Era solo una questione di tempo prima che il gourmet PB&J arrivasse sulla scena gastronomica, e non sorprende che Adam Fleischman, il fondatore di Umami Burger, sia quello che ha adulto il nostro pasto preferito dell'infanzia. La nuova incursione alimentare di Fleischman si chiama PBJ.LA, il che è appropriato, dato che è offerto solo a Los Angeles... per ora. PBJ.LA aprirà al Grand Central Market nel centro di Los Angeles ad agosto e sta già creando scalpore per essere paragonato a, aspettate, Smucker's Uncrustables!
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Sì, lo spuntino doposcuola preferito da tutti è (probabilmente) essere sbronzo da Fleischman e il suo team per PBJ.LA, e onestamente, è una cosa geniale, perché PB&J merita un aggiornamento.
Questa è una di quelle cose che fa dire a tutti: perché non ci ho pensato?!
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Mangiatore ha descritto PBJ.LA come "rotoli confezionati di pane bianco sigillato (prodotto da un fornaio locale senza nome) che contengono burro di arachidi e gelatina all'interno... Hanno persino gli angoli pressati [di an Incrostabile]”.
Questo è fondamentalmente il modo in cui si spiegherebbe un Smucker's Uncrustable a qualcuno che non ne ha mai avuto uno. Ma! Le offerte di PBJ.LA saranno diverso, perché all'interno dei non-Uncrustables del non-Smucker ci saranno burro di noci e gelatine gourmet.
Fleischman ha detto al L.A. Times, “I nostri sono organici e vari al massimo. E fresco e artigianale, Certo."
Non ci importa nemmeno di non aver pensato a questa brillante idea, purché qualcuno sta facendo, siamo felici!
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Se non sei ancora venduto, Mangiatore ha elencato cosa includeranno questi ingredienti PB&J più sofisticati: “Una varietà di noci tipi di burro e gelatine, che vanno dall'amaro di Angostura e burro di anacardi a un rosé e frutta a nocciolo marmellata."
Cantalo con noi: è tempo di gelatina al burro di arachidi!
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Si spera che PBJ.LA finirà per funzionare come Hamburger Umami e passare a più stati, perché questo merita di essere apprezzato da tutti in tutta la nazione. Fleischman non è estraneo al fallimento, tuttavia, come il suo ristorante Ramen Roll a Culver City, in California è durato solo quattro mesi.
Ma nutriamo grandi speranze per PBJ.LA, dal momento che la sua bancarella da 12 posti al Grand Central Market sarà probabilmente piena di millennial nostalgici che non ne hanno mai abbastanza del loro panino con tre ingredienti preferito.