Sudah dikatakan sebelumnya, tetapi perlu diulangi: Stanley Tucci pernah jangkauan. Nominasi Oscar, yang karirnya berlangsung selama beberapa dekade, genre, suasana hati, dan getaran (Anda pernah melihatnya di Iblis memakai prada, Tulang Indah, Malam yang besar, Julie dan Julia, di antara film-film lain yang tak terhitung jumlahnya), sama-sama dipercaya memainkan penata busana yang letih karena dia adalah pembunuh berantai yang dingin. Dan itu hanya karir aktingnya - pria itu juga seorang produser, sutradara, pembawa acara perjalanan, dan, mungkin yang paling tidak terduga, pembuat koktail Instagram sensasi.
Penghargaan terakhir itu, yang dimulai saat video Tucci mencampurkan Negroni karantina untuk istrinya pergi mega-viral, adalah bagaimana saya mendapati diri saya menyesap martini dengan aktor di bar Manhattan setinggi langit pada jam 3 sore (untuk jurnalistik). Proyek terbaru Mr. Tucci, kemitraan dengan Tanqueray No.TEN, rayakan kecintaannya pada hiburan, mixology, dan martini yang enak, jadi sebaiknya Anda percaya bahwa saat dia mengundang Anda untuk minum dan mengobrol, Anda mengatakan ya.
“Saya suka martini,” kata Tucci ketika ditanya tentang koktail pilihannya (itu adalah favoritnya untuk dibuat dan diminum). “Ini sederhana dan enak.” Terutama, sang aktor menambahkan, ketika Anda memiliki gin yang tepat - tentu saja, dia menyukai Tanqueray. Mungkin sedikit mengejutkan bahwa tuan rumah Mencari Italia, serial perjalanan CNN yang menawan yang mengikuti Tucci menjelajahi Mediterania dalam pekerjaan terbaik yang pernah ada, adalah seorang peminum gin. Itu adalah semangat yang jauh lebih London daripada pantai Amalfi, tetapi setelah melihat aktor dalam daging memegang Vesper yang sangat dingin dengan kerah tajam dan bingkai khasnya, saya bisa membuktikannya Kanan.
Tentu saja, saya tidak dapat menolak pendapat Tucci tentang koktail saat itu (dan versi sensasi Instagramnya yang terguncang-tidak-tergerak), Negroni Sbagliato. “Dengan sedikit Prosecco? Lezat, ”katanya, menyarankan putaran menyenangkan pada favorit TikTok (tambahkan saja sentuhan raspberry, tetapi lebih dari itu nanti). Kami juga membahas hiburan liburan, makanan Italia, dan, tentu saja, bagaimana memilih koktail Anda. Baca terus untuk keceriaan liburan lainnya.
Kesopanan
Jadi apa yang kita miliki?
Aku mau Vesper Martini.
Oh, lucu.
Aku tidak tahu. Apakah itu lucu? Bisakah pria seusiaku menjadi imut? Apa yang akan kamu miliki?
Aku harus membuat martini kotor. Ekstra kotor. Bicaralah padaku melalui martini tanda tanganmu.
Sederhana dan enak. Jika Anda memiliki gin yang tepat, Anda bisa membuatnya dengan benar. Jika Anda tidak memiliki hak, gin, seperti yang dikatakan para bartender, terlalu panas. Benar? Anda hanya mencicipi alkohol itu. Kami ingin mencicipi alkoholnya, tetapi harus dikeraskan. Seimbang. Bagi saya, itu minuman yang enak.
Apa koktail favorit Anda untuk diminum dan koktail favorit Anda untuk dibuat? Apakah mereka berbeda?
Tidak, saya suka martini. Saya suka membuat martini, saya suka. Saya suka membuat orang tersipu. Anda tahu, orang selalu berkata, "Ini sangat kuat." Anda seperti, “Ini tiga jenis alkohol. Kamu tahu? Apa yang kamu harapkan?" Ini bukan minuman pelepas dahaga. Anda mengambil waktu Anda. Aku suka itu. Saya juga suka wiski asam. Dan negroni.
Berbicara tentang Negronis, apa pendapat Anda tentang Negroni Sbagliato yang sekarang sedang viral?
Ya, mereka enak. Anda juga bisa membuat Granita Sbagliato. Anda tahu bagaimana Anda bisa melakukannya dengan Campari? Nah, Anda bisa melakukannya dengan raspberry. Dan kemudian dengan sedikit Prosecco. Lezat.
Apa pesanan pasta pilihan Anda?
Tidak mungkin [menjawab itu]. Secara harfiah tidak mungkin.
Ngomong-ngomong tentang Italia, jika Anda bepergian dan sudah mencapai tempat-tempat penting, ke mana Anda menyuruh orang pergi?
Saya akan pergi ke Danau Como dan Pegunungan Alpen. Itu begitu indah. Pangkal Pegunungan Alpen Orobik — bukan aerobik tetapi Orobik — pegunungan Alpen benar-benar indah.
Apa yang ada di papan charcuterie atau antipasti impian Anda?
Oh, Anda tahu, hal-hal yang sangat sederhana. Yah, saya suka ham Iberia. Maksudku, ayolah, itu keterlaluan. Terkadang saat Natal, kami membeli barang besar [seluruh kaki], dan Anda bisa mengirisnya. Saya memiliki [berdiri] hal yang berlangsung. Apakah Anda tahu hal itu? Itu akan berlangsung selama liburan. Dan orang-orang datang begitu saja dan mengirisnya.
