Contrariamente alla credenza popolare, le persone della moda mangiano, specialmente i designer dopo tutta la preparazione e lo stress che comporta la pianificazione di una sfilata ad alta pressione per la settimana della moda. Hanno lavorato senza sosta per presentare le loro collezioni autunnali e probabilmente ha rallentato un po' la nutrizione di base mentre bruciava l'olio di mezzanotte (fai gentile barse vale come cena?). Inoltre, devi ammettere che ci sono alcuni ristoranti davvero fantastici nelle città dell'alta moda, quindi non c'è momento migliore per approfittarne.
Abbiamo incontrato 11 designer con sede nelle città glam e gastronomicamente benedette di New York e Milano per scoprire cosa come hanno celebrato, in stile culinario, dopo i loro spettacoli e per imparare il loro mantra per vivere al meglio il resto del anno.
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Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
La mia tradizione è celebrare lo spettacolo con la mia famiglia. Di solito andiamo a mangiare insieme in uno dei nostri ristoranti preferiti a New York, tipo Cucina Mercer, ABC Cocina, o Marea.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Rimani fedele a te stesso.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Ogni stagione porto la mia famiglia e la mia squadra per un brunch dopo lo spettacolo. Quest'anno abbiamo deciso di festeggiare con piatti giapponesi in una delle mie brasserie giapponesi preferite.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Non mollare mai, ama ciò che stai facendo e goditi il viaggio.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Hamburger o qualsiasi cosa a Cafe Clover o le costole a Indocina. È tempo di indulgere. E oh, sì, un martini con un tocco in più.
Qual è il tuo mantra secondo cui vivere?
Grace sotto pressione, sempre. E, quando il gioco si fa duro, balla su Beyoncé.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Andrò al nord e mio marito mi cucinerà pollo al curry fatto in casa con pasanda, e lo abbinerò al mio champagne preferito.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Andiamo sempre con la squadra per Il Buco, uno dei miei ristoranti preferiti di tutti i tempi: super accogliente e carino, inoltre il cibo è delizioso.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Coltiva la bellezza.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Georgina Chapman: Keren ed io ceniamo sempre con entrambe le nostre famiglie per festeggiare dopo lo spettacolo. La scorsa stagione abbiamo cenato a casa mia invece di uscire. È stato meraviglioso rilassarsi in un ambiente così confortevole dopo il trambusto della settimana della moda.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Keren Craig: Il nostro mantra per Marchesa è far sentire sempre una donna come la versione più bella di se stessa. Non importa quale sia la nostra ispirazione stagionale, vogliamo creare abbigliamento che faccia sentire i nostri clienti glamour e sicuri di sé.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Dopo l'intensità della settimana della moda, mi rilasso con un gustoso comfort food. Vado sempre fuori a un pasto delizioso con gli amici intimi per festeggiare.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Vivi il momento.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Hamburger e patatine con la squadra subito dopo lo spettacolo è un must. Allora è dieta detox per un mese!
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Vivi giorno per giorno. Niente più piani di lunga durata.
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la fine dello spettacolo?
Alla fine delle mie sfilate, non perdo l'occasione di bere un bicchiere di champagne con il mio team di progettazione. Poi di solito faccio un pranzo leggero con la mia famiglia al Quattro stagioni dove mi rilasso da solo in un'atmosfera tranquilla.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
"Siamo la stessa materia di cui sono fatti i sogni." -William Shakespeare, La tempesta
Qual è il tuo pasto celebrativo dopo la conclusione della presentazione?
Dopo aver presentato una collezione a cui mi sono dedicato per diversi mesi, a volte mi sento vuoto. La soluzione migliore a questa sensazione per me è fare una grande cena celebrativa con la famiglia e gli amici.
Qual è il mantra secondo il quale vivi?
Il mio mantra è essere grato e condividere ogni opportunità che ho con chi mi circonda. Per me questo è uno strumento molto importante e mi tiene in equilibrio.