Sajnos itt a nyár vége. És mi lehetne jobb módja a bikiniszezon lezárásának, mint egy ínycsiklandó desszert kóstoltatása, amelyekre már hónapokig esküdött, vagy nem? Itt összeszedtük kedvenc édes receptjeinket – a bogyós tortáktól az áfonyás citromhabos tortáig –, amelyek minden kalóriát és szénhidrátot megérnek, mert megérdemled.
0109-től
EPER ÉS MANDULA TARTÓ
Hamarosan véget ért az eperszezon, ami azt jelenti, hogy mihamarabb elkezdjük ezeket a szépségeket szószokba párolni, koktélokba keverni, és frissen készült tésztává és kéreggé sütni. Vegyen egy oldalt innen ételblogger és Béatrice Peltre író könyve – szó szerint – ezzel az egyszerű eper-mandulás tortával. Szerezd meg a receptet itt.
0209-től
Clafoutis friss cseresznyével
A valaha volt egyik legegyszerűbb desszerthez próbálja meg felverni a clafoutist friss cseresznyével Lemez: hétvégi vacsorák, hétvégi lakomák és minden ami a kettő között van Írta: Elana Karp és Suzanne Dumaine. „A Clafoutis egy óriási pihe palacsinta és egy francia palacsinta keresztezése, friss cseresznyével töltve” – írják. – Nem túl édes, a nap bármely szakában tálalhatjuk.
Szerezd meg a receptet itt.0309-től
ÁFOBOGYÁS CIROMHAB TORTA ILLATOS MÁRKÁNIUM VIRÁGAL
A sütés persze félelmetes lehet, de nem minden recepthez kell sütő. Hűsítse le magát ezzel az élénk lila desszerttel, amelyet a cukrászmester készített Henrietta Inman kókuszkrémes töltelékkel. Szerezd meg a receptet itt.
0409-től
NYERS MÁLNA TARTLETTÉK BETÖLTHETŐ ÜVEGEKBEN
Hívjuk az összes Pinnert: Ezek az imádnivaló málnás torták Háromszor egy nap ($25; amazon.com), Marilou és Alexandre Champagne élelmiszerbloggerek gyönyörű szakácskönyve, nyersen, gluténmentesen és édesen tálalva, apró Mason üvegek fedelében. Szerezd meg a receptet itt.
0509-től
Körte, gyömbér és kakukkfű Tarte Tatin
Az avatatlanok számára a tatin egy fejjel lefelé fordított tészta, amelyben a gyümölcsös tölteléket sütés előtt karamellizáljuk. A klasszikus francia receptnek ez a variációja, Guy Turland ausztrál séf jóvoltából, a szeletelt almát szezonális körtére, fűszeres gyömbérre és aromás kakukkfűre cseréli. Szerezd meg a receptet itt.
0609-től
Eperlekvár sajttorta HAJDINA-MANDULA RÉSZLETES
Ezek a gluténmentes szeletek az új szakácskönyvből Modern Potluck: Gyönyörű ételek megosztásra ($12; amazon.com) által Étel és Bor A szerkesztő Kristin Donnelly a vacsoraparti desszertje, amelyre soha nem tudta, hogy szüksége van rá. Szerezd meg a receptet itt.
0709-től
S'MORE SWIRL PIE
Ízletesen édes és ragacsos, a nosztalgikus desszert kreatív adaptációja a nyári tábor tóparti máglyáinak boldog emlékeit idézi. Ráadásul mindössze öt összetevőt igényel, mikrohullámú sütővel és sütővel is elkészíthető. Profi tipp: Tedd hűtőbe egy éjszakára, hogy extra puhává váljon. Szerezd meg a receptet itt.
0809-től
FRISS HÁROM BOGYÓS PITÉ
Ez az ízletes, sütés nélküli csemege, amelyet Ron Silver séf álmodott meg az N.Y.C.-ből. komfortétterem Bubby's áfonyát, málnát és szedret kombinál egy házi készítésű csokoládékéregben. Kell még mondanunk? Szerezd meg a receptet itt.
0909-től
MÁLNA KRÉM TORTA PISZÁCIÁVAL
Használja ki az édes szezonális termékek teljes előnyeit ezzel az Instagramhoz méltóan, amíg még teheti gluténmentes málnakrémes torta, Samantha Seneviratne élelmiszerblogger oldaláról szedve új szakácskönyv Gluténmentes jó ($13; amazon.com). Szerezd meg a receptet itt.
