Confessione: siamo ossessionati dalla salute di Kate Hudson e bellezza abitudini. Dal suo allenamento per scolpire il core ai suoi segreti per la cura della pelle, il regime di benessere della 37enne è sicuramente uno da tenere d'occhio.
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L'ultimo obiettivo sulla lista delle cose da fare di Hudson? Una zuppa purificante. Oggi su Instagram l'attrice e fondatrice di Fabletics ha condiviso una foto di una collezione di barattoli etichettati con la didascalia: "La pulizia della zuppa inizia #FirstDayTheHardestDay #MondayMotivation".
Il piano di Hudson, chiamato La zuppa. purificare, è un programma di cinque giorni ideato da un nutrizionista olistico di Los Angeles Elissa Goodman. I pasti completamente biologici (comprese alcune insalate), che vengono etichettati in modo da sapere in quale giorno e in quale ordine mangiarli, sono privi di latticini, soia, glutine e zuccheri aggiunti.
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I follower di Hudson sono chiaramente fan del suo impegno per la zuppa: nella prima ora, il post ha collezionato più di 11.000 Mi piace.
Ma fare una pulizia della zuppa è davvero una buona idea? Secondo SaluteCynthia Sass, MPH, RD, editrice nutrizionale che contribuisce, la zuppa è un'opzione migliore che "disintossica" più rigorosa. La zuppa nutriente può aiutarti dimagrire, ha spiegato in una storia precedente per Health.com. Tuttavia, ha sottolineato, "non è certo necessario limitare l'intera dieta a pasti liquidi per sfruttare i suoi benefici per la salute e la perdita di peso".
Uno dei maggiori vantaggi della zuppa è che ti sazia. Uno studio sulla rivista Appetito ha scoperto che le persone che hanno mangiato una zuppa ipocalorica prima di pranzo hanno finito per mangiare circa il 20% in meno di calorie in generale. Altre ricerche hanno dimostrato che gli spuntini di cibi solidi prima di un pasto (come formaggio e frutta) non hanno lo stesso effetto di riduzione dell'appetito della zuppa.
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Gli esperti sospettano che la zuppa sia più saziante dei solidi perché fa espandere un po' di più la pancia e rimane nello stomaco per un periodo di tempo più lungo. (Suggerimento: uno studio suggerisce che zuppa liscia, come il pomodoro basilico o la zucca, possono riempirti anche meglio di una zuppa più grossa.) Inoltre, le zuppe vengono generalmente consumate a un ritmo più lento. "Ulteriori ricerche mostrano che mangiare più lentamente ti aiuta a sentirti più soddisfatto e a consumare meno calorie, spesso senza nemmeno provarci", ha scritto Sass. Punto.
Sass consiglia di scambiare il solito pranzo con una zuppa o di godersi una piccola porzione prima del pasto. Per assicurarti che la tua ciotola sia sana, scegli zuppe già pronte fatte con ingredienti che avresti nella tua cucina, dice. E evita le zuppe che contengono formaggio e panna. (Cheddar di broccoli, ti stiamo guardando.) Ancora meglio, prepara il tuo pasto liquido con verdure ricche di vitamine, condimenti ricchi di antiossidanti e brodo a basso contenuto di sodio. Per ispirazione, dai un'occhiata a questi 13 ricette di zuppa vegetariana.
Confidiamo che i barattoli di Hudson siano pieni di ingredienti nutrienti e la salutiamo per aver iniziato il lunedì alla grande. Faresti meglio a credere che controlleremo la sua pagina Insta per le minestre questa settimana.
Questo articolo è apparso originariamente su Health.com.