Suggerimenti per la scelta di una torta nuziale

Di tutti compiti di pianificazione del matrimonio devi spuntare prima del tuo grande giorno, scegliere una torta deliziosa è probabilmente la cosa più dolce. Ma per quanto sia divertente assaggiare sapori e ripieni deliziosi, dovresti comunque tenere a mente che il tuo torta sarà al centro della scena durante la reception (per non parlare, è quello che i tuoi ospiti stanno mangiando per dessert). Quindi, per aiutarti a selezionarne uno che stupisca non solo nelle foto ma anche nel gusto, abbiamo chiesto ai migliori designer di torte nuziali di condividere i loro consigli interni.

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1. Porta con te il tuo inpo Pinterest, ma mantieni la mente aperta.

“Anche quando una futura sposa ha un'idea precisa e chiara, c'è spazio per la creatività perché finiamo sempre per esplorare alcune altre opzioni. I clienti adorano che abbiamo preso quelle idee, aggiunto alcuni colpi di scena, realizzato un pezzo "wow" e dicono "sì, è così! Questa è la mia torta!'", afferma Denise Smith, proprietaria di

Sapere cosa vuoi è fantastico, ma considera i suggerimenti del tuo designer. Dopotutto, assicurarsi di ottenere una confezione bella e deliziosa non è solo il loro lavoro, ma anche il loro obiettivo. E siamo onesti: la maggior parte di noi non ha idea delle abilità e della maestria necessarie per creare una torta nuziale personalizzata, quindi lascia questo ai professionisti.

2. Divertiti con i sapori.

“Anche se i sapori di base [cioccolato e vaniglia] sono ancora deliziosi, suggerisco sempre di avere un livello della torta qualcosa di unico che il la coppia vorrebbe, ad esempio la nostra torta di mandorle con ripieno di crema al burro al caramello salato o la torta Funfetti con crema al burro Oreo ", afferma Jennifer Bunce di La pasticceria Hudson.

Dopotutto, quante volte hai la possibilità di ordinare una torta nuziale personalizzata?! Potresti anche essere un po' avventuroso e divertirti.

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3. Considera il tuo locale.

Non dimenticare che, in un certo senso, la tua torta fa parte del decorazioni per matrimoni, quindi non solo dovrebbe corrispondere al tema e ai colori del tuo matrimonio, ma dovrebbe anche avere un bell'aspetto quando viene visualizzato nel tuo luogo del ricevimento.

"Se è enorme con soffitti alti, una torta alta sarebbe più appropriata e non si perderebbe nell'arredamento", spiega Deborah Lauren di New York's Dolci e confetture della città.

4. Se hai un budget limitato, opta per una torta più piccola.

"Avere una torta decorata più piccola e integrare l'equilibrio delle porzioni con altri dolci o torte da cucina è un ottimo modo per contenere i costi", afferma Smith. Se segui la strada delle torte da cucina, conferma con il tuo designer che non ci sarà alcuna differenza nell'aspetto tra la fetta della torta decorata e la torta della cucina.

Mantenere i sapori semplici e optare per una decorazione della torta meno golosa sono altri modi per risparmiare denaro. Ad esempio, invece di avere una ghirlanda di rose, scegli un paio di fiori di zucchero più grandi, suggerisce Lauren.

5. Suo tuo matrimonio, quindi non cercare di compiacere altre persone.

Che cos'è adesso? Tua cugina di secondo grado non è una fan del cioccolato e la tua migliore amica una volta ha detto che odia il ripieno di nocciole? Sfortuna difficile. Fai pace con il fatto che non puoi (e probabilmente non dovresti) accontentare tutti i tuoi ospiti. Suo tuo giorno speciale, non il loro.

Lauren dice che uno degli errori più comuni che le coppie commettono quando scelgono una torta non è quella che gli piace. “Le persone spesso non ordinano un sapore insolito perché anche se assolutamente amore temono che i loro ospiti non lo facciano”, aggiunge.

6. Salva il livello più alto.

Quale modo migliore per festeggiare il tuo primo anniversario da coppia sposata condividendo una torta del tuo matrimonio? Sì, questo è assolutamente fattibile, ma devi pensare in anticipo.

"Chiedi al tuo ristoratore di togliere il livello più alto dopo la tua foto, posiziona il livello in due strati strettamente plastica avvolta, mettila in una piccola scatola, avvolgi la scatola in un foglio e riponila nel retro del congelatore per un anno. Lascia scongelare per circa tre ore prima di pianificare di mangiare e brindare al tuo primo anno di matrimonio!” suggerisce Bunce. Genio, non è vero?!

7. Se non sei un fan della torta, c'è sono alternative.

Una volta sono andato a un matrimonio in Francia che aveva la più bella torre di amaretti invece della torta e sembrava uh-mazing.

Mini torte, biscotti sandwich con gelato, popcorn al bacon bourbon, dessert piccanti al peperoncino sono solo alcune delle opzioni, secondo Smith. “Sartoria un tavolo da dessert - pensa ai nostalgici, ai preferiti dell'infanzia o forse a quel dolce condiviso al tuo primo appuntamento - lo rende molto personale. Le torri di ciambelle sono sempre un successo negli eventi a tema rustico", spiega.