Néhány rajongó tudtán kívül sok tévéműsor távoli helyeken forgat, annak ellenére, hogy valójában hol kell játszaniuk. Trónok harca? Észak-Írország. Igazi vér? Shreveport, La. A szereplők Nashvilleazonban abban a szerencsés kiváltságban van része, hogy névadó városában forgathat, ami történetesen virágzó élelmiszer -jelenettel is büszkélkedhet.
Így nem meglepő, hogy sztárjai, köztük Connie Britton, Hayden Panettiere, Clare Bowen és Eric Close megismerkedtek a rendelkezésükre álló kulináris kínálattal. A kedvenceik közé tartozik azonban A Déli, egy divatos osztrigabár a SoBro belvárosában (más néven a Broadway déli részén).
KAPCSOLÓDÓ: Divat titkai Nashville's Stars
A show ma esti visszatérésének tiszteletére (22:00 ET az ABC-n) megkérdeztük az étterem vezető séfjét, Matt Farley-t, hogy adja meg a házi receptjét: garnélarákot és darát. "A paradicsomalapú mártás szépen játszik a gazdag darával, a valódi déli hagyomány szerint tejszínnel és vajjal"-meséli Stílusosan. Igen, jelentkezzen be hozzánk.
Hitel: jóvoltából
Déli garnélarák és gabonafélék
Hozzávalók
14 hámozott és deveined garnélarák
1 korsó kreol szósz
1 zsák darát
1 pint nehéz tejszín
1/4 lb vaj
Metélőhagyma vagy fokhagyma
KAPCSOLÓDÓ: 3 tipp a Picasso -hoz hasonlóan
Irányok
A darára
1. Tegyen vizet és tejszínt egy vastag aljú edénybe.
2. Amikor a víz és a tejszín forró és forrni készül, keverjük bele a darát.
3. Forraljuk fel, és alacsonyabb lángon. Időnként megkeverjük, nehogy az edény aljára ragadjon.
4. pároljuk körülbelül 30 percig, vagy amíg a darák megpuhulnak.
5. Belekeverjük a vajat, és sóval és fehérborssal ízesítjük.
KAPCSOLÓDÓ: Ez a csokoládé banán puding megváltoztatja a desszert játékot
A garnélarákhoz és a kenéshez
1. Fűszerezzük és pároljuk olívaolajon a rákokat, amíg rózsaszínűek nem lesznek (2-3 perc)
2. Adjunk hozzá mártást és forraljuk fel. Főzzük 2-3 percig.
3. Helyezze a darát a tál közepére. Egyenletesen osszuk szét a garnélarákot, és tegyük rá a darát
4. Felöntjük mártással, és díszíthetjük metélőhagymával vagy szeletelt hagymával.