Il giorno di San Patrizio è noto per le sue sfilate selvagge e le folle chiassose che tracannano birra verde. Se sei uno dei tanti avventori che entrano nei pub irlandesi per una serata di Guinness e allegria, vai, ragazza! Se preferisci qualcosa di un po' più addomesticato (e nel comfort di casa tua), abbiamo il cocktail perfetto per te: l'Emerald Old Fashioned del famoso bar di New York Nastri versati.
"The Emerald Old Fashioned è il mio tentativo di riportare civiltà e prelibatezza in una vacanza profanata con birra verde e shot irrispettosi", spiega il barista Joaquín Simó. “Le note di frutta e spezie di Knappogue Castle 12 Year servono come base ricca per sovrapporre sussurri di complessità erbacea e sferzate di miele floreale. Il whisky rimane in primo piano in questa elegante ode al cocktail originale, con solo un rametto rinfrescante di menta per aggiungere luminosità al naso e agli occhi mentre riecheggiano le erbe alpine nei modificatori.” Prova la ricetta sotto.
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere rock pieno di ghiaccio a cubetti e mescolare in senso orario per circa 12-14 secondi. Guarnire con un rametto di menta, inserito nel drink.