Jika Anda ingin membersihkan pola makan Anda di tahun 2021 tanpa mengurangi karbohidrat atau anggur merah, maka 'diet' Mediterania mungkin merupakan langkah untuk Anda. Diet dalam tanda kutip karena yah, ini benar-benar lebih merupakan gaya hidup (berdasarkan makan banyak sayuran dan lemak sehat) daripada diet ketat — alias impian setiap ahli gizi.

Dan itulah mengapa, meskipun banyak pasang surut di lanskap diet selama dekade terakhir, diet Mediterania telah berhasil bertahan untuk jangka panjang. Faktanya, itu baru saja menduduki peringkat 'diet terbaik tahun 2021' oleh Berita AS dan Laporan Duniaselama empat tahun berturut-turut. (Agar mendapat peringkat teratas, panel ahli kesehatan harus menemukan diet yang aman, relatif mudah diikuti, bergizi, efektif untuk menurunkan berat badan, dan mencegah diabetes dan penyakit jantung.)

Ingin tahu lebih banyak tentang manfaat diet Mediterania dan makanan yang termasuk di dalamnya? Teruslah membaca untuk mencari tahu mengapa cara makan yang dicoba dan benar ini tetap ada.

click fraud protection

VIDEO: 5 Tips Memulai Diet Mediterania

Apa itu Diet Mediterania?

Seperti namanya, diet mediterania adalah cara makan yang didasarkan pada tradisi diet negara-negara yang berbatasan dengan laut mediterania, termasuk Kreta, Yunani, dan Italia selatan — negara-negara yang menunjukkan tingkat penyakit kronis yang rendah dan kehidupan orang dewasa yang lebih tinggi dari rata-rata harapan.

Hal ini mendorong Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard untuk memperkenalkan Piramida Diet Mediterania pada tahun 1993 bersama dengan Organisasi Kesehatan Dunia untuk membantu membiasakan orang dengan makanan umum di wilayah tersebut.

Karena diet negara-negara ini sedikit berbeda, diet Mediterania lebih merupakan pola makan daripada rencana diet ketat. "Diet Mediterania kaya akan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan, makanan laut, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian," kata Gillean Barkyoumb, seorang ahli diet terdaftar. “Daging merah jarang dimakan dan ada sedikit konsumsi minuman manis, biji-bijian olahan, dan minyak, atau daging olahan.”

Bonus? "Anggur merah dalam jumlah sedang" juga OK untuk diet Mediterania Jodi Greebel, seorang ahli diet terdaftar. Jadi, ya, ini mungkin diet impian Anda jika gerakan penasaran yang sadar bukan untukmu.

Apakah Menghilangkan Gula Satu-satunya "Diet" yang Harus Kita Lakukan dengan Serius?

Manfaat Diet Mediterania

Diet Mediterania telah dikaitkan dengan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah dan umur yang lebih panjang (NBD) untuk waktu yang lama, tetapi penelitian yang lebih baru memperkuat peringkatnya sebagai salah satu diet paling sehat. Sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrisi menyimpulkan bahwa diet dapat mengurangi risiko penyakit pada individu yang sehat dan dapat meningkatkan “kardiodiabesitas”, yang meliputi diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, kanker, dan obesitas.

Di luar manfaat kesehatan yang serius, ada juga fakta bahwa cara makan ini sebenarnya berkelanjutan. Tidak seperti diet populer seperti keto atau diet Paleo, atau Seluruh30, kamu tidak harus pergi semua masuk pada satu kelompok makanan dan sepenuhnya memotong yang lain. (Dan FYI, sama Laporan Dunia Berita AS yang menempatkan diet Mediterania di bagian atas daftar mereka menempatkan diet trendi lainnya di bagian bawah.)

Bagi mereka yang gagal dengan diet lain, mereka mungkin menemukan bahwa pergi ke rute Mediterania adalah yang berhasil bagi mereka karena gaya makan bukan tentang pembatasan, melainkan "berfokus pada makanan segar, sederhana, utuh," Barkyoumb mengatakan. Dan karena itu mencakup berbagai macam makanan, relatif mudah untuk memasak di rumah atau memesan dari menu apa pun — tanpa bosan dengan nasi kembang kol yang sama.

“Diet Mediterania benar-benar merupakan standar emas untuk makan seimbang,” kata Barkyoumb. “Itulah mengapa itu telah membantu begitu banyak orang menjalani hidup yang lebih sehat, dan tetap menikmati apa yang mereka makan.”

Greebel setuju, menambahkan: "Ini mungkin tidak terdengar seksi atau trendi seperti beberapa diet lainnya, tapi ini benar-benar salah satu yang terbaik."

Cara Mulai Berolahraga, Menurut Pelatih

Daftar Belanjaan Diet Mediterania Anda

Yakin? Barkyoumb merekomendasikan untuk menghindari gang dan berbelanja di sekeliling toko kelontong, di mana Anda akan menemukan bahan-bahan segar dan utuh. Berikut adalah makanan yang ingin Anda makan (dan makan lebih sedikit) pada diet Mediterania:

Apa yang Harus Anda Makan di Diet Mediterania?

  • Buah dan sayuran segar
  • Daging tanpa lemak (misalnya ayam dan ikan)
  • polong-polongan
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Biji-bijian utuh (misalnya beras merah, farro, dan quinoa)
  • Telur
  • Rempah rempah
  • Minyak zaitun

Apa yang Harus Anda Batasi pada Diet Mediterania?

  • Gula
  • Susu (misalnya yogurt, keju keras)
  • daging merah
  • Biji-bijian olahan (misalnya roti putih)
  • Makanan olahan dan daging
  • Minyak olahan