Berlawanan dengan kepercayaan populer, orang-orang mode memang makan—terutama para desainer setelah semua persiapan dan stres yang masuk ke dalam perencanaan peragaan busana pekan mode bertekanan tinggi. Mereka bekerja tanpa henti untuk mempresentasikan koleksi musim gugur mereka dan mungkin sedikit mengendur pada nutrisi dasar saat membakar minyak tengah malam (do baik hatiars dihitung sebagai makan malam?). Plus, Anda harus mengakui, ada beberapa pilihan tempat makan yang sangat fantastis di kota-kota mode tinggi, jadi tidak ada waktu yang lebih baik untuk memanfaatkannya.
Kami bertemu dengan 11 desainer yang berbasis di kota-kota mewah yang diberkati secara gastronomi di New York dan Milan untuk mencari tahu apa bagaimana mereka merayakan — gaya kuliner — setelah pertunjukan mereka dan mempelajari mantra mereka untuk menjalani sisa hidup sepenuhnya tahun.
TERKAIT: Semua Yang Berkilau (dan Beberapa Yang Tidak) Menonjol Selama Hari-hari Awal #PFW
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Tradisi saya adalah merayakan pertunjukan dengan keluarga saya. Kami biasanya pergi makan besar bersama di salah satu restoran favorit kami di New York, seperti Dapur Mercer, ABC Cocina, atau Marea.
Apa mantra yang Anda jalani?
Tetap setia pada diri sendiri.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Setiap musim saya membawa keluarga dan tim saya keluar untuk makan siang setelah pertunjukan. Tahun ini kami memutuskan untuk merayakannya dengan hidangan Jepang di salah satu brasserie Jepang favorit saya.
Apa mantra yang Anda jalani?
Jangan pernah menyerah, cintai apa yang Anda lakukan, dan nikmati perjalanannya.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Burger atau apa saja dan semuanya di Cafe Semanggi atau tulang rusuk di Indochina. Saatnya memanjakan diri. Dan oh, ya, martini dengan twist.
Apa mantra Anda untuk hidup?
Kasih karunia di bawah tekanan, selalu. Dan, ketika keadaan menjadi sulit, menarilah untuk Beyonce.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Saya akan pergi ke utara dan suami saya akan memasakkan saya kari pasanda ayam buatan sendiri, dan saya akan memasangkannya dengan sampanye favorit saya.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Kami selalu pergi dengan tim untuk Il Buco, salah satu restoran favorit saya sepanjang masa—super nyaman dan cantik, plus makanannya enak.
Apa mantra yang Anda jalani?
Kembangkan kecantikan.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Georgina Chapman: Keren dan saya selalu makan malam dengan kedua keluarga kami untuk merayakan setelah pertunjukan. Musim lalu kami makan malam di rumah saya alih-alih pergi keluar. Sangat menyenangkan untuk bersantai di lingkungan yang nyaman setelah kesibukan pekan mode.
Apa mantra yang Anda jalani?
Keren Craig: Mantra kami untuk Marchesa adalah untuk selalu membuat wanita merasa menjadi versi dirinya yang paling cantik. Apa pun inspirasi musiman kami, kami ingin menciptakan pakaian yang membuat pelanggan kami merasa glamor dan percaya diri.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Setelah intensitas pekan mode, saya melepas lelah dengan makanan gurih yang menenangkan. Saya selalu pergi makan enak dengan teman dekat untuk merayakannya.
Apa mantra yang Anda jalani?
Hidup di saat ini.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Hamburger dan keripik dengan tim langsung setelah pertunjukan adalah suatu keharusan. Maka itu diet detoks selama sebulan!
Apa mantra yang Anda jalani?
Hiduplah hari demi hari. Tidak ada lagi rencana jangka panjang.
Apa makanan perayaan Anda setelah pertunjukan selesai?
Di akhir peragaan busana, saya tidak melewatkan kesempatan untuk minum segelas sampanye bersama tim desain saya. Kemudian saya biasanya makan siang ringan dengan keluarga saya di Empat musim di mana saya bersantai sendiri dalam suasana yang tenang.
Apa mantra yang Anda jalani?
"Kami adalah hal-hal seperti mimpi yang dibuat." —William Shakespeare, Badai
Apa makanan perayaan Anda setelah presentasi selesai?
Setelah mempersembahkan koleksi yang telah saya dedikasikan selama beberapa bulan, terkadang saya merasa kosong. Solusi terbaik untuk perasaan ini bagi saya adalah mengadakan makan malam perayaan besar bersama keluarga dan teman.
Apa mantra yang Anda jalani?
Mantra saya adalah bersyukur dan berbagi setiap kesempatan yang saya miliki dengan orang-orang di sekitar saya. Bagi saya, ini adalah alat yang sangat penting dan membuat saya seimbang.