Setiap tahun saat musim panas berakhir, saya merasa perlu membayar penebusan dosa untuk semua kesalahan saya perilaku — gulungan lobster, tentu saja, naik sepanjang hari, mengapa tidak, dan siapa yang bisa melewatkan kerucut sajian lunak dengan keras kulit coklat. Saat-saat ini menuntut sesuatu yang ketat untuk memerintah dalam semua perilaku sembrono. Saya sedang menelusuri feed Instagram saya dan booming; Saya dihentikan oleh posting sponsor yang menarik. Makanan Asal menjanjikan makanan sehat bebas gluten, bebas susu, bebas gula rafinasi dan dirancang oleh ahli kesehatan dan koki yang mendukung kesehatan untuk menyehatkan tubuh Anda. Makanan yang dibuat dari awal dengan bahan-bahan lokal yang belum diproses menggunakan teknik memasak tradisional dikirim langsung ke pintu Anda. Ini terdengar seperti restart yang saya butuhkan. Saya memilih komitmen tiga minggu untuk membersihkan pembersihan dan inilah yang terjadi.
VIDEO: Pelajari Manfaat Antioksidan!
Pada pagi pertama, saya membongkar tas jinjing saya untuk menemukan dua shake susu mete dan paket kardus daur ulang yang berisi dua hari makan siang dan makan malam berikutnya. Aku bukan tipe cewek protein shake. Hanya dua siput besar yang bisa saya ambil. Suami saya mencobanya dan sangat terkejut. Dia menyukainya. Sebuah email sederhana ke konsultan saya dan shake diganti dengan berbagai item sarapan lezat lainnya. Porsinya cukup besar untuk sarapan dan camilan sore kecil.
Beberapa favorit saya:
Puffed Millet Caramel Granola dengan susu Kacang Brazil: Saya ingin granola ini dikemas dan dijual sendiri. Sangat enak dengan susu kacang tetapi juga enak sebagai camilan sendiri.
Golden Milk Steel Cut Oats: Oatmeal dengan bumbu kunyit yang dibumbui dengan buah ara segar dan kelapa serut ini sangat lezat dan mengenyangkan. Saya hampir tidak lapar untuk makan siang. Saya berencana membuat ini untuk anak-anak saya, tanpa buah ara.
Dan tentu saja muffin paleo, berry, kue wortel, dll. Dan favorit saya sepanjang masa: telur rebus dengan remah truffle bunga matahari, terutama garam truffle dengan biji bunga matahari.
Saya menemukan makan siang dan makan malam dapat dipertukarkan dan pergi untuk apa pun yang saya inginkan. Keduanya memiliki pilihan dingin dan hangat. Saya bukan penggemar ikan yang dipanaskan ulang sehingga yang saya makan pada suhu kamar sama-sama memuaskan.
Beberapa Favorit Saya:
Gnocchi ubi jalar dengan Ayam Panggang: Gnocchi bebas rasa bersalah yang empuk, ya, tolong.
Saus Kelapa Kari dengan Mie Labu: Rasa kari manis yang lembut dengan sedikit tendangan.
Salad Melon dan Ketimun Udang dengan shishito aioli: Pasti membutuhkan resep untuk aioli yang sedikit berasap ini, cocok dengan potongan semangka yang manis.
Pasar Sayuran Frittata: Benar-benar berencana untuk mencoba meniru.
Jadi singkatnya, ya ada banyak kacang, baik yang ditaburkan di atasnya atau sebagai bagian dari saus atau susu kacang yang sebenarnya. Tapi serius, ini adalah rencana makan yang sangat mengenyangkan dan menginspirasi energi. Saya tidak akan mengatakan itu adalah rencana penurunan berat badan karena saya hanya turun beberapa kilogram, tetapi saya merasa hebat. Sebagai orang yang mengaku banyak makan sayur, program ini juga menggandakan asupan dan variasi saya. Berani saya katakan kohlrabi! Saya menantikan buku masak asal, petunjuk, petunjuk, dan sumpah untuk menemukan cara untuk menerapkan pemikiran semacam ini ke dalam masakan sehari-hari saya.