Saya dulu kesal pada kakak ipar saya karena dia vegan. Kami akan mengadakan BBQ di rumah ibu saya dan dia akan membawakan roti vegannya, dan saya akan berpikir dia harus makan masakan kami yang lezat dan tidak terlalu pilih-pilih. (Maaf, kak!)

Tapi masalahnya, dia selalu melihat Bagus.

Sementara itu, ibu dan saudara perempuan saya kelebihan berat badan, dan keduanya memiliki tekanan darah tinggi. Saya, di sisi lain (sampai beberapa minggu yang lalu), menganggap diri saya seorang wanita sehat berusia 51 tahun. Saya berenang setiap hari, kebanyakan makan vegetarian, dan dengan percaya diri memanjakan diri saya dengan sesekali makan hamburger, pizza sosis, atau sandwich salami dengan mentega seperti yang biasa dibuat Noni saya. Saya menyebut diri saya seorang "vegetarian Italia".

Kami bukan keluarga barat tengah pada umumnya ketika saya tumbuh besar di Minneapolis, Minnesota. Ibuku lahir dan dibesarkan di San Francisco dengan seorang kakek yang menanam semua sayurannya sendiri. Sebagai seorang anak, Jumat malam besar keluarga saya pergi ke Lund's, sebuah toko kelontong kelas atas. Saya suka membeli buah delima dan kelapa utuh yang akan saya palu di dapur. Itu adalah sensasi untuk akhirnya membuat mereka terbuka. Kami selalu memiliki makanan segar di sekitar, tetapi kami juga memiliki junk food. Sereal favorit saya adalah Lucky Charms; kami makan McDonald's selama seminggu karena ibu saya adalah orang tua tunggal yang bekerja penuh waktu dan membesarkan tiga anak tanpa keluarga di dekatnya.

VIDEO: Inilah yang Khloe Kardashian Menghargai Perut Ratanya

Maju cepat ke kehidupan dewasa saya sebagai istri, ibu, karyawan penuh waktu, dan artis; Saya memasak banyak untuk keluarga saya. Saya suka, suka, suka memasak, dan saya pikir saya membuat makanan yang cukup sehat. Suami saya memiliki perut yang besar; saudara-saudaranya adalah orang-orang besar. Dia dibesarkan di Green Bay, Wisconsin, di mana mereka makan banyak keju dan daging.

Musim panas ini, putra saya yang berusia 11 tahun menghabiskan dua minggu di Berkeley bersama ibu saya dan kemudian pergi ke perkemahan selama sebulan. Suami saya dan saya praktis makan di luar dan minum anggur setiap malam. Rasanya seperti kami berusia 24 tahun lagi! Setelah dua minggu ini, saya merasa seperti saya menderita asam urat. Tidur saya sangat buruk, dan berat badan saya naik lima pon—dan ketika Anda 5'2", lima pon adalah dua ukuran celana.

Secara kebetulan, saat mengerjakan situs web saya, yang menunjukkan 30 tahun fotografi saya, saya menemukan gambar telanjang yang biasa saya ambil saat berusia 19 tahun. Aku punya tubuh! Saya selalu berpikir saya terlihat seperti laki-laki, tapi tidak mungkin! Saya adalah seorang gadis pasti!

TERKAIT: 33 Selebriti Yang Tidak Makan Daging

Jadi di sanalah saya, 51, kembung, merasa tua, agak jelek, tidak pas dengan pakaian saya. Saat itu musim panas di New York City, dan meskipun saya berenang setiap pagi, olahraga yang berat tidak bekerja seperti sebelumnya. Saya secara teratur berolahraga dengan wanita tua yang luar biasa ini yang membuat tubuh saya malu. Payudara mereka, pantat mereka—mereka kencang, tidak kendor. Mereka adalah inspirasi sejati saya.

Yang membawaku ke hari ini. Terobosan. The "aha moment" yang menuntun saya untuk berbagi cerita saya:

Saya pergi untuk akhir pekan dengan salah satu teman perenang saya yang memiliki tiga anak dan sepertinya dia tidak pernah melahirkan. Saya makan sangat bersih: tanpa anggur, tanpa daging, kecuali beberapa ikan tuna. Saya kembali, dan suami saya mengatakan dia bisa melihat perbedaan di wajah saya. Saya berkata pada diri sendiri, 'Baiklah, diri, mari kita lakukan ini. Saya tidak akan minum lagi. Saya merasa seperti sial ketika saya melakukannya, dan hidup ini terlalu singkat. Saya memiliki terlalu banyak yang ingin saya selesaikan.' Dan begitu saja, saya berhenti minum. Sudah hampir dua bulan dan saya tidak melewatkannya sama sekali.

Selanjutnya, saya memutuskan untuk mencoba menjadi vegan, karena teman perenang saya bebas gluten dan vegan dan dia terlihat muda, sehat, dan seksi. Bukan saya-akan-menjadi-vegan-dan-semua orang-yang-bukan-vegan-adalah-vegan idiot. Itu adalah eksperimen. Namun sejauh ini, eksperimen dua setengah minggu ini berhasil dan membuat saya merasa luar biasa.

Kulit saya lebih kencang. Pori-pori saya tampak lebih kecil. Saya memiliki lebih banyak kelembaban di kulit saya. Saya selalu memiliki mata kering, tetapi sekarang tidak terlalu kering. Saya merasa lebih muda, dan tubuh saya mulai menjadi lebih ramping. Saya lebih cocok dengan pakaian saya, payudara saya lebih kencang, pantat saya terlihat lebih baik di cermin ruang ganti — dan saya merasa lebih seksi. Saya ingin seorang kekasih muda membawa saya pergi untuk akhir pekan dan kemudian mengantar saya Senin pagi. Semua ini karena saya tidak makan susu, daging, ikan, atau gula? Setimpal.

PERHATIKAN: Cara Memanggang Labu Mentega

Apa melakukan Saya makan?

Untuk sarapan, saya makan muesli bebas gluten dengan pisang dan susu almond. Saya minum cappuccino dengan susu kedelai, dan saya mencoba minum lebih banyak air dengan lemon daripada sebelumnya. Untuk makan siang, saya membawa sisa makan malam untuk bekerja. Hari ini saya makan alpukat, tomat, kacang hitam yang saya rendam kemarin sebelum berangkat kerja, dan nasi merah dengan sedikit saus pedas. Malam ini, saya akan mencoba membuat burger vegan dari awal dengan salad.

Teman saya Loraine Stupakoff, yang pernah bekerja dengan saya bertahun-tahun yang lalu, memiliki hal yang luar biasa ini akun instagram di mana dia berbicara tentang kesehatan, nutrisi, dan perjuangannya melawan kanker. Dia vegan dan memiliki pandangan hidup yang luar biasa. Dia menginspirasi saya. Teman-teman saya menginspirasi saya, dan, yah, saya merasa lebih baik. Apakah saya akan menjadi vegan selamanya? Tidak ada yang bertahan selamanya, tetapi saya ingin melakukannya karena saya merasa lebih baik.

Dan omong-omong, saya minta maaf Nicole! Sekarang, kami adalah saudara perempuan vegan.