Per anni, i medici hanno fatto avanti e indietro sui potenziali rischi e benefici del caffè. Fortunatamente per gli amanti del latte ovunque, le novità degli ultimi anni sono state per lo più buono-e un altro nuovo studio fuori questa settimana non fa eccezione. Oltre ai suoi altri benefici per la salute, gli scienziati ora affermano che il caffè può essere buono per la nostra pelle.
Un nuovo studio, pubblicato su JAMA Dermatologia, hanno scoperto che le donne che bevevano quattro o più porzioni di caffè con caffeina ogni giorno avevano meno probabilità di soffrire di rosacea, e malattia infiammatoria della pelle che provoca arrossamento, rossore, protuberanze e irritazioni, di solito sul viso, rispetto a coloro che l'hanno bevuta meno di una volta al mese.
Gli autori dello studio erano interessati al caffè e alla rosacea perché pensavano che la relazione tra i due potesse andare in entrambi i modi. "È noto che il caffè riduce la vasodilatazione e ha effetti immunosoppressori, che possono potenzialmente ridurre il rischio di rosacea", hanno scritto nel loro articolo. "Tuttavia il calore del caffè può essere un fattore scatenante per i razzi di rosacea".
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Oltre al caldo, sospetto fattori scatenanti della rosacea includono aria fredda, esposizione al sole, cibo piccante, esercizio fisico, ormoni e risposte emotive come l'imbarazzo. Per scoprire dove si inserisce il caffè, i ricercatori hanno esaminato i dati di oltre 82.000 donne che sono state seguite nell'ambito di uno studio nazionale dal 1989 al 2005.
Durante quel periodo, le donne venivano intervistate ogni quattro anni su una varietà di argomenti di salute, incluso il consumo di caffè, tè, soda e cioccolato. Alle donne è stato anche chiesto della loro salute, nonché di eventuali condizioni che erano state diagnosticate durante il periodo di studio.
Nel complesso, i ricercatori hanno identificato quasi 5.000 casi di rosacea. Dopo essersi adeguati ad altri fattori di rischio, hanno scoperto che più caffeina consumavano le donne, meno probabilità avevano di avere la rosacea. Per quanto riguarda il caffè in particolare, le donne che bevevano di più (4 tazze o più al giorno) avevano il 23% di probabilità in meno di essere diagnosticate rispetto a quelle che bevevano di meno (1 tazza o meno al mese).
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Non c'erano prove significative che le donne che bevevano caffè decaffeinato, d'altra parte, avessero meno probabilità di avere la rosacea. Ciò suggerisce che il contenuto di caffeina ha qualcosa a che fare con questo vantaggio per la pelle sana, sottolineano gli autori. Ma è interessante notare che anche altre forme di caffeina, come tè, soda e cioccolato, non erano significativamente associate a un ridotto rischio di rosacea. In effetti, il consumo di cioccolato era associato a un aumento del rischio.
Anche se non possono esserne sicuri, gli autori dello studio ipotizzano che non ci sia abbastanza caffeina in quelle altre fonti alimentari per produrre gli stessi benefici del caffè. Pensano che gli alti livelli di caffeina nel caffè possano portare alla costrizione dei vasi sanguigni del viso, con conseguente diminuzione dei sintomi della rosacea.
La caffeina, e in particolare il caffè, hanno anche dimostrato di contenere antiossidanti e di avere proprietà antinfiammatorie, hanno scritto nel loro articolo. La caffeina può anche modulare i livelli ormonali, che possono ulteriormente svolgere un ruolo nello sviluppo della rosacea.
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Poiché lo studio era osservazionale, era solo in grado di mostrare un'associazione e non una relazione causa-effetto. E poiché le informazioni sono state richiamate a intervalli di quattro anni, è possibile che le donne abbiano riportato erroneamente parte del loro consumo di cibo o bevande. Sono necessarie ulteriori ricerche, affermano gli autori, per comprendere meglio la connessione tra caffè, caffeina e rosacea, in particolare tra i diversi sottotipi di rosacea.
in an editoriale di accompagnamento, i medici dell'Università della Pennsylvania e dell'Università della California, a San Francisco, sottolineano che ci sono molti altri motivi per godersi il caffè. Gli studi dimostrano che il caffè sembra proteggere contro il cancro, le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2, le malattie croniche del fegato, il morbo di Parkinson, il morbo di Alzheimer e la depressione, hanno scritto.
Il caffè sembra persino proteggere dalla morte prematura, hanno aggiunto, e la gravidanza è "una delle poche volte" dove un maggiore consumo di caffè (più di tre o quattro tazze al giorno) è un fattore di rischio per la salute i problemi.
Per citare gli autori dell'editoriale, "chi non ama uno studio che convalida uno dei piaceri abituali della vita?" La nuova ricerca “fornisce prova che i pazienti con rosacea non hanno bisogno di evitare il caffè, e offre a tutti noi un motivo in più per continuare a bere caffè regolarmente", hanno ha scritto. "Solleveremo una tazza da viaggio isolata a questo!"