve személyre szabott étrendet alakít ki sportolási és személyes igényeik alapján. A háromszoros olimpikon, Resi Stiegler, egy alpesi síző például cöliákiás, ezért szigorú gluténmentes diétát kell követnie. Összességében Chacosky nagyjából 3000 ételt készít majd a csapatnak.
"Ezért gondolok rá egy napra" - mondja Chacosky.
Bár mindenkinek mások az igényei, a legtöbb sportoló körülbelül 3000-4000 kalóriát eszik naponta, mondja a séf.
KAPCSOLÓDÓ: 4 olimpiai sportoló a játékok utáni váratlan felépülési terveiről
Ez nagyon messze van a 12 000 kalória naponta, amit Michael Phelps állítólag megeszik. És az ételek egészségesebbnek hangzanak tojásos és sajtos szendvicsek majonézzel bevonva, tetején csokis palacsinta. A Chacosky olyan ételeket készít, mint a miso-gyömbéres lazac, a burrito tálak és a sült csirke. Képzett cukrász, aki desszerteket is készít, például banánkenyeret és csokis kekszeket.
A helyi árusok biztosítják majd az olimpiai falunak, hogy élelmiszereket állítsanak elő és csomagoljanak, és erre számíthat nézze meg a helyi specialitásokat, például a hajdina tésztát, a szivárványos pisztrángot és a szárított pollakot a nemzetközi mellett konyha. Kezdődjenek a játékok.