Lebih suka yang pahit daripada yang manis? Kepribadian Anda mungkin memiliki kecenderungan yang sama. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa orang yang menunjukkan preferensi rasa pahit seperti yang ditemukan dalam kopi, bir, dan lobak juga lebih cenderung menunjukkan rasa yang tidak terlalu manis. ciri-ciri kepribadian seperti sadisme dan psikopati — meskipun, karena hasilnya hanya menunjukkan korelasi, mungkin makan semua makanan pahit itulah yang membuat mereka sangat tidak stabil untuk memulai dengan.
Peneliti dari University of Innsbruck di Austria melakukan dua survei online dengan total 953 peserta. Subjek terlebih dahulu ditanya tentang preferensi makanan sebelum diberikan sejumlah tes kepribadian. Bahkan setelah mengontrol preferensi rasa lainnya, "Preferensi rasa pahit umum muncul sebagai prediktor kuat untuk Machiavellianisme, psikopati, narsisme, dan sadisme sehari-hari," Yahoo News dikutip penulis penelitian mengatakan.
“Sepengetahuan kami, ini adalah penelitian pertama yang menghubungkan preferensi rasa dengan ciri kepribadian antisosial,” para penulis tulis di kertas mereka, diterbitkan dalam jurnal Nafsu makan. Menariknya, para peneliti berpendapat bahwa preferensi rasa juga dapat berkontribusi pada "perkembangan kepribadian"—artinya mungkin ketika Anda memaksa anak Anda untuk makan brokoli, Anda tidak hanya membuat mereka sehat, Anda juga membuat mereka kecil sadis.
Artikel ini awalnya muncul di Makanan dan Anggur. Untuk lebih banyak cerita seperti ini, kunjungi FWx.com.
