Musim panas dibuat untuk makan di luar ruangan dan kumpul-kumpul mabuk dengan teman dan keluarga. Lagi pula, kemungkinan besar Anda menghabiskan sebagian besar musim dingin (dan mungkin sebagian musim semi) berjongkok di rumah dengan Netflix, selimut, dan semangkuk besar sup. Sekarang, saatnya untuk kembali memperkenalkan diri kepada publik dan mengingat betapa menyenangkannya menjadi seperti itu. Namun, meskipun rasanya luar biasa, semua makan di luar itu dapat menyebabkan beberapa pilihan makan yang tidak sehat. Keranjang roti! Porsi besar! Menu makanan penutup! Bagaimana mungkin untuk menjadi sehat? dan memiliki kehidupan sosial?
Untungnya, ahli gizi selebriti Kimberly Snyder memiliki beberapa tips untuk menjaga keseimbangan itu. Baca di bawah untuk kata-kata bijaknya.
Kelola Keranjang Roti
Snyder menyarankan untuk meminta pelayan memegang keranjang roti. “Mengapa menguji keinginan diri sendiri dan menyiksa diri sendiri jika tidak perlu?” dia berkata. Snyder juga menyarankan untuk menahan rasa lapar Anda sebelum makan malam: “Anda bisa minum protein shake di sore hari, misalnya. Atau saat Anda duduk, pesan salad segera, dan pastikan Anda memilih saus non-susu. Peras jus lemon di atasnya atau gunakan vinaigrette ringan sebagai gantinya.” Snyder menambahkan, “Salad dan batang seledri juga berfungsi dengan baik, terutama jika Anda berada di tempat jenis bar and grill, dan teman Anda ingin memesan scampi udang atau sate ayam, dan Anda menginginkan sesuatu yang Anda bisa ambil. Cobalah untuk memasukkan beberapa jenis makanan mentah dan hijau ke dalam perut Anda sebelum hidangan utama datang. Enzim dan serat bertindak seperti bantalan untuk membantu apa pun yang Anda makan setelahnya agar lebih mudah dicerna.” Kiat pro lainnya: “Ambil enzim pencernaan di awal makan, yang membantu makanan yang Anda makan terurai dan dicerna lebih mudah. Jika Anda akan makan sesuatu yang lebih berat dari biasanya, Anda mungkin ingin makan lebih banyak.”
Seimbangkan Protein dan Pati Anda
“Buatlah pilihan apakah Anda akan memiliki pati pekat atau makanan protein pekat, bersama dengan sayuran, dan pesan sesuai pilihan yang Anda buat. Misalnya, Anda bisa memesan salad, diikuti ikan dan sayuran, atau salad diikuti lentil dan jamur, atau nasi merah dan sayuran,” kata Snyder. “Restoran Asia, terutama Thailand, adalah salah satu restoran termudah untuk makan di luar karena ada begitu banyak makanan pembuka sayuran yang bisa Anda pesan. Jika Anda pergi ke restoran Italia yang bagus dan menyukai pizza, mereka mungkin bisa membuatnya untuk Anda dengan keju kambing. Kadang-kadang saya memesan salad ganda besar dengan banyak sayuran, seperti bayam tumis, jamur atau asparagus, bersama dengan sup vegetarian.” Snyder mengambil pendekatan yang mirip dengan makanan Meksiko: “Saya meminta salad hijau dan sayuran yang besar, dan di atasnya dengan kacang, nasi, dan salsa (tanpa keju atau asam). krim). Jika saya mendapatkan nasi dan kacang (yang kadang-kadang saya suka!), Saya meninggalkan guacamole, yang banyak lemaknya dan terasa berat bersama-sama. Atau Anda dapat memilih guac dan salsa pada salad, dan tinggalkan nasi dan kacang-kacangan. Anda bahkan bisa memilih kentang panggang (manis jika ada) dan sayuran.”
Tetap dengan Anggur Merah atau Minuman Keras bening
“Tidak realistis untuk berpikir Anda tidak akan pernah minum alkohol lagi. Tapi tentu saja, semakin banyak yang Anda miliki, semakin buruk bagi kecantikan Anda,” kata Snyder. “Kadang-kadang Anda mungkin memiliki segelas, kadang-kadang lebih dari satu, tetapi jangan menjadikannya kebiasaan yang terlalu teratur jika Anda peduli dengan kulit Anda.” Snyder mengatakan untuk tetap dengan anggur merah, yang memiliki antioksidan dan kurang keras pada hati Anda, dan minuman keras bening seperti vodka dan gin, yang mungkin mengandung lebih sedikit congener. “Congener adalah zat yang dihasilkan selama fermentasi yang dapat mencakup sejumlah kecil bahan kimia seperti ester, tanin, aseton, metanol, dan aldehida. Congener bertanggung jawab atas sebagian besar rasa dan aroma minuman beralkohol sulingan dan dapat menyebabkan gejala mabuk. Minuman keras yang lebih gelap seperti wiski, tequila, dan rum mengandung lebih banyak.”
Hindari Makanan Penutup Berbasis Buah
Anehnya, Snyder menyarankan untuk tidak memakan buah saat berhubungan dengan makanan penutup: “Buah dimaksudkan untuk dimakan dengan perut kosong atau dengan sayuran hijau. Ini rusak begitu cepat, karena sebagian besar air, jadi jika Anda memakannya setelah makan makanan yang lebih berat seperti daging atau mie, Anda akan kembung.” Tapi itu tidak berarti permen tidak ada di meja (tidak ada permainan kata-kata disengaja). “Saya sarankan mengambil sedikit cokelat hitam di dompet Anda jika Anda tahu Anda akan menginginkan sesuatu yang manis setelah Anda makan atau Anda tahu Anda cenderung menyerah karena orang lain yang akan makan bersama Anda sangat suka memesan makanan penutup, ”dia mengatakan. “Saya tahu kita tidak bisa menjadi sempurna 100 persen setiap saat, dan tidak apa-apa! Hanya membuat pilihan terbaik yang Anda bisa dalam keadaan. Jika satu atau dua teman Anda membagi makanan penutup dengan Anda, itu lebih baik. Anda semua akan merasakannya tanpa berlebihan. Jadikan itu sebagai suguhan sesekali saat Anda pergi keluar. Sangat menikmatinya ketika Anda memilikinya! ”
