Jika ada cara bagi saya untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat tetapi dengan sedikit usaha, saya ingin masuk. Sayangnya, mengubah pola makan Anda tidak terjadi dalam semalam — atau begitulah menurut saya. Memasuki meja, lini baru bumbu Ayurveda termasuk mentega, madu, dan berbagai rempah-rempah yang memiliki manfaat kesehatan yang jauh lebih banyak daripada rekan-rekan supermarket mereka. Dan bagian terbaiknya? Rasanya luar biasa.
Meskipun mentega emas dan madu emas Countertop menghantam bahan makanan Erewhon L.A. dan Clover N.Y.C pada pertengahan September, kebutuhan dapur ini sekarang tersedia untuk dibeli di situs web merek. Perusahaan juga akan meluncurkan campuran rempah-rempahnya pada saat liburan.
Kredit: Countertop
TERKAIT: 7 Gadget Dapur yang Mengubah Hidup Di Bawah $ 40
Didirikan pada gagasan menggabungkan rasa dan fungsi, Jamie Kantrowitz dan Nicole Rice menciptakan Countertop setelah melihat peluang untuk memberikan fasilitas kesehatan melalui bumbu sehari-hari, seperti mentega. Staples menggabungkan bahan-bahan penguat seperti kunyit, kapulaga, dan lada hitam. Sedikit latar belakang: Kantrowitz bertemu Rice, seorang praktisi Ayurveda dan doula yang banyak diminati, ketika pulih dari kehamilannya sekitar tiga tahun lalu. Frustrasi oleh kurangnya informasi yang dapat diakses tentang kebiasaan makanan pasca-kehamilan, Kantrowitz, seorang investor merek, melihat bagian yang hilang di pasar, terutama mengingat basis pelanggan kesehatan L.A. yang kuat. “Kami memutuskan untuk mengambil apa yang [Rice] bayangkan dan inovasi untuk pengalaman pascapersalinan dan menyebarkannya untuk semua orang,” kata Kantrowitz baru-baru ini.
VIDEO: 5 Gadget Dapur dengan Harga $10 atau Kurang
Para pendiri ingin menghilangkan kepercayaan umum bahwa rempah-rempah sama dengan makanan pedas. “Anda mengharapkan laci bumbu Anda menambah panas dan rasa yang luar biasa,” jelas Rice. "Tapi sebenarnya, laci bumbu Anda digunakan untuk menambah fungsi dan sifat pencernaan makanan Anda, untuk menghilangkan gas, dan untuk membantu Anda menenangkan pikiran Anda."
Mendorong pelanggan untuk mengganti bumbu meja sehari-hari mereka dengan alternatif padat nutrisi ini, Kantrowitz dan Rice akan membuat memasak dan makan sehat lebih mudah bagi kita. “Orang-orang telah mencari jalan pintas untuk membumbui selamanya,” kata Kantrowitz. “Itu adalah perasa satu atap Anda yang menambah nilai kesehatan yang luar biasa.”
TERKAIT: Salad Kembang Kol Panggang Sehat Ini Rasanya Seperti Musim Gugur
Jadi bagaimana Anda memasukkan madu dan mentega ini ke dalam rutinitas harian Anda? Digambarkan sebagai pemanis dengan manfaat, madu emas dan madu ibu sangat cocok untuk ditambahkan ke apa pun mulai dari kopi atau teh hingga makanan penutup. Dan jika Anda lebih menyukai orang yang gurih, cobalah mengganti minyak goreng Anda dengan mentega emas, membuat makanan Anda fungsional, lezat, dan bahkan mewah. Beras “meretas hidup dengan mentega,” menukar mentega dan minyak biasa dalam resep untuk alternatif Countertop.
Ingin mencoba sendiri bumbunya? Anda bisa mendapatkan madu emas, mentega emas, dan madu ibu mulai hari ini di countertopfoods.com untuk $17 masing-masing.