Hogyan készítsd el a tökéletes nyári koktélt csillagjegyednek

Ahogy a hőmérséklet emelkedik, és a munkától távol töltött idő még társaságiasabbá és ünnepibbé válik, kétségtelenül már alig várod, hogy a szezonnak megfelelő, vidám, szénsavas, pezsgő italokat válogathass. De akár a Happy Hourban dolgozik kollégáival, akár vacsorázik a BFF-jeivel, a színes koktélmenük elképesztőek lehetnek. Ha nem tudja, hol kezdje, kezdje a személyes asztrológiájával.

KAPCSOLÓDÓ: A Mercury Retrográd az Ikrekben jön, hogy felrázza társasági életét

A napjegyedtől, amely az alapvető identitásodat és az énképedet képviseli, a holdadig, amely arról beszél, hogyan szeretnél táplálkozni, születési diagramod rengeteg információt kínál arról, hogy mi okoz neked örömet. Tehát magától értetődő, hogy értékes betekintést nyújthat az Ön legjobb italába. Hogy minden jelre kitaláljam a végső italt, egyesítettem erőmet asztrológustársammal Narayana Montufar, szerzője Holdjelek: Oldja fel belső fényerejét és Lauren Pounds, Austin, a texasi székhelyű kézműves koktélok alkotója és a Netflix egyik szereplője AUltimátum.

Íme, szakértői mennyei ihlet új kedvenc italához. (Mindenképpen nézze meg a kortyot a napjeléhez, valamint a sajátjához Big 3 vagy akár Big 6, ha ismered őket! A te Vénusz jel különösen pontos lehet, mivel színezi az élvezet élményét.) 

KAPCSOLÓDÓ: A 2022-es első napfogyatkozás felrobbanthatja az életét – és talán a legjobb

Ha komoly tűzenergiával születtél, nagy eséllyel az elsők között vagy a barátaid között, akik megkóstolnak egy teljesen új italt az étlapon. Lehet, hogy te leszel az első, aki új szexi csavarral rukkol elő egy régi klasszikushoz. Azért mert tűz jelei – A Kos, az Oroszlán és a Nyilas – az állatöv úttörői – magyarázza Montufar.

Hozzáteszi, nem kérnek bocsánatot, ha a gyorsforgalmi sávban élnek, ami gyakran tükröződik kalandos koktélválasztásukban. "Ezek az izgalmas emberek az első látásra való szerelemről szólnak, és olyan italkombinációkat részesítenek előnyben, amelyek már az első kortytól hatnak rájuk" - mondja Montufar.

Kos nem csak az első tűzjel; ez egyben az állatöv első jele is, és emiatt a kos bíboros jegye alatt születettek általában egész életükben elég fiatalosak. Montufar "az állatöv egyik legmulatságosabb jegyének" nevezi őket, így Pounds gyümölcsös, vidám és trendi Görögdinnye Mai-Tai tökéletesen illeszkedik M.O.-jukhoz. egy új évszak házigazdájaként, amely tele van melegséggel, lehetőségekkel és új kezdetekkel.

Pounds egyetért abban, hogy a koktélreceptje valóban „frissítő – miközben nem tartalmaz alkoholt”, ami még jobbá teszi a bulizni vágyó Kosok számára.

Elkészítése, összedolgozása, összerázása és öntése:

2 oz. sötét rum
2 oz. dinnyelé
1 uncia. ananászlé
¾ oz. zöld-citrom lé
½ oz. orgeat szirup

"A nap uralja, a tűz jele, Oroszlán, izzó és izgalmas italra van szüksége, amely tükrözi, mennyire különlegesek és merészek” – mutat rá Montufar. A zodiákus királyi házigazdája szeret a színpadon lenni, tapsot szerezni, vagy megörökíteni egy emlékezetes pillanatot az Instagramon. Emiatt az Oroszlán nem hibázhat egy lángoló margaritával.

„Hasonlóan egy Oroszlán személyiséghez, ez a marg azért van itt, hogy felmutassa neked” – jegyzi meg Pounds.