[Bagaimana rasanya] tergantung dari mana babi itu berasal. Saya belajar ini di Ischia. Ada festival makanan ini dari semua pulau. Dan mereka menyuruh orang ini datang yang seperti yang terhebat, Anda tahu, pemotong ham Iberia, dan dia melakukan semua ini berkembang dan melakukan semuanya untuk bermain musik, yang sangat dramatis. Tetapi mereka menjelaskan kepada saya mengapa rasanya berbeda dari bagian kaki yang berbeda. Dia berkata, "Cicipi bagian ini. Sekarang rasakan di sini, sekarang rasakan di sini." Sangat menarik. Mereka sangat berbeda. Cara rasa menyebar ke kaki. Karena mereka makan, Anda tahu, mereka makan kacang. Dan Anda benar-benar merasakan kegilaan itu.
Ketika Anda memberi seseorang minuman itu, hari mereka menjadi lebih baik.
Apa yang Anda sukai dari koktail yang Anda minum sekarang, Vesper?
Saya tertarik dengan minuman ini karena ini tentang kombinasi. Anda mengambil gin dan vodka dan menyatukannya. Itu selalu menarik bagi saya karena Anda berpikir, 'Apakah itu berlebihan?' Tapi itu sangat bagus. Itu ditempa oleh kina. Ini cantik. Dan kina memiliki kulit kina. Anda bisa melihatnya seperti gin dan tonik yang mengedepankan semangat.
Koktail apa yang akan Anda buat jika Anda mencoba membuat seseorang terkesan, katakanlah, pada kencan pertama? Karena Anda mungkin ingin melakukannya dengan sedikit usaha, tetapi Anda tidak ingin terlihat seperti sedang berusaha keras.
Sejujurnya, saya akan membuat sesuatu seperti itu [vesper]. Di mana rasanya, rumit. Ini sedikit berbeda. Ini tidak rumit, sulit. Itu elegan. Dan Anda ingin membuat sesuatu yang orang tidak akan buat sendiri. Maksud saya, itulah hosting. Dan itu juga mengapa kami pergi ke bar. Maksud saya, kami pergi untuk bersosialisasi, tetapi kami melakukannya karena kami tidak selalu tahu cara [membuat koktail yang sulit]... kita ingin orang lain melakukannya. Dan menyenangkan untuk duduk di sana dan terlibat dengan mereka. Jadi bagi saya, saya akan membuat sesuatu seperti itu. Karena ketika Anda memberi seseorang minuman itu, hari mereka menjadi lebih baik.
Pertanyaan yang sama, tapi untuk makanan. Jika Anda mencoba membuat seseorang terkesan, makan malam apa yang Anda buat?
Risotto.
Ada risotto dengan osso buco di atasnya yang dibuat orang di luar Milan. Apakah Anda tahu apa yang saya bicarakan?
Ya, dengan kunyit? Itu enak. Ibu saya biasa membuatnya sepanjang waktu. Meskipun dia bukan orang Italia Utara. Ini adalah salah satu hal terbesar, dan ketika dibuat dengan benar, itu luar biasa. Dan sebenarnya, salah satu hal yang Anda lakukan adalah memasukkan sumsum tulang ke dalam risotto. Itu berhasil. Kemudian, Anda memiliki osso bucco di sampingnya.
Saat Anda mendarat di Italia, dan Anda minum pertama. Mungkin itu bar bandara. Mungkin itu bar pertama yang Anda kunjungi di hotel. Apa yang Anda pesan?
Tergantung barnya. Jika itu bar yang bagus, dan saya tahu bartender bisa membuat martini. Martini. Jika tidak, saya mungkin hanya minum wiski, seperti wiski scotch. Johny Walker Black.
Bagaimana Anda secara pribadi mengatur suasana untuk pesta makan malam atau pesta koktail yang lebih besar?
Kami jarang melakukan pesta besar. Hanya karena kami tidak memiliki rumah yang besar, dan kami juga memiliki anak kecil, Anda tahu? Tapi saat Anda mengadakan pesta makan malam, meja harus ditata. Hors d'oeuvres harus ditata. Dan Anda harus siap. Bilah Anda harus siap untuk membuat orang apa pun yang mereka inginkan dalam jangkauan Anda.
Apa hari sempurna Anda sepanjang tahun ini? Kamu ada di mana? Dengan mana kamu?
Salah satu hal yang sangat kami sukai adalah — ya, Anda berlibur bersama keluarga — tetapi beberapa orang tidak memiliki keluarga atau jauh dari keluarga. Dan saya pikir untuk mengundang orang-orang itu ke rumah, apakah itu Malam Natal, Hari Natal, Hari Boxing di Inggris, semua itu benar-benar campuran keluarga dan teman. Itu, bagi saya, ideal. Karena semua orang marah satu sama lain. Itu bagus. Dan itulah yang kami coba lakukan. Saya pikir terutama seiring bertambahnya usia, saya memiliki teman yang seumuran dengan saya, bahkan mungkin lebih tua, dan Anda tahu, mereka mungkin tidak memiliki keluarga lagi. Dan senang memiliki mereka.
“Make It A Martini Night,” dengan martini khas Stanley Tucci:
Bahan-bahan:
- 1,5 ons. gin (dia menggunakan Tanqueray No. TEN)
- 0,25 ons. Vermouth kering
- Hiasi dengan twist grapefruit
Persiapan: Tuang 1,5 ons. gin ke dalam shaker dengan es dan tambahkan 0,25 ons vermouth kering. Aduk hingga tercampur sempurna menggunakan sendok batangan atau sendok teh. Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan kulit grapefruit.
