Setiap detail dari Empat Penunggang Kuda, Bar anggur baru yang ramai dibicarakan oleh frontman LCD Soundsystem James Murphy di lingkungan Williamsburg, Brooklyn, adalah dipertimbangkan dengan cermat oleh musisi itu sendiri — dan Anda akan menemukan bahwa, dalam hal makan, dia sempurna rasa. Dari saat Anda berjalan melewati pintu masuk yang tidak mencolok, Anda akan melihat sebuah bar kayu modern yang besar, setiap bangku tertata rapi dengan piring, peralatan makan, dan, tentu saja, gelas anggur. (Jika tidak jelas, Murphy adalah seorang oenophile yang mengaku dirinya sendiri).
Berjalan lebih jauh dan Anda akan mendarat di area ruang makan, di mana para tamu duduk di meja kayu cedar mendengarkan elektro halus berdenyut melalui sound system yang dirancang khusus—dibuat oleh Murphy, secara alami, dan dirancang dengan panel penyerap suara di langit-langit untuk menciptakan keseimbangan akustik. Dengan tercapainya kedamaian sonik, Anda dapat sepenuhnya memusatkan perhatian pada menu, yang meliputi keju, buatan sendiri roti, tapas sayur dan daging, dan hidangan yang lebih besar yang disiapkan oleh koki Nick Curtola, mantan pizza Park Slope persendian
Di bawah ini, lembar contekan kami.
TERKAIT: dalam gaya Check Out: The Gordon Bar
Makan apa ya:
Ikan porgy utuh panggang, disajikan dengan zucchini serut dan lobak acar, adalah hidangan utama berukuran sempurna untuk dibagikan dengan satu atau dua orang lain setelah mencicipi tapas. Kulit lemon memberikan rasa tambahan, dan farro hangat di bawahnya memastikan Anda akan kenyang.
Kredit: Alex Reside untuk InStyle.com
Apa yang Harus Diminum:
Melihat seperti itu adalah bar anggur, pilih salah satu label di ekstensif daftar anggur, dengan cerdik diatur oleh "minuman merah muda", "minuman merah", dan, ya, "minuman jeruk". Kami adalah penggemar bunga mawar khususnya (ini musimnya, bagaimanapun juga), botol pilihan kami adalah Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun karena rasanya yang segar dan menghilangkan dahaga yang cocok dengan berbagai cucian piring. Tetapi anggur jeruk, jika hanya karena trennya, juga patut dicoba.
Kredit: Justin Chung
Kapan harus pergi:
Dapur buka pukul 17.30. Senin hingga Minggu, yang menjadikannya perhentian sempurna untuk segelas vino (atau beberapa) dan tapas pasca-kerja.
Apa yang Harus Dipakai:
Ikuti petunjuk dari para pelayan yang sangat trendi, mengenakan celana jins pas dan kancing yang rapi (tentu saja dengan kancing sampai ke atas). Jika Anda ingin menghabiskan hari dengan bertamasya di Brooklyn, daerah sekitarnya menawarkan banyak toko barang antik, termasuk Apa yang terjadi maka terjadilah dan 10 kaki. Single, semua dalam radius 10 blok dari restoran.
TERKAIT: Mengapa Mendapatkan Reservasi di Dirty French Layak untuk Menunggu Satu Bulan