Sudah lama datang, tapi Lollapalooza akhirnya ada pada kita. Dan festival musik empat hari tahunan telah mengubah Chicago's Grant Park menjadi kumpulan potongan denim, tato kilat, dan poni. Selain jajaran yang mengesankan (Radiohead, Ellie Goulding, dan Soundsystem LCD semua akan naik ke panggung), kami tidak bisa berhenti melirik penawaran makanan yang sangat lezat di tempat, dikuratori oleh yang baru dicetak Koki Top hakim Graham Elliot. Dari hotdog artisan hingga sepotong pizza hidangan dalam yang diperlukan, berikut adalah lima hidangan (dari 35 pilihan) yang benar-benar membuat kami ngiler.
Lembut, lembab, dan disajikan di atas roti empuk yang empuk, sandwich bao terbuka kukus ini—ditawarkan dengan pilihan perut babi berlapis kaca, ayam sriracha, atau daging sapi Szechwan—adalah pilihan sempurna saat bepergian makanan.
Ini bukan perjalanan ke Chi-Town tanpa menikmati sepotong pizza deep dish. Dengan kerak tipis yang bersisik, tomat matang, mozzarella segar, dan campuran sosis spesial, Lou Malnati's adalah pilihan tingkat atas.
Pilih antara hidangan BBQ tradisional seperti iga asap atau Sandung lamur, atau burger epik ini dengan keju pepper jack, cincin bawang goreng, selai tomat hijau, dan telur mata sapi.
Manjakan mata Anda pada kerucut kebaikan pelangi yang menjulang tinggi ini, di atasnya dengan sendok cokelat yang besar dan kuat, strawberry, Palmer House (terjemahan: vanila dengan ceri dan kenari), pistachio, dan jeruk serbat. Kemudian Instagram itu, tentu saja.
Riff kreatif pada hotdog ini, dikemas dalam gulungan lobster mentega dan sarat dengan segala sesuatu mulai dari kubis Brussel goreng hingga keju truffle mac 'n', jauh berbeda dari rata-rata gaya Chicago Anda.