Az elkészítéshez gyűjtsük össze a klasszikus margaritához szükséges összetevőket:

1 ½ oz. tequila 
1 uncia. narancslikőr
¾ oz. zöld-citrom lé 

Adjon hozzá egy kis barkácsolásos hozzáértést a „lángoló” részhez. (És nyilvánvalóan ügyeljen a szabványos tűzbiztonságra, amikor az ivást nyílt lánggal keveri!) "Ennek a kulcsa A koktél abból áll, hogy kikanalazunk egy lime felét, kifordítjuk, hozzáadunk egy kis tequilát, majd gyufával meggyújtjuk. Font. – Lebegteted a margaritád tetején, mint egy kis tüzes csónakot.

A Jupiter uralja a go big or go home, kalandos, változtatható tűzjegy Nyilas Olyan italra van szüksége, amely teljesíti vándorlási vágyukat, és "a merészség és a kifinomultság tökéletes keveréke" - mondja Montufar. Írja be a fontot Tokyo Sour. Biztosan nyerő választás lesz Sag számára, aki nagy rajongója a kísérletezésnek a világ minden tájáról származó ízekkel, mint például a yuzu, egy szuper fanyar citrusfélék Japánból.

Pounds ihlette az ital elkészítését, mert legkedveltebb hagyományos koktélja a whisky savanyú. "A yuzuval párosított habos textúra *szakács csókja*" - jegyzi meg.

Elkészítéséhez kombináld:

2 oz. japán whisky
¾ oz. yuzu juice (Pounds szerint a Meyer citrom jó helyettesítő)
½ oz. matcha egyszerű szirup
1 tojás fehérje
2 csepp Angostura keserű a díszítéshez

A sziruphoz keverjen össze 1/4 csésze vizet, 1/4 csésze cukrot és 1 evőkanál kulináris minőségű matcha port. „Lassú tűzön addig pároljuk, amíg minden el nem keveredik és fel nem oldódik” – mondja Pounds. – Hagyja kihűlni, mielőtt hozzáadja a koktélhoz.

Ezután adjuk hozzá a whiskyt, a citromlevet, a matcha szirupot és a tojásfehérjét egy shakerbe, és szárazon rázzuk 30 másodpercig. Adjunk hozzá egy kis jeget, és rázzuk, amíg kihűl. Öntse az üres poharat, és úsztasson a tetejére néhány csepp angostura keserűt.

Pro-tipp a Poundstól: Ha már unod, hogy nyers tojást adj az italodhoz, könnyen lecserélheted aquafabára (egy lecsepegtetett csicseriborsódobozból fenntartott folyadék).

Praktikus és szorgalmas, föld jelei A Bika, a Szűz és a Bak nem éppen arról ismertek, hogy elengedték magukat, hanem felüdülésként Az orrukat a köszörűkőhöz téve minden bizonnyal megérdemlik, hogy egy okosan megmunkált termékkel lazítsanak koktél. Gyakran környezettudatosak és kifejezetten a természettel érintkezve vonzódnak az átgondolt receptekhez, amelyek igazán érzéki élményt nyújtanak, és esetleg friss fűszernövényeket vagy termékeket tartalmaznak. Ha maguk termeszthetik az alapanyagokat – vagy legalább a termelői piacon felvehetik őket –, még boldogabbak lesznek a végeredménnyel.

Szabályozva A Vénusz, a szépség, a szerelem és az öröm bolygója, Bika ismert arról, hogy képesek minden érzékszervükkel felszívni az őket körülvevő világot. A rögzített föld jele minden luxus, kényelmes és egyszerűen édes szerelme, függetlenül attól, hogy plüss takaró, nyaralóhely, amely kellemes hőmérséklettel és kellemes szellővel büszkélkedhet, vagy természetesen dekadens desszert. ezért Pounds Nut Az átlagos úszó feltétlenül a Bika sikátorában lenne.

