Untuk memainkan detektif badass di Chicago PD, Sophia Bush harus melihat bagiannya. Tetapi ketika bintang itu mendapat istirahat yang jarang dari syuting adegan-adegan yang menuntut fisiknya, dia lebih suka duduk untuk makan enak daripada pergi ke gym. "Ini benar-benar lucu, karena orang-orang berpikir kita punya waktu untuk berolahraga—tapi sejujurnya saya tidak ingat kapan terakhir kali saya berada di gym," kata Bush baru-baru ini. dalam gaya. “Ketika Anda berada di lokasi syuting selama 80 atau 90 jam seminggu, Anda benar-benar tidak punya banyak waktu. Saya mencoba untuk memastikan bahwa saya memulihkan sedikit kebugaran ketika kami hiatus, tetapi ketika kami bekerja, itu cukup sulit.
Keinginan Bush untuk lebih sadar akan kesehatan di lokasi syuting menginspirasinya untuk bekerja sama dengan chef Michael Symon untuk Lipton's Chef Fest, serangkaian acara yang merayakan waktu makan bersama memutar banyak resep klasik musim gugur ini. “Sebagian dari alasan mengapa saya benar-benar berpikir lebih banyak tentang cara waktu makan terstruktur dan apa saya memasukkan ke dalam tubuh saya adalah karena kami berada dalam keadaan rusak terus-menerus di lokasi syuting, secara fisik, ” dia berkata. “Seseorang selalu terluka, dan kami tidak punya banyak waktu untuk pergi ke gym. Layanan kerajinan adalah apa itu—yang, bagi kami, biasanya camilan pagi adalah hot dog dan camilan larut malam yang disiapkan adalah pizza hidangan dalam. Ini gila. Orang-orang datang berkunjung dan mereka seperti, 'Tunggu, apa yang terjadi? Saya pikir kalian akan memiliki semua makanan sehat ini.’ Tapi bukan itu masalahnya.”
Kredit: Courtesy Lipton's Chef Fest
TERKAIT: 3 Gadget Dapur Go-To Haylie Duff
Untuk menutupi kekurangan makanan bergizi di lokasi syuting, Bush fokus pada makan enak di waktu senggangnya. “Saya benar-benar memprioritaskan memasak sedikit lebih banyak untuk diri saya sendiri di akhir pekan kapan pun saya bisa,” katanya. “Akhir pekan lalu, saya membuat sup ayam besar dan saya membawanya bekerja di stoples besar setiap hari sepanjang minggu. Dengan begitu, saya tahu setidaknya satu kali makan atau camilan yang saya makan benar-benar menyehatkan.”
VIDEO: 14 Makanan Sehat Favorit Kourtney Kardashian
Bush juga mengambil resep buatan sendiri dari teman-teman koki terkenalnya. “Saya benar-benar belajar dari persahabatan saya dengan Mario Batali dan Michael Symon,” katanya. “Kami semua tetap berteman baik sejak saya pertama kali pergi Mengunyah, dan kami pergi makan bersama di New York sepanjang waktu ketika saya di sana. Sangat menyenangkan untuk belajar berbagai macam resep cepat dan mudah dari orang-orang yang hangat dan lezat, dan juga dapat dibuat sesehat yang Anda inginkan. Bahkan jika itu adalah satu kali makan sehari yang dapat Anda kendalikan, itu dapat menambah perbedaan yang sangat besar ketika Anda berpikir tentang tujuh hari seminggu.
Tetapi ketika sampai pada itu, Bush mencoba untuk tidak terlalu memikirkan setiap makanan. “Penting untuk fokus sedikit bersantai dengan tuntutan yang Anda berikan pada diri sendiri, daripada mengatakan, 'Ya Tuhan, saya harus sangat sehat dan memperhatikan apa yang saya makan,' dia berkata. “Ini hanya sedikit lebih mudah, karena dengan begitu tekanannya berkurang dan Anda tidak stres karenanya.” Bahkan, waktu makan telah menyenangkan bagi aktris itu selama yang dia ingat — dan ini lebih dari sekadar makanan di meja.
TERKAIT: Anjing Penyelamat Baru Sophia Bush yang Menggemaskan, Frankie Akan Melelehkan Hati Anda
“Saya tumbuh dalam keluarga besar Italia, dan waktu makan selalu ketika Anda berkumpul dan berbagi cerita tentang hari Anda,” katanya. “Saya benar-benar menemukan bahwa ini adalah waktu yang paling berarti bagi keluarga, untuk kelompok teman, dan bahkan bagi kami yang bekerja di lokasi syuting. Kami bekerja pada jam-jam gila ini dan terkadang ketika kami menyadari bahwa minggu ini benar-benar luar biasa, para pemain akan melakukannya ambil makan siang dan kita semua akan menuju ke salah satu trailer kita dan hanya duduk dan mengejar satu sama lain selama dua puluh menit. Dalam semacam ini 'Pergi pergi pergi' alam semesta perlombaan tikus tempat kita berada, di mana kita selalu terhubung dan kita selalu menerima telepon dan email, sangat menyenangkan untuk mematikannya selama tiga puluh menit untuk makan siang atau beberapa jam di malam hari untuk benar-benar berada di hadapan orang-orang yang Anda cintai dan kagumi, dan ingin memiliki waktu berkualitas dengan."
Dan sementara Bush menemukan makna bahkan dalam waktu makan yang paling singkat, ada satu makan malam khusus yang dia selalu temukan untuk diingat. “Makan malam Thanksgiving selalu menjadi yang paling besar di rumah saya,” katanya. “Saya menantikannya selama berbulan-bulan, karena kedua orang tua saya adalah koki yang luar biasa.” Pada menu setiap tahun? "Turki ibuku keterlaluan, dan dia juga membuat beberapa resep tradisional yang dia pelajari dari keluarganya," kata bintang itu. “Dia membuat bakso yang luar biasa dan sisi pasta yang keterlaluan, dan kemudian ayah saya memanggang semua sayuran. Semuanya benar-benar unik bagi mereka.”