Hampir setiap hari libur Yahudi melibatkan pengambilan anggur manis dan halal yang dikenal sebagai Manischewitz, tetapi persembahan itu menjadi sangat penting pada Paskah, di mana kita merayakan pembebasan leluhur kita. Tahun ini, setelah Seder dimulai dan lagu-lagu telah dinyanyikan, kejutkan tamu Anda dengan koktail Manischewitz.
Ya, Anda membacanya dengan benar. Amir Nathan, manajer umum restoran Mediterania yang trendi di N.Y.C. Timna, telah menciptakan ManhattanSchewitz untuk menghormati hari raya tersebut, yang secara resmi akan membuat Paskah ini berbeda dari yang lainnya. "Koktail ini adalah sentuhan Manhattan klasik, dengan Manischewitz melangkah untuk wiski," katanya. “Rasa manisnya diimbangi oleh Cardamaro Vino Amaro, vermouth kering Dolin, dan pahit Angostura.” Baca di bawah untuk resepnya.
ManhattanSchewitz
Bahan
3/4 ons Manischewitz ($7; sherry-lehmann.com)
3/4 ons Cardamaro Vino Amaro ($19; drinkupny.com
1 ons vermouth kering Dolin ($11; internetwines.com)
2 sejumput pahit ($5; jet.com)
Ceri Luxardo, untuk hiasan.
Petunjuk arah
Aduk semua bahan dan sajikan dalam gelas coupe.