Ini artikel awalnya muncul di Cooking Light. Untuk lebih banyak cerita seperti itu, kunjungi cookinglight.com.
Sementara beberapa selebriti telah bersumpah dengan keto — lemak tinggi, sangat rencana penurunan berat badan rendah karbohidrat yang kurang lebih mendominasi tahun 2018 — sejumlah influencer kesehatan, terutama Jillian Michaels, telah berbicara menentangnya. Agar adil, itu adalah sesuatu yang kita miliki memiliki pertanyaan tentang juga, terutama tentang efek kesehatan jangka panjang. Meskipun kita sudah mencobanya, dengan hasil yang sangat beragam.
Sementara keto, juga disebut diet ketogenik, tetap kontroversial, Jillian Michaels tidak mundur dari pendirian anti-ketonya. Michaels baru-baru ini muncul di podcast #Dewasa, dibawakan oleh komedian Zack Peter dan pakar kesehatan Nikki Sharp, dengan mengatakan, “Orang-orang dapat mengkritik saya semau mereka, tetapi intinya adalah, itu sains dan sains ada di sana — dan [keto] buruk bagi kesehatan Anda secara keseluruhan dan kesehatan.”
TERKAIT: 8 Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi agar Kulit Tampak Sehat
Jika Anda entah bagaimana tidak terbiasa dengannya, ini bekerja dengan menghilangkan karbohidrat dari tubuh Anda (beberapa pelaku diet) mengkonsumsi kurang dari 20g per hari) dan mengganti kalori tersebut dengan banyak lemak dan jumlah sedang protein. Intinya adalah membuat tubuh Anda dalam keadaan ketosis, di mana tubuh Anda berhenti membakar karbohidrat dan malah membakar lemak untuk energi. Banyak pelaku diet menyukainya karena tidak ada penghitungan kalori, dan makanan "terlarang" sebelumnya - seperti daging merah, keju, mentega, dan krim kental - sebenarnya dianjurkan.
VIDEO: 5 Sayuran Ramah Keto yang Terjangkau
Tapi Michaels bukan penggemar menginduksi ketosis. Dia berkata, “Ketosis adalah keadaan darurat medis, jadi ketika tubuh menjadi apa yang disebut 'ketotic', sel-sel Anda tidak dapat berfungsi. Sel-sel Anda berfungsi secara optimal dalam pH yang sangat spesifik. Ahli endokrin mana pun akan menjelaskan hal ini kepada Anda.”
TERKAIT: Apa Kata Warna Urine Anda Tentang Kesehatan Anda
Michaels mengatakan meskipun keto dapat membantu menurunkan berat badan, ada cara yang lebih baik untuk menghilangkan lemak—seperti dengan mengonsumsi makanan seimbang yang penuh dengan protein tanpa lemak, produk segar, dan biji-bijian. Dia berkata, "Anda dapat mencapai semua hal baik tanpa hal buruk."
Dan "hal buruk" yang menyertai keto bisa sangat menakutkan — seperti sembelit, nafas keto, kekurangan nutrisi, dan bahkan ketoasidosis diabetik. Michaels berkata, “Ini menyerang organ hati Anda, tiroid Anda. Ini memperpendek telomer Anda, itu buruk untuk makromolekul Anda. Maksudku, itu membuatmu bau, tapi itu — kita bisa mengatasinya!” dia berkata.
TERKAIT: Manfaat Vitamin D untuk Kulit dan Rambut
Intinya: Meskipun ada beberapa manfaat keto bagi kesehatan, sangat mudah untuk melewatkannya nutrisi utama tubuh Anda perlu berfungsi dengan baik. Dan jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus terlebih dahulu berbicara dengan dokter Anda untuk melihat rencana apa yang terbaik untuk Anda.