Jika Anda memiliki kasus hari Senin, Anda beruntung. Hari ini kebetulan adalah titik balik matahari musim panas, yang berarti kita akan mengalami jumlah sinar matahari terlama (sekitar 17 jam, tepatnya). Ini juga menandai awal resmi musim yang identik dengan BBQ di halaman belakang dan hang out di tepi kolam renang. Cukuplah untuk mengatakan, meskipun ini adalah awal minggu, ada banyak alasan untuk merayakannya. Dengan mengingat hal itu, kami menemukan koktail yang ideal untuk membantu Anda memanfaatkan sepenuhnya siang hari.
Minuman berbahan dasar gandum hitam ini, dipetik dari halaman Brooklyn Bartender ($16; amazon.com), panduan arwah baru dengan 300 resep dari lingkungan paling populer di Brooklyn, adalah gagasan Tonia Guffey, kepala mixologist di Dram, sebuah bar bergaya speakeasy di Williamsburg. Dia menggambarkannya sebagai "kuno musim panas" dengan sentuhan jeruk bali, yang menjadikannya sempurna untuk diminum perlahan saat Anda menyaksikan matahari akhirnya terbenam. Baca terus untuk rincian lengkapnya.
Upacara Baru
Bahan
1 ons gandum hitam Rittenhouse ($23; arlingtonwine.net)
1/2 ons Combier pamplemousse rose ($28; shop.southlyndale.com)
1/2 ons Byrrh ($22; winetransit.com)
1/2 ons Dolin vermouth kering ($16; drinkupny.com)
1/4 ons Aperol ($21; arlingtonwine.net)
3 sejumput jeruk pahit ($8; webstaurantstore.com)
Petunjuk arah
1. Campurkan semua bahan dalam gelas pencampur dengan es.
2. Aduk sampai dingin dan saring ke dalam gelas kuno ganda dengan satu es batu besar.
3. Hiasi dengan twist grapefruit.
