Momen fashion dan budaya pop yang ramai sering kali paling kita ingat dari dekade sebelumnya. Tapi dengarkan kami — tren diet dapat membantu menentukan remaja sebaik gaun telanjang atau Lizzo dan mantra "merasa baik sekali". (Ingat diet jeruk tahun 1980-an? Dan siapa yang bisa melupakan tahun 2000-an, ketika diet Atkins memberi semua orang lampu hijau untuk makan semua bacon?)
Itu sebabnya kami mengintip beberapa tren diet paling populer di tahun 2010-an. Cari tahu mana yang dengan cepat jatuh di pinggir jalan dan semua bintang yang kemungkinan akan mencapai usia 20-an.
Seluruh30
Rencana eliminasi 30 hari ini menjadi nama rumah tangga pada tahun 2010. Dirancang pada tahun 2009 sebagai protokol reset, diet Whole30 meminta pengikutnya untuk menghilangkan beberapa kelompok makanan utama - gula, alkohol, biji-bijian, kacang-kacangan, kedelai, dan susu semuanya dilarang. Menimbang diri sendiri juga tidak mungkin; pencipta diet malah meminta peserta untuk fokus pada
kemenangan non-skala, termasuk noda yang lebih sedikit, gigi yang lebih putih, pakaian yang lebih pas, dan pola pikir yang lebih optimis.Adapun daya tahan diet, kemungkinan akan membawa pengikut lama dan baru ke dekade berikutnya - Whole30 dikenal dengan #JanuariSeluruh30 inisiatif, yang mendorong pelaku diet untuk mengatur ulang selama bulan pertama tahun baru. Plus, co-creator Melissa Hartwig Urban terus meluncurkan buku masak Whole30, termasuk yang baru saja dirilis Seluruh30 Teman & Keluarga.
Diet Makanan Bayi
Diet makanan bayi - yang, ya, membutuhkan toples makanan bubur yang biasanya disediakan untuk bayi yang sebenarnya - mendapatkan popularitas sekitar tahun 2010. Ini sebagian karena pelatih selebriti Tracy Anderson, yang memulai menggembar-gemborkan "pembersihan" sebagai cara untuk "menghilangkan racun dan menghentikan kebiasaan buruk, dan sistem pencernaan Anda tetap berjalan." Uh ya, terima kasih, tapi tidak, terima kasih! Kami senang melihat yang satu ini berjalan secepat ia tiba di tempat kejadian.
Pembersihan Jus
Berusaha sekuat tenaga, sepertinya kami tidak bisa berhenti dari kegilaan membersihkan jus. Pada tahun 1940-an, kami diperkenalkan dengan Master Cleanse (yang melibatkan menyeruput campuran jus lemon, cabai rawit, dan sirup maple selama 10 hari) — dan telah ada iterasi baru sejak itu.
Dalam dekade terakhir, kami melihat munculnya pembersih jus buah dan sayuran di rumah (pikirkan Cetak Biru atau Jus Peras) yang juga mewakili kebutuhan kami untuk mengirimkan semuanya ke depan pintu kami. Plus, pembersihan jus besar para remaja mendapat dukungan selebriti — Salma Hayek menciptakan Pembersihan Lebih Dingin dan Goop milik Gwyneth Paltrow disebut-sebut keuntungan dari Jalan Organik yang sekarang sudah tidak berfungsijus membersihkan.
Pada pergantian dekade, pembersihan jus masih kuat, tetapi begitu juga desakan para ahli bahwa mereka tidak sehat. Pengingat: Tubuh Anda dilengkapi dengan semua yang dibutuhkan untuk 'detoksifikasi' dengan sendirinya.
Diet Paleo
Istilah diet paling banyak dicari di Google pada tahun 2013, diet ini (juga dikenal sebagai "diet manusia gua") mengharuskan pengikutnya untuk tetap berpegang pada makanan yang dianggap telah tersedia selama era Paleolitik. Itu termasuk daging, ikan, telur, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, rempah-rempah, dan lemak sehat. Pada dasarnya, jika tidak diburu, dipancing, atau dikumpulkan, maka itu terlarang. Jika Anda mengalami déjà vu, itu karena diet Whole30 dan paleo sangat mirip dalam hal makanan yang mendapat lampu hijau dan makanan yang harus Anda hindari sepenuhnya.
Dan yang jelas, dietnya masih kuat: Diet Paleo untuk Pemula, Dapur Padat Nutrisi, dan Makanan: Apa yang Harus Saya Masak? adalah semua buku masak paleo yang semuanya dirilis pada tahun 2019. Plus, Yayasan Dewan Informasi Pangan Internasional (IFIC)Survei Pangan dan Kesehatan 2018 menunjukkan bahwa diet paleo masih menjadi salah satu dari 10 diet teratas di AS.
