Lo spagnolo Alberto Morillas è uno dei profumieri più rispettati e apprezzati al mondo. Ha creato alcuni dei profumi più iconici della storia (ha vinto numerosi premi, tra cui il prestigioso Prix premio François Coty), e abbiamo avuto il piacere di sederci con lui in un tranquillo caffè di Roma per parlare delle sue ultime creazione, Bulgari Goldea, La notte romana, di cui Bella Hadid è il volto.

Di seguito, Morillas ci porta su a profumato viaggio attraverso la creazione di questo incredibile nuovo profumo di Bulgari.

Dimmi come hai iniziato in primo luogo e come sei diventato?

Ho iniziato molto giovane, a 20 anni. Decenni dopo ho ancora la stessa passione. Per creare il profumo, devi avere passione, passione e ancora passione. È molto importante perché devi dare il tuo spirito nel profumo. E per questo devi divertirti. Non ti dirò che ogni giorno è facile perché è molto bello quando inizi una nuova creazione, ma quando finisci sei molto felice. A volte ci vuole tanto tempo.

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Quanto tempo ci è voluto per creare questa fragranza (e quanto tempo impiega in genere)?

Dipende. Quando lavori con un'azienda, pensi: "Ok, dobbiamo finire a novembre". E a novembre è finita. Forse non è perfetto. I tempi sono sempre diversi. Quando è pronto, lo sai.

Quindi hai delle scadenze come le ho io. Quando è dovuto, è dovuto.

Qualche volta! Ho un cliente che dopo tre esperimenti mi dice: "Sono molto contento". Ma a volte è come "No, no, no". Quando è troppo lungo, non mi piace perché perdi l'emozione. Devi avere un'emozione quando crei un profumo. Quando è troppo lungo, la relazione non è chiara. Quando non hai la felicità che emerge, non hai la stessa energia per creare di più.

Quando è iniziata l'intera creazione per questa fragranza, in particolare, quando sono venuti da te hanno detto: "Vogliamo fare questo", quali erano i tuoi pensieri?

Abbiamo voluto creare la nuova storia della notte romana. La bellezza della notte, come stasera, è una notte molto bella, ne sono sicuro perché c'è solo vento e c'è un buon profumo nell'aria. E abbiamo deciso di creare questo tipo di profumo solo per avere una nuova emozione della Roma e della bella signora, ovviamente. Volevamo che fosse molto aristocratico, forse non troppo convenzionale. Questo progetto è andato molto rapidamente. In sei mesi abbiamo deciso di finire il profumo. È stato molto facile. Sappiamo esattamente cosa vogliamo. Giovane, fresco, allegria, romanticismo, stile.

Guidaci attraverso le note della fragranza.

È molto semplice. È un nuovo profumo, ed è la nuova generazione del profumo. A volte per me è un profumo da sogno perché tutti parlano di profumo, ma nessuno capisce cosa sia. È molto fresco, frizzante, pieno di felicità e sensualità. Hai il bergamotto con note di lampone. Il lampone è un frutto molto pericoloso, è nero. Non ha un sapore molto buono perché è molto amaro, ma c'è la tentazione di provarlo quando lo vedi. Poi hai la peonia, che è molto piccante. E tuberosa. La combinazione è molto pericolosa perché quando la annusi perdi il controllo. Inoltre c'è il gelsomino, che è più classico, emotivo. E dopo, abbiamo la parte intrigante; è il muschio nero, che è amaro, e il patchouli. È una struttura molto semplice, ma quando la senti è molto facile da indossare. Ti rende felice. Bella [Hadid] mi dice: "Oh, adoro il tuo profumo!" Spero!

E quando una donna sceglie il suo profumo, come fa a sapere quando l'ha trovato? Come dovrebbe essere il processo?

Il processo è sempre lo stesso. È lo stesso quando un designer prende un pezzo di seta e poi crea il colore e la trama. Ma come profumiere, faccio una chiamata molto semplice, la mostro al team Bulgari, e seleziono forse 5 direzioni, e ci costruiamo. È più tecnico avere il più forte, avere il fruttato del profumo. Ma è sempre lo stesso dall'inizio alla fine.