Dél-Bronxban nőttem fel, Cardi B szeretett a nagyanyja lakásában tölteni az időt. Még mindig őrzi ezeket a pillanatokat. Valójában folytatta azt a hagyományt, hogy család veszi körül saját gyermekeivel, a 4 éves Kulture Kiari Cephusszal és egy 1 éves fiával, Wave Set Cephusszal.
„Gondoskodom arról, hogy a gyerekeim állandóan a család közelében legyenek, és hazaviszem őket magammal Bronxba” – mondja a zenei szupersztár, aki Belcalis Marlenis Almánzar néven született. „A gyerekeim identitásuk fontos része, hogy ismerik a nagyszüleiket és azt a közösséget, amelyben felnőttem.”
Gyermekkorának egyik legkedvesebb emléke, ahogy édesanyja és nagymamája főznek. „A nagymamám a legjobbat csinálja sancocho. Nálunk csak különleges alkalmakkor van” – mondja. „Ó! Jelenleg csak álmodozhatok róla.”
Míg anyagilag nem sok volt, amikor a nagymamája valami gyors és finomat akart készíteni, Cardi úgy emlékszik, hogy klasszikus spanyol rizst vagy csirke fettuccine-t készített. „Kedvenc emlékem a családdal való közös étkezés” – mondja. „Sok személyiség ül az asztalnál. Szeretném, ha a gyerekeim tudnák, milyen fontosak ezek a pillanatok, a családdal való együttlét, és hogy ápolják őket.”
Knorr jóvoltából
Ezeknek az ételeknek a kulcsfontosságú elemei a Knorr ízfokozó termékei voltak, amelyek egy-két fokozattal feljebb vitték az ételeket... vagy három-négy. „Knorr mindig a házamban volt, amikor felnőttem” – teszi hozzá Cardi, megjegyezve, hogy dominikai apától és trinidadi anyától született. „Amióta kicsi voltam, rohangáltam a konyhában, és csak azt kapkodtam, amit anyukám és nagymamám készített vele. Nagyon sok emlékem van a Knorr-ról, amikor nagy családi étkezésekhez használtam felnőtt koromban. Most ezt a hagyományt szeretném a saját családi vacsoraasztalomra vinni.”
Néha tényleg hazamehetsz. Cardi pedig éppen ezt teszi. „Én magam is elfoglalt szülő vagyok, és még mindig szeretek főzni a családomnak, amikor csak tudok” – mondja. "Amikor megteszem, a kényelmes ételeket keresem, de tudod, hogy nem akarok feláldozni az ízre."
Ennek érdekében a közelmúltban a Knorrral együttműködve segített elindítani egy receptsorozatot (más néven „Knorr Taste Combos”), hogy inspirálja az embereket az otthoni főzésre. A sovány fehérje, zöldségek és Knorr fűszerek felhasználásával az ételek könnyen elkészíthetők és megfizethetőek.
„A My Taste Combo ételben a fehérje, a zöldségek és a Knorr Chicken íze egyesül. Bouillon – az igazi sztár, és a konyhám alappillére, amikor a saját családomnak készítek ételeket.” Cardi hozzáteszi. – Vagy ahogy mondom, BOO-YON!
Olvasson tovább, hogy többet megtudjon Cardi meglepően egyszerű csirkereceptjéről, kivel szeretne legközelebb együttműködni, és mit mondana el fiatalabb önmagának.
Van olyan dominikai étel, amelyet a Kulture szeret és kér?
Szereti a chimit, [ami] egy finom dominikai burger, friturával az oldalán. Mindent szeret.
Amikor élelmiszert vásárol, mi kerül mindig a kosarába?
Csirke, rizs, bab, koriander, paradicsompüré és természetesen Knorr.
Ön létrehozta a saját Cardi B ízkombóját a Knorr számára. Mi ihlette ezt az ételt?
Ez a vírusos Marry Me Chicken recept pörgetése. Olyan szuperkönnyű, ízletes összetevőket egyesít, mint a csirke, a zöldségek, a szósz és a Knorr's Chicken Bouillon. Akár 30 perc alatt elkészítheti otthon a konyhájában, akár hiszi, akár nem.
Ha választanod kellene egy dominikai szlengszót, amit nagyon szeretsz használni, mi lenne az?
"Que lo que." Ez azt jelenti, hogy "mi van?" Angolul és spanyolul is folyamatosan használom.
Mikor várhatnak tőled új zenéket a rajongók?
nem hallottad az enyémet legújabb remix Lattoval?! De addig is mindenki találgat.
Ki az álmaid zenei együttműködése?
Szeretek más női rapperekkel együttműködni. Nagyon sok tehetség és rejtett drágakő van, akiknek csak ott kell lenniük a világon. És szeretek ennek a részese lenni.
Mit szeretnél, ha elmondanál fiatalabb önmagadnak?
Hogy soha ne adjam fel az álmaimat, amit nem tettem.
