Se usi il frullatore per più di un semplice margarita congelato una volta all'anno, deve superare alcuni test per guadagnare un posto sul piano di lavoro. È abbastanza potente da fare una purea vellutata con la tua zuppa grossa, ma abbastanza facile da usare in modo che tuo figlio adolescente possa preparare un frullato proteico? È abbastanza bello da lasciare fuori ma abbastanza leggero da riporre quando è necessario? Come avventuroso cuoco casalingo, non sono uno che rifugge dai gadget di investimento purché siano robusti e portino il mio pasto a un livello superiore. Il lupo può svolgere la maggior parte delle attività del tuo robot da cucina (a parte triturare e affettare) ma con maggiore facilità d'uso e controllo. Emulsionare un condimento, riso del cavolfiore, montare anche la panna. Wolf è la nostra scelta per il miglior frullatore poiché è potente come la maggior parte dei modelli professionali, ma non sembra né suona come un razzo che sta per decollare dal piano di lavoro. (In realtà sono tornato indietro quando il Vitamix ha raggiunto il massimo.) L'ingombro è un compatto 7,5 "x 9", che è in media due pollici più piccolo della maggior parte delle centrali elettriche della categoria. E oltre ad essere estremamente efficace, è davvero facile da usare e da risciacquare tra un'attività e l'altra.
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Rivestito in acciaio inossidabile spazzolato resistente alle dita, il Wolf viene fornito con tre diverse scelte di pomelli, classico rosso Wolf (per abbinarsi alle gamme dell'azienda), nero o inossidabile spazzolato. Inoltre, a differenza di altri nella categoria, il Vitamix 2500 Ascesa ($450) e Kitchen Aid Pro Line Series ($ 500): ha un controllo della velocità reattivo per non mescolare eccessivamente le tue bevande ghiacciate in un pasticcio sciropposo, un design unico per una miscelazione silenziosa e si adatta perfettamente a un armadio di dimensioni standard. Ho mescolato una zuppa di piselli calda primaverile a una purea liscia senza disordine o finitura schiumosa. I miei bambini schizzinosi hanno preparato rapidamente frullati in una mattinata intensa. Un tappo in due pezzi include una tazza per emulsione per aggiungere lentamente gli ingredienti nel vaso del frullatore per maionese, condimenti e marinate infallibili. Il tappo del serbatoio con tacche di misurazione è anche un comodo strumento per i cocktail.
Vince per: aspetto, funzionalità, facilità e design unico
Caratteristiche degne di nota:
- Motore da 2,4 cavalli di picco
- Velocità variabile ultra reattiva
- Il pannello di controllo LCD visualizza il tempo di miscelazione, la velocità selezionata o l'impostazione del programma
- 4 impostazioni del programma: frullato, tritaghiaccio, purea e zuppa
- Design unico per una miscelazione silenziosa
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