Creato da Loosie Rouge a Brooklyn
Ingredienti:
3 oz Banana e peperoncino rosso infuso con Original Dark Plantation Rum Trinidad
1½ oz Red tai bird e coulis di frutto della passione chipotle secco
1 oz Succo di lime
1 oz Succo di limone
3 once di acqua di cocco
Indicazioni:
Shakerare il tutto e servire con ghiaccio.
Suggerimento professionale: Se non hai il tempo di infondere i peperoncini e il frutto della passione, mescola un paio di pezzi freschi di entrambi in uno shaker e filtrali.
Ingredienti:
1¼ oncia. Avion Añejo
Fetta Di Papaya Fresca
oz Nettare d'Agave
½ oz Aperol
½ oncia di succo d'arancia
oz Succo di Lime Fresco
Papaya fresca per guarnire
Indicazioni:
Aggiungere una fetta di papaya fresca e il nettare di agave in un mixing glass. Pestare per rilasciare il sapore di papaya. Aggiungere Avión Añejo, Aperol e succo d'arancia. Quindi, completare con succo di lime fresco. Aggiungi del ghiaccio e agita bene. Filtrare con ghiaccio e guarnire con una fetta di papaya fresca.
Creato da mixologist Claire Needham
Ingredienti:
Lamponi Freschi
Fette Di Pompelmo
Fette di limone
1 Parte Lillet Rosé
parte sciroppo semplice
Indicazioni:
Aggiungere lo sciroppo semplice con la frutta sul fondo della caraffa e pestare leggermente per esprimere i succhi. Aggiungere Lillet Rosé e mescolare con ghiaccio per raffreddare. Servire in tumbler o bicchieri da vino con ghiaccio fresco o da solo.
Creato da Jim Kearns di L'ora più felice a New York City
Ingredienti:
30 g di succo di lime
1½ oz Sciroppo semplice
30 g di succo di cetriolo
10 - 11 foglie di menta
Cetriolo e menta per guarnire
Indicazioni:
Unire tutti gli ingredienti e shakerare. Versare nel bicchiere Rock. Guarnire con cetriolo e menta.
Suggerimento professionale: Adoriamo questo mocktail rinfrescante per far divertire ospiti e bambini. Per renderlo adatto agli adulti, aggiungi un chiaro spirito di scelta come il gin Dorothy Parker, il rum Flor de Caña 4 anni o la tequila Pueblo Viejo Blanco.
Creato da Kimberly Patton-Bragg a partire dal Tre Muse a New Orleans
- Ingredienti:
- 2 parti 46. del creatore
- ½ parte di liquore Fraises Des Bois
- parte sciroppo di canna
- 2 gocce di bitter all'arancia
- 2 gocce di bitter aromatico
- 4 foglie di menta più altre per guarnire
- 1 fragola, più altra per guarnire
Indicazioni:
In un bicchiere Julep pestare la fragola e 4 foglie di menta sciroppate. Aggiungi ghiaccio tritato. In un mixing glass, mescolare il resto degli ingredienti e versare sopra il composto fuso e il ghiaccio. Mescolare ancora delicatamente e guarnire con menta e fragola.
Ingredienti:
- 2 once. Vermouth dolce
- 2 once.
Campari
• 2 once. Prosecco Altaneve
Indicazioni:
Unire tutti gli ingredienti. Cospargere di semi di melograno. Guarnire con foglie di menta e agrumi di stagione come fettine di arancia, limone o lime. I cubetti di ghiaccio sono facoltativi.
Creato da Brian Hawthorne e servito a Il Wayland nella città di New York.
Ingredienti:
• 1 oncia. Campari
• 1 oncia. Vermouth dolce
• 1½ oncia. succo d'arancia fresco
• 1 oncia. succo di pompelmo fresco
• 1 fetta di jalapeño, pestato
• Spumante Cava per completare
Indicazioni:
Pestare il jalapeño e shakerare con tutti gli ingredienti tranne il Cava. Filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio tritato e guarnire con Cava. Guarnire con una rotella di limone e un rametto di menta.
Ingredienti:
• 2 parti di Milagro Añejo
• parte nettare d'agave
• 1 parte di succo di lime fresco
• 5 more
• 2 foglie di salvia
Indicazioni:
Frullate frutta ed erbe aromatiche in un bicchiere shaker Boston. Aggiungere gli altri ingredienti e shakerare energicamente con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere rock con ghiaccio fresco e guarnire il cocktail con una mora e un rametto di salvia.
Ricetta dell'event designer Jung Lee per Cantina Clos du Bois
Ingredienti:
• 3 bottiglie di Clos du Bois Costa Nord Chardonnay
• 2/3 bicchieri di liquore all'arancia
• ½ tazza di succo d'arancia appena spremuto
• ¼ tazza di succo di lime appena spremuto
• ¼ tazza di succo di limone appena spremuto
• 2/3 tazza di sciroppo semplice
• 1 pesca
• 1 arancia
• 2 lime, affettati sottilmente
• Qualche lampone per un tocco di colore
Indicazioni:
Unisci tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola per punch a tua scelta. Guarnire il punch con la frutta a fette e servire con ghiaccio.
Ricetta del famoso ristoratore e fondatore di Affari elegantiAndrea Correale.
Ingredienti:
• 1 oncia. Tequila
• 3 once. succo di carota, appena spremuto se possibile
• 1 oncia. succo di mela
• 2 fettine sottili di zenzero fresco
• Pancetta per guarnire
Indicazioni:
Pestare le fettine di zenzero sul fondo di uno shaker. Aggiungere gli ingredienti rimanenti. Versare in un frullatore sul ghiaccio e frullare fino a che liscio. Guarnire con fettine sottili di zenzero fresco e pancetta.
La pancetta si abbina alla dolcezza della carota e alla piccantezza pungente dello zenzero, inoltre, con la pancetta è tutto più buono!
Ingredienti:
• 3 parti CinZano Prosecco
• 2 parti Aperol
• 1 goccio di soda
• Ghiaccio e una fetta d'arancia
Indicazioni:
Aggiungere il ghiaccio e una fetta d'arancia, versare il Prosecco, l'Aperol e aggiungere una spruzzata di soda. Questo evita che l'Aperol si depositi sul fondo.