Amanti del formaggio, gioite! Oggi è la Giornata nazionale del formaggio grigliato e siamo pronti per celebrare la bontà burrosa, appiccicosa e del classico comfort food che tutti conosciamo e amiamo.

Se sei come noi, hai passato molte fredde serate invernali mangiando panini al formaggio grigliati immersi nella zuppa di pomodoro, un cibo così confortante che sembra che ti raggiunga e ti abbracci. Mentre in passato potremmo aver gustato il formaggio grigliato di nostra madre (ancora incredibile, non preoccuparti, Mamma!) ci sono un sacco di nuove invenzioni di sandwich che ci fanno voler rinunciare a diete senza carboidrati per sempre.

Dai formaggi grigliati con l'aragosta fusa ai panini con ingredienti di lusso come l'olio al tartufo, questi N.Y.C. ristoranti e negozi ospitano alcuni dei migliori sammies del settore. Leggi la nostra lista dei migliori negozi di formaggi grigliati e poi cerca di trovare il tempo per visitarli tutti la prossima volta che sei in città.

Questo Posto del West Village

è iniziato come un semplice flagship store con una serie di ottimi formaggi venduti, ma è rapidamente sbocciato in un ristorante per brunch e cene di formaggio. Le voci di menu sono caratterizzate da formaggi prodotti localmente e all'estero, selezionati a mano da esperti e intenditori. Il loro famoso sandwich al formaggio grigliato "Murray's Melt" presenta una miscela segreta di formaggi su una pagnotta Pullman.

Piccolo Münster ha due sedi a New York, una a Brookfield Place a Manhattan (sede di InStyle!) e l'altro nel quartiere di Brooklyn DUMBO. I proprietari hanno deciso di creare un ristorante fast casual che vendesse formaggi grigliati fantasiosi e il negozio decisamente fa proprio questo. Il menu ha una serie di panini al formaggio grigliati unici, alcuni dei quali spiccano come il formaggio grigliato Maine Lobster o il formaggio grigliato cubano. Il menu sembra così buono, sarà difficile sceglierne solo uno!

Melt Shop è un ristorante a Manhattan con più sedi che offre "panini fusi artigianali". La quantità di comfort food nel loro menu che sembra ridicolmente delizioso ti travolgerà! Panini straordinari come il Truffle Melt (sì, olio al tartufo sul tuo formaggio grigliato) e Maple Bacon si abbinano perfettamente ai loro famosi "shop tots" per farti sentire come se fossi di nuovo un bambino.

Astoria Birra e Formaggio potrebbe essere un po' fuori dai sentieri battuti, ma lo è decisamente vale la pena fare un'escursione nel Queens. Non solo il negozio fa incredibili degustazioni e abbinamenti di birra e formaggio, il loro menu di formaggio ha opzioni di sandwich uniche e appetitose che ti faranno tornare per saperne di più. Un preferito personale? Il sandwich Truffle Conundrum nella loro sede di Ditmars, riempito con cheddar tartufato del Vermont, mozzarella fresca e un pizzico di miele crudo.

Formaggio Gorilla è in realtà un food truck che si ferma nei punti di ristoro locali in tutta la città. Il camion non solo offre deliziosi piatti preferiti come formaggi grigliati con cipolle caramellate e maiale sfilacciato, ma ha anche lati divertenti come tater tots e persino un dolce s'mores appiccicoso. Inoltre, si occupano quindi la prossima volta che stai pianificando un grande evento, cerca il camion "più scadente" per il miglior cibo di conforto!

Un altro grande stabilimento del Queens, Il Queens Kickshaw è un posto caratteristico che serve di tutto, dal caffè ai cocktail, con incredibili panini al formaggio grigliato come una delle loro principali attrazioni. Molti dei loro prodotti provengono da agricoltori e artigiani con sede a New York provenienti da tutto lo stato. Cerchi una raccomandazione? Prova il loro nuovo formaggio grigliato "White Russian" con gustosa insalata di cavolo e condimento. Perfetto per un pranzo estivo!

Questo Posto nel Lower East Side sa un paio di cose sul formaggio grigliato. Il ristorante ha sia opzioni salate di formaggio alla griglia che dolci (il loro mascarpone alla banana sembra da morire). Inoltre, puoi personalizzare il tuo formaggio grigliato con ingredienti come cipolle caramellate e avocado, quindi ce n'è letteralmente per tutti i gusti.

Pubblico di Harlem è un bar e ristorante dei quartieri alti a West Harlem con un menu super gustoso. Il loro straordinario formaggio grigliato è un formaggio grigliato di avocado in crosta di parmigiano. Il solo scrivere mi ha fatto venire l'acquolina in bocca.

Formaggio Artigianale di Beecher si trova nel quartiere di Flatiron ed è sia un negozio di formaggi che un ristorante. Se scendi al loro ristorante, soprannominato la Cantina, puoi mangiare un boccone nello stesso posto in cui il negozio fa stagionare i loro formaggi. Il famoso sandwich al formaggio grigliato di Beecher combina il formaggio "Just Jack" (prodotto con latte intero) e il Flagship.

Lucy's Whey è un negozio di formaggi, un ristorante e il preferito dai fan dell'Upper East Siders. Il piccolo negozio vende formaggi artigianali provenienti da tutta l'America, con alcune selezioni dall'estero. Il panino al formaggio grigliato che vale la pena provare in questo negozio? Il formaggio grigliato preferito di Lucy è molto apprezzato, soprattutto se abbinato a una tazza di zuppa di pomodoro. Il 'che presenta il cheddar Prairie Breeze e la marmellata di fichi, che gli danno un tocco in più. La prossima volta che sei in zona, prendi qualcosa da asporto per un picnic a Central Park!