Ali Larter, aktris dan penulis Kitchen Revelry: Setahun Resep Meriah dari Rumahku ke Rumahmu, baru-baru ini mengadakan Perjamuan FEED di rumahnya di Los Angeles. Ditemukan oleh Lauren Bush Lauren, MEMBERI MAKAN bertujuan untuk mengakhiri kelaparan dengan menjual produk dengan sumbangan yang ditetapkan untuk harga. Inisiatif terbaru mereka, FEED Suppers, mengundang pengikut mereka untuk menyelenggarakan makan malam di mana para tamu diminta untuk menyumbang ke FEED. Makan malam Larter termasuk teman selebriti seperti Lauren dan stylist Estée Stanley serta resep dari buku masaknya. Baca terus untuk akun langsung aktris tentang perayaan malam itu.
Makanan adalah masalah besar dalam rumah tangga saya. Dari kenyamanan sederhana yang diberikannya, hingga cara menyatukan teman dan keluarga, menyiapkan dan berbagi makanan adalah salah satu cara favorit saya untuk merayakan kehidupan. Sulit membayangkan dunia saya yang lebih besar tanpa dunia yang lebih kecil yang saya buat di sekitar meja saya untuk keluarga dan teman-teman saya. Namun saya tahu, seperti banyak orang, bahwa berkat saya hanya itu—berkat, tidak umum bagi sebagian besar dunia. Sementara saya menikmati perjalanan ke pasar petani untuk membaca dengan teliti penawaran musiman, banyak orang lain tidak dapat memberi makan diri mereka sendiri pada tingkat dasar. Seperti yang ditunjukkan oleh Lauren Bush Lauren kepada kami, sekitar 842 juta orang di seluruh dunia mengalami rawan pangan, artinya mereka tidak tahu dari mana makanan mereka berikutnya berasal. Ini adalah perbedaan yang sangat mengganggu saya.
Jadi, tentu saja, saya merasa terhormat dan gembira ketika Lauren meminta saya untuk menjadi tuan rumah FEED Supper. Lauren adalah inspirasi bagi saya, dan FEED adalah salah satu organisasi favorit saya untuk bekerja sama. Kesederhanaan dan transparansi model operasi mereka berarti saya tahu ke mana arah upaya penggalangan dana saya—hanya $1,10 menyediakan 10 makanan!—dan program FEED Supper adalah ide terbaik yang pernah mereka miliki. Ketika mendengarnya, saya sangat senang dapat membantu menambah hampir 84 juta makanan yang dapat diberikan FEED kepada anak-anak dan keluarga di seluruh dunia.
FOTO: Penampilan Ali Larter Paling Bergaya yang Pernah Ada
Lauren adalah seorang vegetarian, jadi saya langsung memutuskan untuk menjaga menu bebas daging—lalu, saya melihat ke luar jendela ke daun yang berubah dan memutuskan untuk makan yang semarak dengan cita rasa Maroko. Musim gugur telah tiba, dan saya mendambakan makanan pedesaan, dan disajikan dengan gaya keluarga, dengan rempah-rempah yang gelap dan dalam. Memasak makanan itu menyenangkan—saya tahu para wanita yang saya dan Lauren telah undang untuk makan, dan saya senang dikelilingi oleh gadis-gadis yang benar-benar menikmati makanan! Dari crostini bit dengan keju kambing (resep di bawah), ke tagine Maroko dengan lemon yang diawetkan, ke kue cokelat tanpa tepung dengan pistachio dan kapulaga, saya tidak menahan diri.
Dan teman-teman kita juga tidak! Semua wanita berkumpul, dan pesta berlangsung hingga larut malam, dengan banyak "hanya satu gigitan lagi!" Ketika tamu terakhir telah pergi, saya menghitung kontribusi yang dibuat dan, ketika saya melihat sekeliling pada kekacauan yang indah di meja saya dan di dapur saya, itu tenggelam dalam makanan yang istimewa. pernah. Kami berbagi senyum kami, cerita kami, dan kecintaan kami pada makanan, sehingga orang lain dapat melakukan hal yang sama. Dan saya senang untuk mengatakan bahwa, melalui sumbangan tamu saya, kami mengumpulkan cukup uang malam itu untuk menyediakan 6.590 makanan untuk anak-anak dan keluarga di seluruh dunia dan di sini di AS!
