Restoran Jessica Biel di Los Angeles, Au Fudge, tutup pada hari Senin setelah dua tahun beroperasi.
Restoran ramah anak ini mengumumkan penutupannya di Instagram dan Twitter. Mereka mengakui bahwa Au Fudge Camp, pusat seni, musik, dan permainan anak-anak, yang menawarkan kelas dalam seni, sains, karate, balet, dan permainan gratis untuk anak-anak antara 6 bulan dan 10 tahun, akan tetap ada membuka. Au Fudge juga akan tetap tersedia untuk acara pribadi.
“Terima kasih atas dukungan selama bertahun-tahun,” tulis mereka di Instagram Sabtu ini. "Besok adalah hari terakhir kami buka di restoran, tetapi lebih banyak hal yang akan datang dari Au Fudge."
Biel pun mengakui keputusan menutupnya lewat postingan di Instagram. “Meskipun ini adalah akhir dari sebuah era, ini juga merupakan awal dari babak baru untuk @aufudge,” tulisnya. “Kami sangat bangga dengan tempat bahagia yang kami ciptakan untuk keluarga dan komunitas tempat kami menjadi bagiannya.”
Pada bulan Maret 2016, Biel dan stylist rekan-rekannya Estee Stanley, Joey Gonzalez, Kimberly Muller, dan Jonathan Rollo membuka restoran, yang lengkap dengan "kreatif" tetangga. ruang” untuk anak-anak yang mencakup buku, mainan kayu, dan au pair opsional untuk menonton anak-anak sementara orang tua mereka makan dengan hidangan seperti salad caesar vegan, iga sapi, dan burger keju.
Kredit: Mike Windle
Ketika Biel, 36, pertama kali membuka Au Fudge, dia memberi tahu Rakyat dari visinya untuk ruang. “Ada banyak kecemasan dalam membawa anak keluar,” katanya pada 2016. “Orang tua adalah orang yang paling bekerja keras. Saya ingin menciptakan ruang di mana mereka bisa masuk dan merasa diperhatikan.”
Terlepas dari konsep unik di kancah fine dining LA, Biel terbuka dan jujur tentang perjuangan memasuki bisnis restoran, dan diterima oleh Jimmy Kimmel pada bulan Januari 2017 bahwa mereka mengalami kesulitan menghasilkan keuntungan.
TERKAIT: Makan Malam Cheat-Day Jessica Biel Lebih Baik Dari yang Anda Harapkan
“[Kami] jelas tidak menghasilkan uang,” kata Biel. "Tidak ada yang menghasilkan uang dalam bisnis restoran, menurut pengalaman saya, setidaknya belum."
Pada September 2017, Biel dan rekan restorannya menemukan diri mereka di masalah hukum setelah dituduh mencuri lebih dari $ 430.000 tip dari karyawan mereka dan diduga melarang mereka makan dan istirahat.
Menurut dokumen pengadilan yang diperoleh Rakyat, sembilan sebagian besar mantan karyawan menuntut ganti rugi sebesar $1 juta setelah pemiliknya diduga “secara salah” mengonversi” 22% persen yang dibebankan pada acara pribadi dan pembelian, di mana klien membayar untuk menyewa seluruh restoran.
TERKAIT: Jessica Biel Mengemudikan Dirinya dan Justin Timberlake “Gila” Setelah Operasi Caesar Darurat Dengan Son Silas
“Masing-masing dari mereka menerima gratifikasi secara salah dan tidak diberi makan dan istirahat secara tidak pantas istirahat, kompensasi lembur dan upah yang diperoleh di bawah berbagai praktik penggajian ilegal, ”penggugat dugaan. “Terdakwa menagih ratusan ribu dolar dalam bentuk gratifikasi kepada pelanggan pihak swasta dan dikonversi mengatakan gratifikasi untuk diri mereka sendiri untuk mengisi kantong mereka sendiri dan menghilangkan kompensasi yang adil dari penggugat yang melanggar hukum."