Ada sesuatu yang istimewa tentang Lindsey Vonn. Tidak peduli berapa kali dia dipukul, dia akan segera bangkit, termasuk setelah kejatuhannya yang terakhir di Danau Louise di Kanada selama Piala Dunia Ski Audi FIS. “Saya pasti mengalami kemunduran yang adil; itu hanya bagian dari balap ski,” kata Vonn. “Kami mendorong diri kami hingga batasnya, dan kami melaju 90 mil per jam menuruni gunung es, dan terkadang ada yang salah... jadi saya hanya mencari cara untuk bangkit kembali.”
Satu rahasia di balik kemampuan pemain berusia 33 tahun itu untuk bangkit kembali: keju. Ya, Anda membacanya dengan benar, keju. Faktanya, pemain ski Olimpiade peraih medali emas baru-baru ini memposting serangkaian Cerita di Instagram tentang produk susu. Dalam satu, hal-hal krim sedang dioleskan di seluruh lutut kanannya. Judul Vonn: “Beberapa terapi keju. Kesukaanku."
Kredit: lindseyvonn/instagram
Tapi apakah itu benar-benar bekerja? “Tidak ada bukti ilmiah yang tervalidasi untuk mengaplikasikan keju, per se, untuk memar dan cedera,” kata Michele Olson, PhD, seorang profesor fisiologi olahraga di Universitas Auburn di Alabama. "Mungkin ada beberapa manfaat anti-inflamasi untuk makan atau menelan keju, tetapi tidak ada yang ajaib tentang menerapkannya secara dangkal."
Vonn, yang baru-baru ini meluncurkannya koleksi pakaian ski khas dengan Under Armour, tidak akan setuju. Pemain ski telah menggunakan latihan pemulihan ini dengan keju yang disebut Topfen selama bertahun-tahun. "Ini adalah keju yang diawetkan dari Austria dengan sifat anti-inflamasi," katanya.
“Saya yakin apa yang mereka coba lakukan adalah membuat tapal yang telah dipraktekkan dalam pengobatan tradisional,” jelas John Lucey, PhD, direktur Center for Dairy Research dan profesor ilmu pangan di University of Wisconsin-Madison. “Bahan yang digunakan untuk tapal sering kali adalah bahan jenis yang lembab, hangat, semi padat dan telah digunakan untuk membantu mengeringkan abses, mengurangi pembengkakan, dll. Tapal itu dikemas di sekitar area yang terinfeksi dan kemudian dibungkus dengan perban.”
Persis seperti yang dilakukan Vonn di postingan kedua Stories-nya, yang memperlihatkan lututnya yang penuh keju terbungkus Lutut Hyperice—perangkat cryothetapy portabel yang dirancang untuk mengobati dan mencegah rasa sakit dan peradangan. Vonn menulis: “Keju di bawah, @hyperice di atas. Membaik."
Kredit: lindseyvonn/instagram
"Ada beberapa komponen dalam keju yang bisa memiliki beberapa jenis efek anti-inflamasi yang potensial," tambah Lucey. "Ini termasuk jenis bakteri tertentu seperti beberapa probiotik, jika ada. Dan ada beberapa jenis peptida bioaktif dengan kemungkinan manfaat ini." Meskipun ia mencatat, bagaimanapun, bahwa sebagian besar manfaat ini, jika tidak semua, dianggap berasal dari makan keju.
Jadi apa artinya jika Anda menemukan diri Anda terbentur dan memar? Nah, ahli seperti Charla Fischer, MD, ahli bedah ortopedi di NYU Langone Orthopaedic Hospital yang mengkhususkan diri dalam operasi tulang belakang dan masalah punggung dan leher, tidak akan mengarahkan Anda ke lorong produk susu di toko bahan makanan lokal Anda.
“Saya tahu bahwa para atlet benar-benar selaras dengan semua makanan anti-peradangan,” kata Dr. Fischer, “tetapi sejauh menempatkan sesuatu secara eksternal untuk membantu memengaruhi peradangan di sekitar jaringan lunak... Saya belum pernah mendengar tentang keju atau produk susu apa pun [yang melakukan itu].”
TERKAIT: Pemain Ski Olimpiade Lindsey Vonn Meluncurkan Koleksi Tanda Tangan dengan Under Armour
Rekomendasi dr. Fischer untuk mempercepat pemulihan? Tua yang baik metode BERAS—istirahat, es, kompresi, dan elevasi. “Jika Anda melihat ada sesuatu yang bengkak setelah beraktivitas, melakukan hal itu akan selalu membantu,” jelasnya. “Jika Anda memiliki lutut dengan sedikit pembengkakan, istirahatkan saja, angkat lutut Anda di atas tingkat jantung, mungkin bungkus ACE untuk sedikit kompresi—tidak sesuatu yang terlalu ketat karena Anda tidak ingin menghentikan sirkulasi—dan es selalu membantu pembengkakan.” Dia merekomendasikan icing selama 20 menit tiga kali hari.
Dr Fischer juga menyarankan agar Anda menyadari tingkat rasa sakit Anda pasca cedera: Jika kurang dari 4 pada skala 1 sampai 10 setelah tiga sampai lima hari, maka Anda berada di jalur yang benar, katanya. Tetapi jika di atas 4, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menghubungi dokter perawatan primer Anda.
Adapun Vonn, obat keju tampaknya tidak menahannya dengan cara apa pun. Bagaimanapun, dia telah mengumpulkan dua medali emas Olimpiade dan 77 kemenangan Piala Dunia yang mengesankan! Jika dia merasa itu berhasil untuknya, kami rasa itu yang terpenting.