Mimosas tidak akan pernah ketinggalan zaman, tetapi tidak ada salahnya untuk mengganti minuman brunch Anda dari waktu ke waktu. Musim panas ini, kami mengincar Champagne Sangria dari Santa Monica, restoran yang berbasis di California Sapi & Anak. “Keluarga saya membuat sangria putih luar biasa yang sangat populer di kalangan teman dan keluarga kami sepanjang musim panas. Saya selalu suka menambahkan sedikit air soda untuk menghidupkannya dengan sedikit kilauan,” kata direktur minuman Tyler Ott. “Ketika saya datang ke Ox & Son, saya tahu saya ingin memainkan minuman ini, tetapi kuncinya adalah menemukan cara untuk melakukannya tanpa harus membiarkannya semalaman agar rasanya menyatu.”
Rahasia? Granat buatan sendiri. “Terbuat dari jus delima, molase delima, dan air bunga jeruk, sirup yang harum dan beraroma ini cara sempurna untuk menanamkan rasa tropis yang cerah ke dalam Champagne tanpa harus membiarkannya menua.” Baca terus untuk resep.
TERKAIT: Ya, Beyoncé Sebenarnya Memiliki Resep Limun — Inilah Cara Membuatnya
sangria sampanye
Bahan-bahan
1 ons grenadine buatan sendiri (resep di bawah)
ons jus lemon
Sampanye untuk diisi
Buah musiman dan lemon dan jeruk nipis, untuk hiasan
grenadine buatan sendiri
2 cangkir jus delima
2 cangkir gula
2 ons molase delima ($7; gourmetfoodworld.com)
1 sdt air bunga jeruk ($5; igourmet.com)
TERKAIT: Anda Membutuhkan Resep Koktail Ini di Pesta Cinco de Mayo Anda
Petunjuk arah
1. Untuk membuat grenadine: Tambahkan jus delima ke mangkuk tahan microwave dan microwave selama 30 detik. Tambahkan molase delima, air bunga jeruk, dan gula ke dalam jus yang dipanaskan, aduk secara teratur sampai larut
2. Untuk merakit koktail: Tambahkan lemon dan grenadine ke seruling Champagne. Selanjutnya, tambahkan Champagne perlahan, aduk perlahan. Aduk-aduk hingga warna menjadi merah muda merata. Hiasi dengan lemon dan jeruk nipis dan stroberi segar, blueberry, atau buah musiman lainnya.