Mantan Ibu Negara membebani cintanya pada Spanyol, persahabatannya dengan koki José Andrés dan kekuatan transformatif dari perjalanan.
Pergi Ke Malam Hari
Barrack dan saya bertemu José Andrés ketika kami pertama kali datang ke Washington dan ke Gedung Putih. Kami belajar tentang dia melalui restorannya yang fenomenal, yang merupakan salah satu favorit kami di DC. Kadang-kadang saya bisa menyelinap keluar dengan teman-teman untuk makan malam, dan restoran José adalah tempat yang nyaman, makanan enak, minuman enak, dan persahabatan.
TERKAIT: Tidak Ada Yang Lebih Manis Dari Pesan Ulang Tahun Michelle Obama untuk Barack
Gila untuk Tapas
Spanyol memiliki begitu banyak makanan yang luar biasa. Saya suka apa pun dengan jamón, keju, zaitun, roti, dan minyak zaitun. Aku bisa makan itu selamanya.
VIDEO: 8 Kutipan Michelle Obama yang Akan Membuat Anda Melewati Hari
Ibu Tahu Yang Terbaik
Hidangan favorit saya saat tumbuh dewasa adalah mac and cheese buatan ibu saya. Dia tidak sering melakukannya, jadi ketika dia melakukannya, itu istimewa. Rasanya creamy, enak, hangat dan cheesy... sangat, sangat murahan.
TERKAIT: Barack dan Michelle Obama Masih Menulis Tanggapan ke Gedung Putih Fan Mail
Berpikir Secara Global, Makan Secara Lokal
Bepergian sangat penting. Saya selalu memberi tahu orang-orang, keluarlah dari zona nyaman Anda dan coba sesuatu yang baru yang unik di tempat yang Anda kunjungi (sambil, tentu saja, aman).
Utas Umum
Saya dikejutkan oleh bagaimana, di mana pun saya berada di dunia, semua orang menginginkan hal yang sama. Mereka menginginkan pekerjaan yang berarti dan menjaga keselamatan anak-anak mereka. Mereka memiliki begitu banyak harapan dan ketakutan yang sama. Bepergian membantu Anda membangun empati. Anda lihat bahwa semua perbedaan yang kita miliki tentang isu-isu seperti agama, warna kulit dan orientasi seksual tidak signifikan dibandingkan dengan seberapa banyak kesamaan yang kita semua miliki.
TERKAIT: Michelle Obama Mengatakan Dia Masih Menghadapi Rasisme Setelah Menjadi Ibu Negara Selama 8 Tahun
Gerakan yang Benar
José telah menjadi bagian integral dari kami Ayo bergerak! prakarsa untuk membantu anak-anak tumbuh sehat. Dia bekerja sama dengan [koki dan penasihat] Sam Kasso dan saya selama bertahun-tahun, dan saya menghormati dan mengagumi advokasinya untuk makan sehat secara umum, dan khususnya untuk anak-anak di Washington, DC, dan di seluruh negeri.
Bit saja
Saya tahu bahwa saya dikenal suka makan sayuran, dan sebenarnya tidak banyak yang tidak saya nikmati. Tapi saya bukan penggemar bit.