Una scelta di colori può telegrafare uno stato d'animo e questa carta di torta di zucca arancione offre una perfetta fetta di caduta.
Ricrea l'eleganza rilassata del tavolo di Garten con questi semplici suggerimenti:
Tessuti a strati
Una tovaglia con un runner di lino o tovagliette sopra aggiunge consistenza e calore alla tua configurazione. L'effetto è sottile, afferma Garten: "Non mi piace il suono dei piatti su una superficie dura. Due strati di stoffa hanno un aspetto migliore e non si sente quel tintinnio."
Scegli Easy Florals
La generosità stagionale delle bancarelle della fattoria di Hamptons e il lussureggiante giardino di Garten ispirano l'eclettico mix di fiori dai toni gioiello che compongono i suoi pezzi centrali. "Mi piace mostrare una gamma di colori autunnali", dice.
Mantieni i brani classici
"Suono musica vecchio stile di artisti come Tony Bennett ed Ella Fitzgerald perché piace a tutti", dice Garten. Inserisci "cantanti jazz classici" nel campo di ricerca su Pandora o Spotify per una colonna sonora istantanea.
La Contessa a piedi nudi ha in programma di servire qualcosa direttamente dalla bottiglia. "Con il Ringraziamento c'è già abbastanza da fare, quindi penso che il vino sia davvero facile", dice Garten InStyle. "Togli il tappo, sei pronto per partire." Portale qui le sue colate di riferimento.
"Il ripieno tradizionale può diventare così molliccio", dice Garten, che serve budino di pane al posto del ripieno standard. "Questo è umido e croccante, che è così buono." Fatelo cuocere in una casseruola e non dentro il tacchino, così non correte il rischio di cuocere troppo l'uccello. Ottieni la ricetta qui.
Sobri e familiari, ma eleganti senza tempo, questi cavoletti di Bruxelles arrostiti erano la scelta migliore per l'icona culinaria. "Questa ricetta è semplicissima", spiega Garten. "E ciò che fa la differenza è cospargere abbastanza sale." Ottieni la ricetta qui.
"Mi piacciono le combinazioni di consistenze in questa ricetta", dice Garten di questo contorno moderno ma nostalgico. "C'è rucola pepata, formaggio di capra cremoso, mandorle salate Marcona e la dolcezza delle carote arrostite". Ottieni la ricetta qui.
Certo, potresti servire una torta di zucca acquistata in negozio per dessert come sempre, ma perché farlo quando Garten è qui per aiutarti a rendere il menu della cena del Ringraziamento un po' più memorabile? "È una cosa favolosa da servire perché è refrigerata, quindi puoi prepararla con giorni di anticipo, lasciarla in frigo e poi girarla", dice. Ottieni la ricetta qui.
Per ulteriori suggerimenti sul Giorno del Ringraziamento di Ina, prendi il numero di novembre di InStile, Oradisponibile in edicola e per download digitale.