A koktél készítője ezt a tipikus sör úsztatását úgy hívja, hogy egyszerre elégítse ki édesszájúságát – és persze, hogy felpörgeti az embert. "Imádom, hogy az amaretto és a fűszeres rum milyen jól játszik együtt" - jegyzi meg.

Az elkészítéshez fogd meg:

1 uncia. fűszerezett rum
1 uncia. amaretto 
3 oz. vanília jégkrém 
Root sör (1 üveg vagy doboz) 
Apróra vágott dió a díszítéshez (Pounds pekándiót használ) 
Díszítésnek karamellcsepegés 

Pounds azt tanácsolja, hogy kezdje a poharat karamellcseppekkel. Adja hozzá az apróra vágott diót egy tányérhoz, majd ütögesse a pohár ragacsos széleit a diófélékhez, hogy összeragadjanak. Ezután adjuk hozzá a fagylaltot, majd a likőrt, majd öntsük fel gyökérsörrel, amíg a tetején fel nem habzik.

Az információgyűjtő Merkúr uralma alatt álló, változékony földjelről a legismertebb, hogy agyi és perfekcionista. De Szűzek szintén meglehetősen érzékenyek, és a szolgáltatás-orientáltságra törekedve töretlenül kedvesek legközelebbi és legkedvesebbek számára. A Lavender Bee's Knees – egy klasszikus recept, amely a gint néhány kerti alapanyaggal kombinálja – egy megfelelő választás a Leányzónak, aki általában olyan kortyokat és illatokat szeretne, amelyek lágyszárúak, tiszták és édes. "A levendula, a méz és a citrom a mennyben készült gyufa" - mutat rá Pounds.

Sőt, az italban lévő levendula kellemes ellazulást kínálhat egy jelnek, aki gyakran folyamatosan menedzseli mentális energiáit (jóban vagy rosszban).

Elkészítéséhez keverjük össze, rázzuk össze és öntsük ízlés szerint a következő három összetevőt:

2 oz. gin
1 uncia. citromlé 
1 uncia. levendula egyszerű szirup levendula forrásból, mézből és vízből készült

"Határozottan javaslom, hogy készítsen saját egyszerű szirupot" - mondja Pounds. – Mindig jobb, mint a bolti szörpök!

Dolgos Bak, amelyet a Szaturnusz feladatmester irányít, gyakran azon a küldetésen van, hogy elérje bármely hegy csúcsát, amelyre megszemlélték. Ők is hagyományőrzők, akik affinitást mutatnak minden régi iskola és hagyományos dolog iránt – és nagyon megnyugtatónak találják őket. Adja meg Pounds megnyugtató csavarját egy klasszikus koktélon: a Tábortűz régimódi.

"Ha szeretné megváltoztatni a régimódit, de nem akarja megvonni a természetesen gyönyörű ízeket, akkor ez a recept az Ön számára készült" - mondja Pounds. – Még a nem whiskyt fogyasztó barátaim is élvezték ezt!

Az elkészítéshez gyűjtsük össze:

2 oz. whisky 
½ oz. egyszerű szirup
4 csepp csokis keserű
¼ tk. vaníliarúd paszta
1 narancshéj
6 kis mályvacukor vagy 1 nagy

Nem kötelező, de ajánlott:
Tölgyfa chips és egy kulináris füstölő pisztoly

Pounds azt tanácsolja, hogy a bourbont, a keserűt, az egyszerű szirupot és a vaníliarúd masszát tegye egy keverőpohárba, és keverje össze jég nélkül. Ezután hajtsa össze a narancshéjat, hogy kiengedje az olajokat, és tegye a keverőpohárba, és hagyja pár percig dermedni.

Ezután öntse a keverőpohár tartalmát a koktélpohárba, és kezdje el a füstölési folyamatot. Ezután tedd bele a jéggolyódat/jegeskockádat, és a tetejére tedd a pirított mályvacukrot.

