Sepertinya setiap hari ada hari libur nasional baru. Kemarin adalah Hari Strudel Apel Nasional. Besok adalah Hari Martini Nasional. Dan sementara sebagian besar asosiasi perdagangan yang memutuskan makanan mana yang akan dihormati, mengingat kecepatan Internet, itu benar-benar permainan siapa pun. Jadi ketika Reese Witherspoon memutuskan untuk melemparkan topinya ke atas ring dan secara spontan menyatakan hari ini, 18 Juni, Hari Brunch Nasional, melalui Instagram, kami 100 persen siap. Selain itu, ini adalah waktu yang tepat untuk merilis koleksi makan siang terbaru Draper James dari lini gaya hidupnya Peralatan makan yang terinspirasi dari selatan, dihiasi dengan ucapan kurang ajar seperti "Sweet as Sugar" dan "Kiss My Grits". Tapi tentu saja, dia tahu itu.
Untuk menghormati peristiwa penting tersebut, kami mengumpulkan tujuh resep favorit kami yang dijamin akan memuaskan semua orang di rumah Anda. Selamat makan, kalian semua.
01dari 07
WAFFLE LEMON-BLUEBERRY
Manjakan diri Anda dengan satu porsi (atau dua) wafel lembut ini dengan topping krim kocok madu segar. Lagi pula, Hari Brunch Nasional datang hanya setahun sekali. Klik di sini untuk resepnya.
02dari 07
KEJU KAMBING DAN ARUGULA FRITTATA
Resep canggih tanpa embel-embel ini berasal dari Sarabeth Levine, pembuat selai, koki kue, dan pemilik restoran di balik kekasih N.Y.C Dapur Sarabeth. "Selalu bidik hidangan yang mudah disajikan," katanya. "Telur orak-arik dingin tidak pernah bisa diterima, tapi frittata bisa menjadi hangat atau suhu ruangan dan tetap enak." Dapatkan resepnya di sini.
03dari 07
Alpukat dan Tartinette Salmon Asap
Jody Williams, pemikir inventif di balik restoran Francophile Buvette N.Y.C. (dan mitranya di Paris), menyukai resep sederhana ini karena berdandan dengan sangat baik. "Untuk acara khusus, tambahkan sesendok kaviar atau telur salmon di atasnya, dan buka sebotol Champagne," kata Williams. Dapatkan resepnya di sini.
04dari 07
SANDWICH TELUR ORAK
Ada beberapa hal yang lebih memuaskan di pagi hari daripada sandwich sarapan raksasa. Yang ini, diimpikan oleh chef L.A. Alvin Cailan, yang mengepalai truk makanan buzzy Eggslut, adalah kesempurnaan dalam gulungan. Rahasia tiga lapisnya: roti brioche yang empuk, telur orak-arik "rendah dan pelan", dan saus pedas yang dibubuhi Sriracha. Dapatkan resepnya di sini.
05dari 07
Shakshuka
Bagi yang belum tahu, hidangan telur dengan sayuran dan tomat tumis ini (diucapkan shahk-shoo-kah) adalah menu sarapan siang pokok di banyak negara Timur Tengah. Dan tidak hanya terlihat mengesankan saat disajikan — ini juga sangat mudah dibuat. Klik di sini untuk resepnya.
06dari 07
PANCAKE DENGAN Whipped CREAM ORANGE-VANILLA
Akhir pekan dibuat untuk memanjakan diri dalam kesenangan bersalah, seperti tidur di atas jam 10 pagi, berbagi beberapa putaran koktail dengan teman, dan tentu saja, mengonsumsi tumpukan pancake. Klik di sini untuk resep yang sangat sehat.
07dari 07
Muffin Sarapan Telur Orak-Arik
"Muffin" telur berukuran individual yang dibuat dengan bayam dan tomat ini hampir terlalu lucu untuk dimakan. Hampir. Dapatkan resepnya di sini.
