Brunch Tahun Baru yang sukses membutuhkan dua hal: teman yang baik dan kafein. Saat ini, banyak dari kita memiliki Keurig atau Nespresso mesin, yang membuat menyeduh secangkir joe atau membuat latte berbusa menjadi mudah. Untuk menderingkan dengan benar di tahun 2016, kami sarankan untuk meningkatkan minuman berkafein favorit Anda dengan sirup buatan sendiri yang lezat. Kami mengetuk Allison Burkard, ahli di belakang Bootcamp Barista pada Four Seasons Resort Orlando, yang mempersenjatai pecinta java dengan keterampilan barista tingkat lanjut, untuk resep musiman yang sederhana. Burkard mengatakan bahwa sirup madu apelnya adalah "tambahan yang sempurna untuk latte beludru yang indah." Sebagai alternatif, dia menyarankan untuk menghias setiap cangkir dengan kayu manis, pala, atau bubuk kakao, atau menggunakan tongkat permen sebagai tongkat pengaduk. “Menambahkan sentuhan pribadi adalah yang terpenting,” jelas Burkard. "Tidak ada cara yang benar atau salah untuk melakukannya." Coba buat Apple Cinnamon Honey Latte di bawah ini!
Apple Cinnamon Honey Latte
Bahan:
Latte (buatan sendiri atau dibeli di toko)
2 sdm sirup madu apel.
Sirup madu apel.
2 potong apel.
1 cangkir gula merah.
1 sdt kayu manis bubuk.
gelas air.
Hiasan.
Kayu manis.
Krim kocok.
Madu.
Petunjuk arah:
1. Untuk membuat sirup: Campur semua bahan dalam panci. Nyalakan api besar dan didihkan selama 5 menit sampai campuran mengental. Angkat panci dari api, saring, dan biarkan sirup dingin.
2. Untuk merakit latte: Tempatkan 2 sdm sirup madu apel di bagian bawah cangkir Anda. Seduh espresso di atas sirup, dan kukus susu murni di atas espresso. Jika menggunakan espresso yang dibeli di toko atau dibuat dengan mesin, tuangkan minuman langsung di atas sirup.
3. Taburi dengan krim kocok segar, gerimis madu, dan batang kayu manis.