Szociális, spontán, és gyakran magas szellemi energiával rendelkezik, légi jelek Az Ikrek, a Mérleg és a Vízöntő hajlamos arra, hogy a kint tartózkodás – vagy saját ünnepségük – mellékhatásaként szívja magát. De mivel fel akarnak készülni arra, hogy felugorjanak és nekivágjanak a következő eseménynek, inkább a könnyebb italokat részesítik előnyben, amelyek ideális esetben növelik a felhajtóerőt. Gondolj azokra az italokra, amelyek a koffein és a likőr üdítő keverékét kínálják, vagy amelyek egy légies, halványrózsaszín rózsát sok édes nyári gyümölccsel kombinálnak.

Ha nem vette volna észre, itt van a klasszikus presszós martini Egy pillanat. És ez egy pillanat Ikrek különösen biztos, hogy imádni fogják, mivel a változtatható levegő jelet a kommunikációt szerető Merkúr uralja, és ezért mindenről, ami felkapott. Sőt, a nagy energiájú, mindenre kész hangulatukat támogatja ez az ital, amelyről Pounds azt mondja, hogy ő maga. "menj a péntek randevús esti koktélhoz", mert "megadja a szükséges ébresztőt, de egyben kihasználja ki." 

Elkészítése, összedolgozása, összerázása és öntése:

2 oz. vodka
½ oz. kávé likőr
1 uncia. frissen főzött eszpresszó vagy hideg sör 
½ oz. ízlés szerint egyszerű szirup vagy édesítőszer 

Díszítsük szemes kávéval. Ahogy Pounds mondja: "Mit nem lehet szeretni ebben a klasszikusban?"

Szabályozva Vénusz, a romantika bolygója, Mérlegek élőben, hogy szinte minden pillanatot vagy jelenetet esztétikusabbá és Instagram-méltóbbá tegye. Általában ők a legtöbbet vendéglátók, gyakran borosüvegeket és koktéltűzhelyeket gyűjtenek bőven, így készen állnak bármilyen társasági összejövetelre. És híresen határozatlan, nehéz lehet választani a bor vagy a koktél között, miért ne kóstolhatná meg mindkét világ legjobbjait egy rózsás sangriával?

"A rosé egyre népszerűbb a sangria mellett, és tökéletes ital a meleg időben" - jegyzi meg Pounds.

Egy kancsó készítéséhez (egy csoport számára, mivel a Libra a fogadásról szól), kombinálja a következőket:

1/4 csésze tripla mp 
1 (750 ml) üveg hűtött rozé bor 
1/2 csésze gránátalmalé, hűtve
Cukor ízlés szerint
Rózsaszín, piros és narancssárga gyümölcsök (például klementinszeletek és apróra vágott eper)

Furcsa, találékony, előrelátó, és igen, néha ellentmondásos, VízöntőA játékot megváltoztató Uránusz uralja, hajlamosak szembeszállni mindennel, amit hagyományosnak vagy mainstreamnek tartanak. Emiatt a kedvenc italuk nem lehet valami szokatlan. Valami merész és innovatív kell, ezért a matcha highball-t választanák.

"Imádom, milyen merész, de mégis egyszerű ez a koktél" - jegyzi meg Pounds. "A japán whisky íze gyakran inkább enyhe skót, mint hagyományos whisky íze lehet, így nagyon jól párosul a matcha földesével."

Az elkészítéshez gyűjtsük össze:

2 oz. japán whisky 
2 oz. elkészített matcha tea, amely szobahőmérsékletű vagy hűvösebb 
Hűtött Club szóda

Keverje össze a whiskyt és a teát egy Collins pohárban, majd öntsön szódát a tetejére.

Az állatöv misztikusai, víz jelei A rák, a Skorpió és a Halak mélyen intuitívak, álmodozóak és éteriek – mutat rá Montufar. A menekvés, az empátia és a művészi készség minden kerékvágásban ott van.