Bebas Gluten untuk Menurunkan Berat Badan
Apa yang awalnya merupakan kebutuhan bagi mereka yang menderita penyakit Celiac menjadi itu diet trendi tahun 2013. Faktanya, meskipun tidak ada perubahan dalam tingkat diagnosis penyakit Celiac antara 2009 dan 2014, minat terhadap diet bebas gluten meroket, menurut sebuah studi 2016. Para peneliti mencatat bahwa sekitar 1,76 juta orang di AS menderita penyakit celiac, tetapi diperkirakan 2,7 juta orang di AS telah mengurangi atau mengurangi konsumsi gluten mereka. Ini telah didorong oleh diet bebas gluten populer, seperti diet Whole30 dan paleo, keduanya nix gluten (dan semua biji-bijian lainnya juga) sebagai sarana untuk menurunkan berat badan.
Kegemaran untuk memotong gluten secara khusus sebagai cara untuk menurunkan berat badan tampaknya telah berkurang, terutama karena orang menerima kenyataan bahwa label 'bebas gluten' tidak selalu berarti sehat — dan bahwa Anda tidak perlu memotong karbohidrat sepenuhnya untuk menurunkan berat badan.
Diet anti peluru
Diet ini mendapatkan daya tarik sekitar tahun 2014, bersama dengan gagasan bahwa lemak belum tentu menjadi musuhnya telah dibuat oleh Diet Standar Amerika (ya, piramida makanan di sisi Cheerios kotak). Filosofi diet, diuraikan dalam buku Diet Anti Peluru, alih-alih menekankan kualitas lemak yang Anda konsumsi, bukan kuantitasnya. Minyak kelapa, zaitun, ghee yang diberi makan rumput, dan almond adalah permainan gratis di Bulletproof Diet, seperti juga sayuran, buah, dan daging yang diberi makan rumput. Diet itu bahkan datang dengan putarannya sendiri pada kopi bernama, Anda dapat menebaknya, Bulletproof Coffee, ramuan yang melibatkan mengaduk mentega yang diberi makan rumput ke dalam kopi Anda untuk lebih banyak energi dan meningkatkan kemampuan untuk membakar tubuh gemuk.
Sementara minat pada diet ini tidak akan kemana-mana, tidak diragukan lagi membuka jalan bagi kegilaan keto tinggi lemak dan rendah karbohidrat di tahun-tahun berikutnya yang bisa dibilang lebih bertahan dalam dekade berikutnya.
Pembersihan Arang
Pada tahun 2015 kami mengalami ledakan "arang aktif". (Tidak, bukan jenis yang biasa Anda cium saat barbekyu.) Meskipun biasanya digunakan dalam sistem penyaringan air untuk menyaring racun atau di UGD untuk membantu mengobati overdosis, bubuk hitam mulai bermunculan di sekitar semuanya. Perusahaan jus mencampurkannya ke dalam program pembersihan mereka dan mengatakan itu akan membantu mengeluarkan 'kotoran' dari tubuh dan bahkan meningkatkan kesehatan pencernaan. (Perusahaan perawatan pribadi juga mencatat: Deodoran warna abu-abu, pasta gigi, dan pembersih wajah mulai melapisi rak dan membual klaim bahwa mereka dapat menambahkan elemen detoksifikasi ke rutinitas kecantikan Anda.)
Tetapi para ahli dengan cepat mengabaikan konsumsi arang aktif. Ya, itu mengikat semuanya — dan itu berarti semuanya, termasuk vitamin dan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda untuk tetap sehat.
Diet Makanan Mentah
Menunggangi pola makan vegan adalah gaya hidup makanan mentah, pola makan nabati yang dipopulerkan oleh rotasi tetap makanan mentah sayuran, serta buah-buahan kering, biji-bijian yang direndam dan bertunas, kacang-kacangan, atau polong-polongan, buah segar, kacang-kacangan dan biji-bijian mentah, dan cold-pressed minyak. Tergantung di mana Anda jatuh dalam skala geser diet, Anda mungkin menganggap diri Anda seorang vegan mentah, mentah vegetarian (termasuk telur dan susu mentah), atau bahkan karnivora mentah, memasukkan daging mentah dan ikan ke dalam diet Anda.
Diet makanan mentah bukanlah hal baru (ada bukti asal-usulnya pada 1800-an, menurut Akademi Kedokteran New York), tetapi mengalami lonjakan selama dekade terakhir. Faktanya, diet makanan mentah menduduki peringkat diet paling populer kedua di tahun 2016 (tepat di belakang paleo), menghasilkan peningkatan 92 persen bunga dibandingkan tahun sebelumnya, menurut sebuah studi GrubHub.
