Lunghe file nel loro nuovissimo ristorante italiano? Jon & Vinny's sono un suggerimento che il duo di ristoranti di Los Angeles Jon Shook e Vinny Dotolo stanno facendo qualcosa di giusto, tipo, praticamente tutto. Sebbene abbia appena un anno, la pizzeria mod si è già affermata come un focolaio di celebrità, contando artisti del calibro di Kendall Jenner e Gwyneth Paltrow come devoti fan.
Ciò che pone le basi per il successo del loro nuovo locale, tuttavia, è senza dubbio l'atmosfera, in particolare le loro playlist di genere. "Guardi un tavolo e le persone cantano come se si fossero perse dentro", ha detto di recente Shook InStyle nel nostro numero di febbraio, dove abbiamo chiacchierato con gli chef di tutto, dall'essenziale in cucina al loro ultimo pasto perfetto.
Continua a leggere per le loro parole di saggezza culinaria.
"Biggie, i vecchi Coldplay, Outkast, Bone Thugs-n-Harmony e Tom Petty", dice Shook.
"Un Hickory Burger da Apple Pan a un mixtape hip-hop", dice Dotolo. Per Scossa? "Maiale, vitello o pollo impanati e fritti con James Taylor."
Entrambi concordano sul fatto che un coltello affilato è fondamentale.
Qualsiasi cosa dei Bee Gees o di Billy Joel.