Se ami un buon film culinario, potresti voler preparare un sacchetto dei tuoi popcorn al rosmarino fatti in casa e dare un'occhiata Bruciato, il nuovo Bradley Cooper e Sienna Miller film, ora nelle sale. Un gioco attraverso l'intenso mondo dei ristoranti stellati Michelin, il film presenta Cooper e Miller come chef accaniti in un elegante ristorante londinese. (Come potrebbe accadere naturalmente in un piccolo spazio in cui due persone meravigliose stanno placcando quadrati innevati di rombo e altri bocconi deliziosi, volano scintille.)
I due attori hanno risposto alle domande del pubblico dopo una recente proiezione al Museum of Modern Art, ospitata dagli organizzatori del New York Wine and Food Festival. Cooper e Miller, splendenti in un lungo abito nero bohémien di Chloé, guardavano le file di N.Y.C. luminari del cibo che si erano presentati per vedere il film, inclusi chef come Daniel Boulud del famoso ristorante francese Daniele e aprile Bloomfield dell'articolazione dell'hamburger dell'anca Il Maiale Maculato. Ecco alcune delle cose sorprendenti che abbiamo imparato:
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Cooper ha passato un po' di tempo in cucina. "Ero un aiuto cameriere di 15 anni in un ristorante greco, e poi un cuoco in un ristorante italiano nel New Jersey", ha detto. “È stato allora che sono diventato ossessionato da quel mondo. [Dopo aver fatto Bruciato], capisco cosa significa impiattare e come funziona una cucina davanti e dietro la casa. Quando vado al ristorante ora, a volte ho l'opportunità di entrare in cucina per incontrare lo chef e mi piace guardare cosa fanno tutti. Puoi avere un assaggio dell'energia nel momento in cui attraversi quella porta. Il livello di rispetto che ho per loro è ancora più alto. E ho una tale sensazione di cameratismo con tutti coloro che lavorano lì che non provano assolutamente alcun sentimento nei miei confronti!"
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Quando cena in un locale di prim'ordine, Miller ora si assicura di visitare il bagno delle donne prima o dopo, ma mai durante il pasto. “Ora so che in un ristorante stellato Michelin, se il cibo di tutti è pronto a un certo tavolo, e se qualcuno da quel tavolo si alza e va in bagno e impiega più di tre minuti prima di tornare, la cucina deve buttare via tutti i pasti e ricominciare da capo" dice. "Quindi ora, se sono con gli amici in un posto molto elegante, dico: 'Nessuno può fare pipì!' Dovrebbe esserci un volantino che metta in guardia la gente a riguardo!”
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Nella loro vita reale, entrambi gli attori tendono ad entusiasmarsi per un buon pasto. “Il pollo che ho mangiato oggi a Locanda Verde era così semplice e sorprendente", ha detto Cooper. "Ho mangiato un incredibile curry in un posto indiano a Londra", ha detto Miller con nostalgia, aggiungendo in seguito: "Sono anche noto per intingere le mie patatine fritte in un frappè al cioccolato. Cioccolato salato!”
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Guarda il trailer per Bruciato sotto.