Diet Vegan
Pola makan bebas hewani bukanlah hal baru — Hari Vegan Sedunia ditetapkan pada tahun 1994 — tetapi telah terjadi pertumbuhan pengikut selama masa remaja. Pada tahun 2014, hanya 1 persen konsumen Amerika Serikat yang mengatakan bahwa mereka adalah vegan; pada tahun 2017 jumlah itu melonjak menjadi 6 persen, menurut 2017 laporan oleh GlobalData. Bukti lebih lanjut dari dominasinya? Itu Ekonom dijuluki 2019 "tahun vegan," sebuah deklarasi publikasi terkait dengan peningkatan ketersediaan pilihan makanan vegan, serta minat milenium dalam gaya hidup bebas produk hewani.
Diet Ketogenik
Jika Anda berhasil melewati dua tahun terakhir tanpa mendengar kata "keto", maka mudah untuk berasumsi bahwa Anda telah hidup di bawah batu. Lagipula, diet ketogenik (yang awalnya diperkenalkan pada tahun 1920-an sebagai sarana untuk mengobati epilepsi), telah membuat putaran. Popularitasnya telah didorong oleh selebriti seperti Kourtney Kardashian, yang kabarnya merupakan penggemar berat gaya hidup tinggi lemak dan rendah karbohidrat.
Seperti Diet Bulletproof, keto berfokus pada memasukkan lemak berkualitas tinggi ke dalam diet Anda. Tetapi tidak seperti beberapa diet tinggi protein dan rendah karbohidrat lainnya (misalnya Whole30), sayuran berdaun hijau dan sayuran segar dalam jumlah besar bukanlah permainan yang adil. Sebagai gantinya, mereka dihitung bersama dengan sisa karbohidrat yang Anda masukkan ke dalam diet keto (beri segar, misalnya), yang memungkinkan 20 hingga 30 gram karbohidrat per hari.
Puasa Intermiten
Membonceng dari diet keto adalah puasa intermiten, yang membatasi makan Anda pada jam-jam tertentu dalam sehari. Meskipun ada banyak jadwal puasa intermiten, salah satu yang paling populer adalah membatasi waktu makan Anda selama delapan jam, kemudian berpuasa selama 16 jam lainnya, dan hanya minum air putih.
Yang cukup menarik, diet keto dan puasa intermiten mulai dipasangkan bersama oleh para pengikutnya. Pengikut melaporkan puasa intermiten meningkatkan hasil diet keto, bahkan menyebabkan peningkatan penurunan berat badan. Selagi penelitian tentang manfaat kesehatan sangat tipis, dari mulut ke mulut saja telah membantu melontarkan diet ini ke dalam sorotan — dan itu tidak akan berhasil dalam waktu dekat.
Diet Karnivora
Diet ini seperti apa: Semua daging dan produk hewani (seperti telur atau susu) dan nol karbohidrat - tidak ada buah, sayuran, biji-bijian, kentang, kacang-kacangan, atau kacang-kacangan. Diet karnivora mendapatkan popularitas bersama dengan diet keto, berkat klaim itu bisa membantu menyembuhkan segalanya mulai dari rheumatoid arthritis hingga depresi. Belum ada bukti yang didukung ilmiah untuk mendukung klaim tersebut, tetapi itu tidak menghentikan diet karnivora untuk mendapatkan pengikut: Satu komunitas Reddit memiliki 106K pengikut dan mematuhi prinsip bahwa mereka hanya mengonsumsi "makanan dari dunia hewan."
Dan diet itu bahkan berdampak pada vegan yang dulu sangat fanatik, termasuk influencer Alyse Parker yang diumumkan dalam sebuah posting Instagram kepada 219K pengikutnya bahwa dia telah mengadopsi diet karnivora penuh.
Hanya waktu yang akan menjawab, tetapi ada kemungkinan besar Anda akan mendengar kata karnivora sekali atau 1.000 kali pada tahun 2020 dan seterusnya.
Pengamat berat badan
Dengan peringkat sebagai diet komersial terbaik tahun 2019 dan pengikut terkenal termasuk Oprah dan Kate Hudson, Anda tahu Weight Watchers (sekarang dikenal sebagai WW) harus membuat daftar. Diet ini dimulai pada tahun 1963 ketika memberikan pengikutnya sistem poin harian (di mana makanan diberi nilai poin) untuk membantu mereka menurunkan berat badan.
Meskipun sedikit kontroversi, dengan nama dan merek baru mereka, ditambah aplikasi mudah yang membantu melacak poin, dapat dikatakan bahwa diet berusia hampir 60 tahun ini akan bertahan lama hingga usia 20-an.
Diet Mediterania
Diet Mediterania telah berhasil tetap klasik sepanjang remaja. Itu peringkat diet terbaik tahun 2019 oleh Berita AS dan Laporan Dunia - dan untuk alasan yang bagus. Fokus Diet Mediterania pada protein tanpa lemak, biji-bijian, sayuran, buah (dan, ya, bahkan sedikit anggur dan keju) telah menjadikannya favorit di kalangan ahli diet selama beberapa dekade.
Kisah ini adalah bagian dari "The Teens": sebuah eksplorasi tentang apa yang kita cintai, pelajari, dan menjadi dalam dekade terakhir.
