Nincs olyan, mint a reggeli az ágyban egy szállodában - különösen, ha a szóban forgó szálloda az Redőnyök a tengerparton. Az avatatlanok számára az ikonikus óceánparti tér Santa Monicában, Kaliforniában ideális hely a kutatás -fejlesztésre és a festői kilátásokra, így teljesen érthető, hogy szünetben az új szezon népszerűsítésétől Szemtelen, Emmy Rossum megállna egy gyors étkezésre.
A színésznő vállalta Instagram hogy megoszthassunk egy képet a szálloda népszerű Bull's-Eye Tojásairól, egy mediterrán hatású ételről, amely buggyantott tojásokból, grillezett pácolt padlizsánból és fűszeres paradicsomszószból áll. "Minden összetevő játszik egymással, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsenek" - mondja Vittorio Lucariello ügyvezető séf. Nézze meg otthon az alábbi receptet.
Bika szem tojás
Szolgál: 4
Hozzávalók
A mártáshoz
1 oz hagyma, apróra vágva
10 oz paradicsom
1 evőkanál olívaolaj
KAPCSOLÓDÓ: Legyen ez az egyszerű, Ina Garten által jóváhagyott Chilaquiles recept a villásreggeli számára
A padlizsánhoz
10 oz padlizsán, 1 hüvelykes darabokra szeletelve
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 oz petrezselyem, apróra vágva
Egy csepp ecet
A tojásokért
8 tojás
1 evőkanál vaj
3 oz rukkola
1 oz fresno chili paprika, vékonyra szeletelve
KAPCSOLÓDÓ: Spanyol reggeli recept a New York -i Buzziest Tapas bárból
Irányok
1. A hagymát olívaolajon és paradicsomban megdinszteljük, és 10 percig főzzük. Félretesz, mellőz.
2. Szeletelje fel a padlizsánt. Adjunk hozzá sót és borsot, olívaolajat, és grillezzük körülbelül 10 percig. Pácoljuk fokhagymával, petrezselyemmel és ecettel. Félretesz, mellőz.
3. A tojást feltörjük, és a napos oldalával felfelé tojást sütjük.
4. Helyezzük a padlizsánt a tányérba, adjuk hozzá a paradicsomszószt, és tegyünk rá egy napsütötte tojást. Rukkolával és chilipaprikával díszítjük.