Se c'è un modo per me di vivere uno stile di vita più sano ma con il minimo sforzo, voglio entrare. Sfortunatamente, cambiare la tua dieta non avviene dall'oggi al domani, o almeno così pensavo. accedere Controsoffitto, una nuova linea di condimenti ayurvedici tra cui burro, miele e varie spezie che hanno molti più benefici per la salute rispetto alle loro controparti del supermercato. E la parte migliore? Hanno un sapore incredibile.
Sebbene il burro dorato e il miele dorato di Countertop abbiano colpito i negozi di alimentari Erewhon di Los Angeles e Clover di New York a metà settembre, questi elementi essenziali per la cucina sono ora disponibili per l'acquisto sul sito Web del marchio. La società lancerà anche le sue miscele di spezie in tempo per le vacanze.
Credito: controsoffitto
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Fondati sull'idea di combinare sapore e funzionalità, Jamie Kantrowitz e Nicole Rice hanno creato Countertop dopo aver visto l'opportunità di fornire benefici per la salute attraverso condimenti quotidiani, come il burro. Le graffette incorporano ingredienti potenzianti come curcuma, cardamomo e pepe nero. Un piccolo retroscena: Kantrowitz ha incontrato Rice, una praticante ayurvedica e una doula molto richiesta, quando si stava riprendendo dalla gravidanza circa tre anni fa. Frustrato dalla mancanza di informazioni accessibili sulle abitudini alimentari post-gravidanza, Kantrowitz, un investitore di marchi, ha visto un pezzo mancante nel mercato, soprattutto in considerazione della solida base di clienti del benessere di Los Angeles. "Abbiamo deciso di prendere ciò che [Rice] stava immaginando e innovando per l'esperienza post-partum e pubblicarlo per tutti", ha detto recentemente Kantrowitz
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I co-fondatori vogliono sfatare la credenza comune che le spezie equivalgano semplicemente al cibo piccante. "Ti aspetti che il tuo cassetto delle spezie aggiunga calore e una quantità opprimente di sapore", ha spiegato Rice. "Ma in realtà, il tuo cassetto delle spezie viene utilizzato per aggiungere funzionalità e proprietà digestive al tuo cibo, per eliminare il gas e per aiutarti a calmare la mente".
Incoraggiando i clienti a sostituire i loro condimenti quotidiani da banco con queste alternative nutrizionalmente dense, Kantrowitz e Rice stanno per rendere la cucina e il mangiare sano molto più facili per noi. "Le persone sono sempre alla ricerca di scorciatoie per insaporire", ha detto Kantrowitz. "Sono i tuoi aromi unici che aggiungono un grande valore per la salute".
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Quindi, come inserisci questi mieli e burri nella tua routine quotidiana? Descritti come dolcificanti con benefici, il miele dorato e il miele materno sono perfetti per aggiungere a qualsiasi cosa, dal caffè o tè ai dessert. E se sei una persona più saporita, prova a sostituire il tuo olio da cucina con il burro dorato, rendendo i tuoi pasti funzionali, deliziosi e persino lussuosi. Il riso "incide la vita con il burro", sostituendo burro e oli normali nelle ricette per l'alternativa di Countertop.
Vuoi provare tu stesso i condimenti? Puoi mettere le mani sul miele dorato, burro dorato e miele materno a partire da oggi alle countertopfoods.com per $ 17 ciascuno.