„Mióta betöltöttem a 40-et, sokkal jobban eszem” – mondta egy ragyogó külsejű Gwyneth Paltrow Szerda este New Yorkban, ahol a színésznő vacsorát adott a híres séffel, Mario Batallival ünnepelni. Goop és a Cadillac luxusautó márka új Road to Table partnersége. – Nem vagyok szigorú az étrendemhez. Ami óriási meglepetést jelent számunkra, mert Paltrow, aki ab-baringot visel David Koma jumpsuit cikcakkos derékrészekkel és fényes, sima tincsekkel, egyszerűen soha nem nézett ki jobb. Talán azért, mert a 43 éves kétgyermekes anya mostanában igazán élvezi az életet. „Van sajtom, alkoholom, sült cuccaim, csak szeretném élvezni az életemet” – mondta Stílusosan. „Úgy gondolom, hogy amikor az élet végességének érzése megjelenik – és persze, ha meg akarod hosszabbítani az életedet, egészségesnek akarsz lenni, és gondolkodni akarsz ezeken a dolgokon –, akkor megtanulsz egy kicsit lazítani.”
Az este Paltrow e téma iránti elkötelezettségéről tanúskodott – az élet teljes élvezetében. A vendégek Batali újonnan megnyílt La Sirena éttermében gyülekeztek, és egy meghitt, 4 fogásos vacsorát fogyasztottak el csemegekukoricával. agnolotti bazsalikomos vajjal, olívaolajjal buggyantott laposhal, dekadens nyári gyümölcsös panna cotta és rengeteg tökéletesen lehűtött fehérbor menj körbe.
Az este végén a vendégek beugrottak a több tucat vadonatúj egyikébe Cadillacok az utcán kívül, hogy stílusosan hazavigyék, felejthetetlen nyári estévé téve azt. És éppen akkor, amikor bűntudatot éreztünk, amiért befejeztük azt a tányér tésztát, Paltrow mindezt a perspektívába helyezte. „Nem szeretek nagyon erősen feldolgozott ételeket enni, és olyan dolgokat, amelyekről tudom, hogy károsak az egészségre, de úgy érzem, ha ez egy friss cukkini és rántott, akkor legyen. Kössünk kompromisszumot." Ámen.
Hogyan bánt meg Gwyneth Paltrow a sajttal, a borral és a rengeteg "sült cuccal"