Tambahkan sedikit kilau dan banyak kesenangan di Tanggal empat juli pesta tahun ini dengan kue aneh yang diimpikan oleh Matt Lewis dan Renato Poliafito, dua pendiri toko roti Brooklyn yang dipuja Dipanggang. Di sini, lapisan kue vanila yang dicampur dengan taburan warna-warni ditumpuk, dibekukan, dan kemudian ditutup dengan taburan merah, putih, dan biru untuk menghormati liburan yang akan datang. Tentu saja resep evergreen ini juga dapat digunakan untuk acara atau acara apa pun bahkan setelah Hari Kemerdekaan—cukup ubah warna taburan agar sesuai dengan tema, atau warna favorit penerima penghargaan.
“Kue ini sangat menyenangkan untuk disatukan,” kata Lewis. "Pada dasarnya, Anda melemparkan taburan ke kue." Untuk menjaga meja dan lantai Anda tetap rapi, letakkan kue berdiri di atas loyang besar berbingkai atau di mangkuk pencampur yang sangat lebar dan besar untuk menangkap permen yang jatuh, he menyarankan. Untuk menghias sisinya, cukup tekan segenggam taburan pada kue dan kelebihannya akan jatuh kembali ke dalam mangkuk. “Ini terdengar rapi dan teratur, kan? Yah, itu benar dan tidak, kata Lewis. “Tapi kalau mau rapi dan teratur, sebaiknya jangan membuat kue ini.” Untuk ide resep 4 Juli lainnya, pastikan untuk mengambil edisi Juli dari
dalam gaya, tersedia di kios koran dan untuk unduhan digital 10 Juni.Taburkan Kue Lapis
membuat Satu kue lapis 8 inci
Waktu Aktif 40 menit
Total Waktu 3 jam
TERKAIT: Strawberry dan Almond Tart yang Menghentikan Pertunjukan Ini Sangat Mudah Dibuat
Bahan-bahan
Semprotan memasak untuk panci
3/4 cangkir taburan permen merah
3/4 cangkir taburan permen biru laut
3/4 cangkir taburan permen putih
2 kotak campuran kue putih
3 12-oz. wadah frosting putih
TERKAIT: 7 Tips untuk Melempar Shindig Luar Ruangan Terbaik
Petunjuk arah
1. Panaskan oven hingga 350 ° F.
2. Olesi sedikit tiga loyang kue bundar 8 inci dengan semprotan memasak dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti.
3. Aduk bersama taburan merah, biru, dan putih dalam mangkuk sedang.
4. Dalam mangkuk besar, buat adonan kue. Aduk 1 cangkir campuran taburan dan bagi adonan secara merata ke dalam panci kue yang sudah disiapkan.
5. Panggang kue sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 34 menit, putar panci dari depan ke belakang di tengah jalan. Dinginkan kue dalam loyang di rak kawat selama 10 menit, keluarkan dari loyang, dan selesaikan pendinginan di rak kawat hingga benar-benar dingin, sekitar 1 jam.
6. Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong bagian atas yang membulat (sekitar inci) dari setiap lapisan kue untuk membuatnya rata. Buang memo.
7. Tempatkan satu lapisan kue di atas dudukan kue.
8. Selipkan empat lembar kertas roti di bawah kue, biarkan sisa kertas menggantung di tepi dudukan kue (ini akan menjaga permukaan tetap bersih saat dibekukan). Kemudian, gunakan spatula offset untuk membekukan bagian atasnya dengan 1 cangkir frosting. Ulangi susun dan frosting kue dengan lapisan kedua dan ketiga. Gunakan sisa frosting untuk menutupi sisi kue dan ratakan frosting di sekelilingnya, membuatnya sedatar mungkin.
9. Pusatkan dudukan kue di atas loyang berbingkai atau di dalam mangkuk lebar. Dengan menggunakan tangan Anda, ambil taburan dan tekan perlahan di sekitar sisi kue sampai benar-benar tertutup.
10. Keluarkan kertas perkamen dengan hati-hati. Sajikan segera, atau tutup dan simpan pada suhu kamar hingga 3 hari. Kue juga dapat ditutup dan disimpan di lemari es hingga 1 minggu.