"Da quando ho compiuto 40 anni sono diventato molto più bravo a mangiare", ha detto un radioso Gwyneth Paltrow Mercoledì sera a New York City, dove l'attrice ha organizzato una cena con il famoso chef Mario Batalli per festeggiare Goop e la nuova partnership Road to Table del marchio di auto di lusso Cadillac. "Non sono severo con la mia dieta." Il che è una grande sorpresa per noi, perché Paltrow, che indossa un ab-baring La tuta di David Koma con dettagli in vita a zigzag e sfoggia ciocche lucide ed eleganti, semplicemente non ha mai avuto un aspetto meglio. Forse è perché la 43enne madre di due figli si sta davvero godendo la vita in questi giorni. "Ho formaggio, alcol, roba fritta, voglio solo godermi la vita", ha detto InStyle. "Penso che quando entra in gioco il senso della finitezza della vita, e ovviamente vuoi prolungare la tua vita ed essere sano e pensare a queste cose, impari a rilassarti un po'."
La serata è stata una testimonianza della devozione di Paltrow a questo stesso argomento: godersi la vita al massimo. Gli ospiti si sono riuniti nel ristorante La Sirena di recente apertura di Batali e hanno gustato un'intima cena di 4 portate seduti con mais dolce agnolotti al basilico burro olio d'oliva halibut in camicia, una decadente panna cotta alla frutta estiva e tanto vino bianco perfettamente freddo per andare in giro.
Alla fine della serata, gli ospiti si sono tuffati in una delle dozzine di nuovissime Cadillac costeggiando la strada all'esterno per essere portati a casa con stile, rendendola un'indimenticabile serata estiva. E proprio quando ci sentivamo in colpa per aver finito quel piatto di pasta, Paltrow ha messo tutto in prospettiva. "Non mi piace mangiare cibi molto elaborati e cose che so essere dannose per la tua salute, ma mi sento come se fosse una zucchina fresca e fritta, così sia. Facciamo un compromesso". Amen.
Come Gwyneth Paltrow ha fatto i conti con formaggio, vino e un sacco di "roba fritta"