Ha többet szeretne megtudni a Spring által ismert, kötelező színpárosításokról, vegye fel az InStyle áprilisi számát, amely elérhető az újságosstandokon és letölthető digitális formában.
Frissítve 2016. március 29., 16:45
Vacsora szervezése? Íme, hogyan teheti ragyogóvá a desszert kijelzőjét - szó szerint. Yigit Pura, séf és tulajdonosa Tout édes cukrászda San Franciscóban ehető csillogó port használ a bolti csokoládé öltöztetéséhez. Az eredmény nemcsak lenyűgözőnek tűnik, mindössze 5 dollárba kerül a kellékek megvásárlása és körülbelül öt perc az összeszerelés.
A következőkre lesz szüksége: sötét csokoládé rudak, amelyek könnyen szimmetrikus négyzetekre bonthatók, vagy egyedileg csomagolt étcsokoládé négyzetek; 1 hüvelykes tésztakefe; és réz árnyalatú csillogó por. "A Luster dush olyan olcsó és egyszerű módja annak, hogy kiemelje a dolgokat" - tanácsolja Pura. "Az aranyat és a csokoládét hagyományosan használják a francia konyhában, de úgy gondolom, hogy a réz még jobban működik, mert olyan gyönyörű vörös rum árnyalatai vannak, amelyek kiegészítik a kakaóbabot."
Ha készen áll a kezdésre, mártsa be a tésztakefét a csillogó csillogásba, és csúsztassa rá a csokoládéra. Tartsa a négyzetet a helyén, hogy egyenletes ütést kapjon, de viseljen latex kesztyűt, vagy ujjlenyomatai foltokat hagyhatnak. "Mehet párhuzamosan vagy vízszintesen, de én inkább a csokoládé irányába megyek" - mondja Pura. "Ha a rúd téglalap alakú, menjen hosszú utat, és folytassa az ecseteléssel, amíg gyönyörű, mély réz csillogást nem kap." Következő lépés? Nézze meg a vendégek nyálát.