I san francescani sono molto seri riguardo al loro cibo. La città ha sempre avuto un profondo apprezzamento per la buona tavola e spesso troverai lunghe code per qualsiasi numero di ristoranti del quartiere, da Disposizioni statali sugli uccelli a Lower Pacific Heights a Panetteria Tartine nel Distretto Missionario. Infatti, S.F. è il sogno di ogni buongustaio con una gamma di cucine tanto diverse quanto la città stessa. Trascorri una giornata passeggiando per Chinatown o North Beach e troverai una vasta gamma di opzioni che aspettano di essere divorate.
La città è anche piena di istituzioni classiche che sfornano costantemente cibo delizioso e buone vibrazioni. Non troverai un S.F. locale che non ha esagerato con i ritrovi preferiti come Delfina (e la sua pizzeria accanto) o Deposito di ostriche del cigno.
Negli ultimi anni, la scena gastronomica di San Francisco è esplosa con ristoranti ancora più eccitanti e unici nel suo genere. Sia i locali che i fuori città stanno prendendo atto. Dal gelato artigianale, churn-to-order a
Non riesci a decidere dove mangiare durante il tuo prossimo viaggio nella City by the Bay? Dai un'occhiata a cinque dei nostri posti preferiti qui sotto per pranzo, cena, dessert e tutto il resto.
Trasportati nell'era d'oro in questo elegante oyster bar da 40 posti. Il nuovo ristorante del Financial District dell'amato Big Night Restaurant Group di S.F. (Park Tavern, Marlowe) vanta deliziosi toast di pesce, un classico servizio di caviale e un impareggiabile raw bar. Punti bonus: il ristorante ha appena aperto Hideaway, un cocktail bar segreto situato nel corridoio posteriore di Leo. Lì troverai un'oasi tropicale con una lista esclusiva di cocktail degni dell'happy hour, come il Hideaway Punch (gin, ananas, agrumi, erbe e spezie) o un cocktail di champagne con un profumo di acqua di rose zolletta di zucchero.
568 Sacramento San; 415-872-9982; leossf.com
Situato al piano terra del quartier generale di Twitter, questo spazio di 22.000 piedi quadrati è molto più della solita caffetteria tecnologica. Acquista prodotti e proteine di provenienza locale nella sua drogheria; ritirare le prelibatezze presso la sua S.F. capisaldi come Blue Bottle Coffee, Project Juice e il cult Donut Dolly; e poi prendi un boccone gourmet da mangiare a pranzo. L'offerta gastronomica spazia dalle tapas al sushi, dai panini alla pizza.
1355 Market St., Ste. 100; 415-767-5130; visitthemarket.com
Sfida la linea per le palline sfornate su ordinazione di Smitten Ice Cream utilizzando azoto liquido in una macchina dall'aspetto di laboratorio scientifico chiamata Brr..., costruito dalla fondatrice Robyn Sue Fisher, che ha scoperto un nuovo modo di fare il gelato vecchio stile senza conservanti, stabilizzanti e altre sostanze chimiche dannose. Lì troverai solo ingredienti stagionali provenienti da fattorie biologiche locali NorCal, con un menu rotante di sapori ispirati, come il balsamico bianco alla fragola, la nettarina croccante e il mais dolce con frutti di bosco. Visita l'affascinante snodo della Hayes Valley, costruito in un vecchio container (ma ad alta efficienza energetica!). Le sue nuove sedi aprono quest'estate nei quartieri Mission e Marina.
Via Ottavia 432, 1A; 415-863-1518; smittenicecream.com
Lo chef April Bloomfield e il partner Ken Friedman del famoso Spotted Pig di New York City hanno rilevato l'attuale Tosca Cafe nel quartiere di North Beach a San Francisco. In qualità di istituzione locale, il duo ha cercato di preservare le fondamenta e l'identità dell'ex bar e ha aggiunto un menu per la cena italiano-incontra-NorCal. Ordina il pollo arrosto per due (attenzione: aspetta un'ora per farlo cuocere!) o fai un salto durante il fine settimana per il loro menu speciale della domenica con salsa rossa. Dopo cena, concediti il cocktail della casa "Cappuccino", una versione aggiornata di un retaggio della Tosca dell'era del proibizionismo, nota per non contenere assolutamente caffè.
242 Columbus Avenue, San Francisco, 415-986-9651; toscacafesf.com
Lo chef Ravi Kapur, originario di Oahu, porta i suoi piatti dalle influenze hawaiane a Lower Nob Hill. Tuttavia, è più di un semplice ristorante fusion dell'isola: i suoi sapori spaziano dal giapponese al coreano all'indiano, rendendo questo posto una boccata d'aria fresca unica che la S.F. i buongustai stanno affollando. Ordina i punti base del menu: poke di tonno con cracker al nori e panino al vapore di semi di papavero con lingua di manzo, kimchi e cetriolo. Soggiorno per l'ambiente vivace e osservare la gente A+.
871 Sutter St.; 415-440-5446; liholihoyachtclub.com