"Fantasztikus koktélokra van szükségük ahhoz, hogy az élethez való fantáziadús hozzáállásukhoz illeszkedjenek" - jegyzi meg. Többnyire a kemény, összetett ízprofilú italokat választják, amelyek jól párosulnak a mélyen érzelmes, ill. fantáziadús beszélgetéseket kezdeményeznek és táplálnak, amikor találkoznak legközelebbi és legkedvesebb embereikkel.

Szívből jövő és tápláló, Rákok szeretek készíteni és visszaemlékezni az édes emlékekre. Emiatt olyan italokhoz fognak vonzódni, amelyeket újra és újra megoszthatnak szeretteikkel – mint egy mimóza. "A szentimentális ráknak szüksége van egy italra, hogy kortyolgasson, amikor a régiekkel való villásreggeli során felidézi a régi szép időket barátok” – jegyzi meg Montufar, aki rámutat, hogy a sellő-mimóza (a klasszikus tengerparti, nyárias csavarja) ugyanolyan édes és boozy – két olyan tulajdonság, amely határozottan vonzza a mókás bíboros vízjelet.

Kancsó készítéséhez keverje össze:

1 (750 ml) üveg hűtött pezsgő 
3 csésze ananászlé 
10 oz. pézsmadinnye ízű likőr
¼ c. kék Curacao

Mindenki szereti a színes koktélokat, mondja Pounds, és ez az ananászos mimóza egy kis dinnyelikőrrel egy nyári baráti kikapcsolódásra készült.

A szexi Mars társuralma és Plútó – a hatalom és az átalakulás bolygója – Skorpiók tudja, hogyan hozza a meleget, mondja Montufar. Egy "merészen ízes, nem bocsánatkérően fűszeres" ital, amely egyesíti a meleget és az édességet semmi gond a rögzített vízjellel, ezért imádnák Pounds aláírását, a Blackberry Habanero-t Margarita.

„A bogyó és a paprika soha nem okoz csalódást a margaritának” – mutat rá a mixológus. "A habanero-infúziós agavé beállítható úgy, hogy az érzékeny és a fűszereket kedvelő szájpadlásnak is megfeleljen, nehogy elriassza!"

Az elkészítéshez gyűjtsük össze:

2 oz. reposado tequila
1 uncia. friss lime lé
½ oz. habanero infúziós agavé 
5 szeder (2 a keveréshez, 3 a díszítéshez) 

A habanero infúziós agavé esetében Pounds azt mondja, hogy először vágjon fel két habanero paprikát, és tegye bele egy üveg mérőedénybe 4 uncia mellett. agavéból. Ezután összemelegítheti őket a tűzhely felett vagy a mikrohullámú sütőben 1,5 percig.

Ezután keverjen össze két szederet a shaker aljába, és adjon hozzá lime-ot, agavé infúziót és tequilát. Dobj jeget a shakeredbe, rázd fel, majd szűrd le jéggel teli koktélpohárba. Három szederrel díszítjük.

Empatikus, pszichés és mélyen érzelmes, Halak nem tehet mást, mint hogy belemerülnek a képzeletükbe és a legösszetettebb érzéseikbe. A spirituális Neptunusz uralma alatt általában rózsaszín szemüveget viselnek, és az állatöv költői. Nagyra értékelnének egy művészi italt, amely felpörgeti kreativitásukat, és egy kis kellemes megnyugvást kínál érzékeny lelküknek – magyarázza Montufar. Emiatt imádnák a Pounds-t Citrom Hibiszkusz Öszvér, ami elmondása szerint élénk rózsaszínű – mint egy álmodozó naplemente, amiért a Halak simán odaérnek.

Az elkészítéshez gyűjtsük össze:

2 oz. vodka 
½ oz. citromlé
Gyömbérsör 
1 db hibiszkuszos tea
Menta gallyak a díszítéshez 

Kezdje azzal, hogy öntse a gyömbérsört a pohárba, és áztassa be a teászacskót – mondja Pounds. Minél tovább áztatod, annál erősebb az íze. Ha elkészült, vegye ki a zacskót, és adja hozzá a citromlevet, a vodkát és a jeget. Adjunk hozzá két mentaszálat, és élvezzük!