Nel corso della mia carriera ho visto dozzine di integratori andare e venire in termini di tendenza, da erbe e aminoacidi a antiossidanti ed estratti. Recentemente, il carbone attivo ha avuto un momento come rimedio naturale da provare.
All'inizio della mia carriera ho lavorato in un ospedale e in un centro di riabilitazione dall'abuso di sostanze, quindi ho familiarità con l'uso medicinale del carbone attivo. Simile al carbone comune per la tua griglia, il carbone attivo è in genere costituito da torba, carbone, legno o gusci di cocco, trattati in modo da renderlo molto poroso o "attivato". È comunemente usato nei pronto soccorso per il trattamento di avvelenamenti e overdose di farmaci grazie alla sua capacità di intrappolare le sostanze chimiche e impedire che vengano assorbite dal tratto gastrointestinale nel sangue.
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A quanto pare alcuni appassionati di salute hanno teorizzato che se il carbone attivo può assorbire sostanze pericolose, dovrebbe essere usato abitualmente, come un modo per purificare il corpo da altre tossine a cui siamo esposti (come pesticidi e sostanze chimiche negli alimenti confezione). Ed è nata una tendenza.
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Il carbone attivo ha fatto la sua comparsa in una serie di bevande in bottiglia, come acqua di carbone, limonata e altri succhi pressati. Ci sono anche una miriade di integratori di carbone attivo che puoi acquistare online, promettendo di aiutare con il gas, e alcune persone lo usano persino per sbiancare i denti. Sfortunatamente, però, non è così semplice (né totalmente innocuo). Ecco tre cose che dovresti sapere sulla moda.
Il carbone attivo può legarsi anche a sostanze benefiche
Il carbone attivo non distingue tra sostanze desiderate e indesiderate. Ciò significa che può anche legarsi ai nutrienti, comprese le vitamine C e B, così come altri integratori alimentari e farmaci da prescrizione, impedendo loro di entrare nel flusso sanguigno.
In altre parole, berlo nel succo, ad esempio, può effettivamente rendere il prodotto che stai ingurgitando meno salutare in qualche modo, non di più. La cosa più importante da ricordare su tutto ciò che rivendica un beneficio "disintossicante" è che il tuo corpo è dotato di fegato, reni, polmoni e apparato digerente, che lavorano 24 ore su 24 per eseguire la "disintossicazione" funzioni. Se vuoi aiutarli, la cosa migliore che puoi fare è bere molta acqua, mangiare cibi che migliorano naturalmente la capacità del tuo corpo di "disintossicarsi", come come barbabietole, zenzero, curcuma e verdure crocifere (broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, cavoli) ed evitare additivi artificiali e trasformati Alimenti.
Il carbone attivo può effettivamente causare disturbi digestivi
L'uso del carbone attivo per aiutare con il gas non è ben studiato e la ricerca è in conflitto, ma è anche noto che causa nausea e vomito. Può anche innescare la stitichezza, rallentare il movimento del cibo o dei rifiuti attraverso il sistema digestivo, o addirittura portare a un grave blocco intestinale. E uno 2014 rapporto della George Washington University sospetta che il carbone attivo possa aver causato la colite (infiammazione del colon) in un paziente che lo ha usato ripetutamente per disintossicare il proprio corpo da solo. In altre parole, non è chiaro come ti influenzerà individualmente.
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Non è noto un dosaggio sicuro
Poiché il carbone attivo non viene utilizzato di routine a scopo preventivo, non sono stati condotti studi sulla sua efficacia a lungo termine o sicurezza, né tanto meno sulla quantità ottimale da assumere. Quindi, sebbene possa sembrare benefico e benigno, potresti danneggiare la tua salute in modi che ancora non comprendiamo. In conclusione: il carbone attivo è stato usato per anni come medicina nelle emergenze. E alcuni medici potrebbero raccomandarlo per ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia o della dialisi a lungo termine. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche in entrambe queste aree e, a mio avviso, è troppo presto per abbracciare un rimedio casalingo o una strategia di benessere quotidiana.
Cinzia Sass è Salutel'editor nutrizionale che contribuisce, a New York Times autore di best-seller e consulente dei New York Yankees.