Jarang dalam hidup saya bahwa saya merasa cukup makan, tubuh dan jiwa, dan saya tidak sabar untuk melakukannya lagi.
TERKAIT: Ali Larter Memamerkan Benjolan Bayinya dalam Bikini Merah Muda Kecil
Bit Crostini dengan Keju KambingBahan: 5 bit, merah dan kuning1 baguetteminyak zaitun extra virgin1/2 cangkir darah jeruk diresapi minyak zaitun extra virgin2 sdm. honeylarge log of kambing cheesefresh thymeolive tapenade (opsional)
Petunjuk: Panaskan oven hingga 450 derajat. Bersihkan dan bungkus bit dalam aluminium foil. Panggang dalam oven selama sekitar 45 menit sampai satu jam atau sampai lunak saat ditusuk dengan pisau. Keluarkan dari oven hingga dingin. Iris baguette secara diagonal dan olesi dengan minyak zaitun extra virgin. Panggang dalam oven selama 7 menit atau sampai mulai garing. Menyisihkan. Setelah dingin, kupas dan potong bit. Dalam mangkuk besar tambahkan bit dan gerimis dengan minyak zaitun extra virgin yang diresapi jeruk dan beberapa sendok makan madu. Aduk dengan lada segar dan garam laut yang dipipihkan. Oleskan crostini dengan keju kambing, tambahkan setetes tapenade zaitun, dan sesendok bit. Taburkan bit crostini dengan beberapa daun thyme segar dan voila! Makanan pembuka untuk memulai malam yang lezat!
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang FEED dan menyelenggarakan Perjamuan FEED Anda sendiri, kunjungi feedprojects.com. Plus, lihat lebih banyak resep lezat Larter di sini.
FOTO: Ali Larter Menjadi Tuan Rumah Makan Malam FEED
"Pekerjaan Lauren Bush Lauren dengan FEED, dan komitmennya yang tak kenal lelah untuk benar-benar mengubah wajah kelaparan dunia, adalah inspirasi sejati," kata Larter. "Plus, dia sangat bersemangat, pintar, dan menyenangkan, dan wanita itu bisa memasak! Benar-benar wanita itu, Lauren itu."
"Saya selalu menjadi tipe juru masak yang suka menemukan keseimbangan rasa yang tepat-terutama ketika bereksperimen memberi saya alasan untuk mencuri satu atau dua gigitan!" kata Larter.
"Makanan yang saya siapkan, dan meja yang saya atur, sangat berwarna sehingga saya memutuskan untuk menjaga ansambel saya lebih netral - gaun krem oleh Shoshanna dan sepatu oleh Jimmy Choo ini berhasil!" dia mencatat.
"Crostini bit saya dengan keju kambing adalah hidangan klasik untuk pesta pra-makan malam hors d'oeuvres. Saya tidak pernah bisa membuat cukup!" kata koki itu.
"Cara makanan memberi makan tubuh, tawa memberi makan jiwa - keduanya tidak dalam waktu singkat ini pesta makan malam!" Catatan Larter.
"Seorang juru masak selalu bisa menggunakan satu tangan di dapur, dan Lauren serta adiknya Ashley adalah tuan rumah dan pembantu yang sempurna!" dia berkata.
"Ketika tiba saatnya untuk mendekorasi meja, tema Maroko benar-benar memberi saya alasan untuk menggali nada permata-segar bunga dan lilin mengatur nada untuk malam perayaan dekaden dengan beberapa wanita favorit saya!" Larter mengatakan.
"Teman baru, Tascha Rudder dari FEED dan Lauren Prince bergabung dengan teman baik saya Estée Stanley dan Candace Nelson dalam kegembiraan yang tulus," aktris itu menjelaskan.