Minden részlete A négy lovas, az LCD Soundsystem frontemberének, James Murphynek az új borozója a brooklyni Williamsburg negyedben, maga a zenész gondosan mérlegelte – és látni fogja, hogy ha étkezésről van szó, kifogástalan íz. Abban a pillanatban, amikor átsétál a leírhatatlan bejáraton, egy nagy, modern fából készült bárt fogsz észrevenni, minden zsámolyon tányérral, evőeszközökkel és természetesen borospohárral. (Ha nem lett volna egyértelmű, Murphy magát oenofilnek vallja).
Sétáljon tovább, és az étkező részében landol, ahol a vendégek cédrusfa asztaloknál ülve hallgatják a sima elektromos lüktetést. speciálisan megtervezett hangrendszer – természetesen Murphy készítette, és hangelnyelő panelekkel a mennyezeten a kiegyensúlyozottság megteremtése érdekében akusztika. A hangos béke elérése révén teljes mértékben összpontosíthat az étlapra, amely sajtot és házi készítésűt is tartalmaz. kenyér, zöldség- és hús tapas, valamint nagyobb ételek, amelyeket Nick Curtola séf készített, korábban a Park Slope pizza közös Franny's.
Alább a csalólapunk.
ÖSSZEFÜGGŐ: Stílusosan Kijelentkezés: A Gordon bár
Mit enni:
A sült, egész porgy hal borotvált cukkinivel és ecetes retekkel tálalva tökéletes méretű főétel, amelyet egy-két tapas kóstolása után megoszthat másokkal. A citromhéj további ízt ad, az alatta lévő meleg farro pedig gondoskodik arról, hogy jóllakjon.
Köszönetnyilvánítás: Alex Reside az InStyle.com-nál
Mit kell inni:
Úgy látva van egy borozó, válasszon egyet a kiterjedt címkék közül borlapokosan megszervezve a "rózsaszín italok", a "piros italok" és igen, a "narancsos italok". Főleg a rozék rajongói voltunk (elvégre itt a szezon), a mi választott palackunk a Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun a ropogós, szomjoltó íze miatt, amely jól illik a különféle edények. De a narancsborokat, már csak a trendiségük miatt is érdemes kipróbálni.
Köszönetnyilvánítás: Justin Chung
Mikor menjek:
A konyha 17:30-kor nyit. Hétfőtől vasárnapig, így tökéletes megállóhely egy pohár vino (vagy több) és tapas elfogyasztásához.
Mit viselni:
Vegyél egy jelzést a nagyvonalú pincérektől, akik testhezálló farmerben és ropogós legombolyagban vannak (természetesen egészen a tetejéig gombolva). Ha szeretné eltölteni egy napot a brooklyni kirándulással, a környéken rengeteg vintage üzlet található, köztük Ami megy, az jön és 10 Ft. Egyágyas, mind az étterem 10 háztömbnyi körzetében.
KAPCSOLÓDÓ: Miért érdemes egy hónapot várni a Dirty Frenchnél?