I partecipanti VIP al Coachella possono fuggire durante i festeggiamenti, grazie a The Retreat, un'oasi di ospitalità di tre giorni situata presso lo stile mediterraneo Pensione Korakia hotel a Palm Springs, California. Le celebrità potranno sorseggiare questa esclusiva bevanda a base di vodka, giustamente chiamata "Days of Heaven", per gentile concessione del cocktail bar di Los Angeles Inquilini degli alberi. "Volevo creare qualcosa di visivamente adorabile, con abbastanza tè e spezie dagli amari per alludere a una complessa terrosità", afferma il direttore del bar Tenants of the Trees Niki Kotantoulas. Ottieni la ricetta completa qui.
Fare un soggiorno per le vacanze di primavera? Prepara un "El Boricua", un cocktail tropicale dal lusso W Retreat and Spa sull'isola di Vieques, Porto Rico. "La mia ispirazione dietro questa bevanda molto portoricana è stata innescata dagli ingredienti indigeni necessari per crearla", afferma il mixologist Robert Navarro. Ottieni la ricetta completa qui.
Questa versione facile da preparare del classico Americano arriva per gentile concessione del nuovo libro sui drink dell'autrice Jennifer McCartney, Cocktail per bevitori ($15; amazon.com). Con 100 ricette che richiedono tre ingredienti o meno, è la risorsa perfetta per i cocktail dopo il lavoro. Ottieni la ricetta completa qui.
Caffè Gratitudine, una raccolta di amati ristoranti a base di piante in California, sta lanciando un programma completo di bar artigianali nella sua nuova posizione di lusso a Newport Beach. La loro bevanda distintiva, la caipirinha, è composta da tutti gli ingredienti biologici. "La cachaça biologica, a differenza di molti altri liquori nella categoria del rum, è prodotta dal succo spremuto della canna da zucchero", afferma il direttore delle bevande Jason Eisner. Ottieni la ricetta completa qui.
Continuando la tendenza ad aggiungere alcolici alle nostre bevande preferite per l'infanzia, Rob Krueger, direttore delle bevande del famoso ristorante e bar di Brooklyn, New York Extra fantasia, ha portato il classico float della birra alla radice al livello successivo. "Dato che usavo la root beer 'adulta', volevo trovare alcuni sapori per adulti da abbinare", afferma Krueger. Ottieni la ricetta completa qui.
Abbandona il classico Mai Tai per un Saturno, una bevanda originariamente creata nel 1967 dal famoso barista californiano J. “Popo” Galsini, e reinventato da Chicago, tiki bar. con sede in Illinois Tre punti e un trattino. "Mi piace che la sua base sia il gin invece del rum tradizionale", afferma la direttrice delle bevande Diane Corocran. Ottieni la ricetta completa qui.
"Valley of the Flowers", un cocktail a tre ingredienti semplice ma sofisticato dal famoso ristorante di New York La Torre dell'Orologio, è semplice, ma gustoso. "Penso che i cocktail non dovrebbero allontanarsi troppo dai classici, che hanno pochissimi ingredienti", spiega il responsabile delle bevande Nathan Rawlinson. "La Valle dei Fiori è solo vodka, shochu (un liquore di riso giapponese) e un paio di gocce di bitter". Ottieni la ricetta completa qui.
"Io chiamo sempre i margarita una bevanda più sbarazzina, perché una volta che ne hai uno, ne vuoi sempre un altro", afferma lo chef Alex Stupak del Empellon ristoranti a New York I succhi freschi elevano la sua versione e, mentre usa il frutto della passione, puoi sostituirlo con qualsiasi succo di frutta acido. Ottieni la ricetta completa qui.
L'ultimo libro di cucina di Food52 Ricette Geniali ($35; food52.com), presenta una bevanda gustosa che può essere analcolica o potenziata con una spruzzata di gin. The Watermelon Mint Tonic è stato inventato dall'autore di libri di cucina e food blogger Louisa Shafia, ed è un perfetto equilibrio rinfrescante di agrodolce. Ottieni la ricetta completa qui.